Elternforum Kochen & Backen

Bitte Idiotensicheres Hefeteig Rezept für Weckemänner

Bitte Idiotensicheres Hefeteig Rezept für Weckemänner

kababaer

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irgendwie hab ich immer das Problem das bei mir der blöde Teig nie aufgeht. Oder immer nur minimal. Wollte morgen mit den Kids Weckemänner oder sowas in der Art zumindest machen. LG kaba PS kann ich den dann schon heut abend fertig machen für morgen nachmittag ??


claudi700

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Antwort auf Beitrag von kababaer

http://www.rund-ums-baby.de/kochen/beitrag.htm?id=20230 wichtig: die milch muss lauwarm sein, nicht heiß. teig abgedeckt an einem warmen ort gehen lassen (kein zug von einem geöffneten fenster o. ä.) wenn du den teig heute vorbereitest, dann kneten, ab in den kühlschrank, morgen rausholen, 1 stunde gehen lassen, dann formen und backen.