Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

Romys-mama


@ claudi

hey, habe gerade dein rezept für gefüllt paprika gefunden: ich brate das hackfleisch an, weil es m. e. durch die röststoffe besser schmeckt als nu...

Mitglied inaktiv


Bitte euer bestes Marzipanplätzchenrezept

ich hab noch nie welche gemacht. Sah letzthin im TV welche. Mürbteigkreise, darauf Mischung aus Marzipan und Eiweiss spritzen, in die Mitte rote Mar...

salzburg


kann man plaetzchenteig auch einen tag vorher....

hallo zusammen, mal eine kurze frage. habe morgen ein paar kids zuhause und wir wollen ausstechplaetzchen(butterplaetzchen) backen. kann ich den...

32+4


Kochmesser

muß mich hier auch nochmal freuen. mein weihnachtsgeschenk kam schon heute an. 2 neue messer von zwilling ist zwar nur point und gourmet, aber ...

mausiettl


Erdbeer-Sahne-Torte

Huhu mein Kleiner wird nächste Woche 1 Jahr und ich würde gerne eine Torte backen. Oben drauf sollte Sahne sein da ein Bild drauf kommt usw. Hat je...

Donut


schneebälle

hallo, kennt hier jemand das Rezept für Schneebälle. Ich glaube das es mit Quark gemacht wir und dann in Kokosraspeln getunkt wird Ichhoffe ihr kö...

didi777


Wer kann mir helfen - Marmeladenplätzchen

Hallo! brauche eilig einen Tipp - ich machen morgen mit den Mädels Marmeladenplätzchen - in dem Rezept steht, daß die Plätzchen zunächst gebacken werd...

maminanni23


Rindfleischsuppe

Hey zusammen Ich möchte heute eine Deftige Rindfleischsuppemachen ABER ... ich hab gar kein Rindfleisch besorgt ...vergessen ... na toll und die ...

Morla72


Kürbis einfrieren?

Bin ein großer Kürbis-Fan, aber so lange wird es ja keinen mehr geben. Kann ich Kürbis waschen, kleinschneiden und dann einfrieren? Oder eher nicht...

lenirettig


Hexenhaus ohne Pfefferkuchen

Da in unserer Familie keiner Pfeffer-/Lebkuchen mag, suche ich nach einer Variante, ein Hexenhäuschen mit einem anderen Teig zu backen. Hat jemand ein...

Mitglied inaktiv


Haltbarkeit Pralinen

Ich bin hier beim Suchen auf leckere Pralinenrezepte gestoßen...nun wollt ich mal fragen ob mir jmd sagen kann wie lang die in etwa so haltbar sind......

shokocrosy


Plätzchen mit viel EIgelb gesucht

habe Makronen gebacken udn jetzt 8 EIgelb über welche Plätzchen kann ich damit backen? Danke

Bianca74


@Claudi

Guten Morgen Ich war lange nicht hier, kaum wieder da, muss ich Dich schon wieder belästigen... Mein Postfach ist nämlich leer und damit sind auch ...

Spiru


Suche einfache und schnelle Keksrezepte

Hallo, ich brauche für heute Mittag schnelle und einfache Keksrezepte - die Kinder wollen Kekse backen (am besten Rezepte 1 x zum Ausstechen und einma...

DaleT


Wie koche ich Pilze richtig ???

Meine Mutter kochte immer die besten Pilze....richtig schoen weich und einfach nur saulecker..... Ich habe mich schon oft dran versucht, aber ich b...

lara-mari


lammsoße übrig

hallo, ich hab am letzen we lannkeule gemacht und jetzt noch zwei mal zwei portionen soße eingefroren. was kann ich damit anstellen?

glucose34


suche für eine Weihnachtsfeier im Kiga

etwas einfaches pikantes ,was schnell von der Hand geht beim Vorbereiten. Es sind schon viele süße Dinge dabei,so daß ich etwas pikantes oder etwas m...

teddy.666


ok, falsches forum hin oder her...

werde nächste woche 40... will es nicht übertreiben, weil es privat nicht passt.. kann mir jemand ideen liefern , was ich montags machen kann,das i...

Troulli77


Muffins

Hallo, Hab' heute Muffins gemacht. Einen Teil des Teiges mit Nüssen und Apfel und einen Teil mit Schokostreusel. Nun sind die Muffins mit den Nüss...

sternchen1410


Kochen für ein 11 monate altes baby

Guten Abend wir kriegen am 4. Advent Besuch. Unter anderem auch meinen Bruder , Schwägerin und meinen Neffen. Er wir anfag Jan. 1 jahr alt. Seine ma...

Izzy


Frage zu Schokomuffins

100 g Schokosplitter 200 g Mehl 1 Pck. Puddingpulver (Schoko) 3 gestrichene TL Backpulver 150 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 200 g weiche Butter...

Mitglied inaktiv


Heidesand?

Hallo! Hab hier ein Rezept für Heidesand von Claudi gefunden. ABER: Die Plätzchen, die hier als Heidesand verkauft werden, haben Schokoladenstreu...

alys


getrocknete Pilze - bitte Hilfe

Hallo an alle, hab mir getrocknete chinesiche Pilze gekauft und auf der Packung steht: Mindestens 10 Minuten auf 80° erhitzen und anschließend 1...

mietzekatze25


ist das normal das Aprikosen

so schwarz sind??? Habe getrocknete Aprikosen fürs Plätzchen gekauft, habe sie ausgepackt und die Aprikosen sind seeeeehr dunkel , habe schon mal g...

Mitglied inaktiv


Einfaches Lebkuchen rezept?

Ich hab mich noch nie an Lebkuchen rangetraut. Habt ihr ein Rezept für mich? Sollte Einfach sein. Danke schon mal

bellalena


Weiße Schokolade/Kuvertüre schmelzen

Hallo, weiße Schokolade/Kuvertüre verträgt ja nicht soviel hitze wie die Zartbitter. Wie tut ihr weiße kuvertüre schmelzen? Danke und LG Lena

Jess!


1/2 würfel hefe übrig - was tun?

vom letzten stutenkerle backen (danke übrigens claudia für das leckere rezept) ist jetzt noch ein halber würfel hefe übrig, was mache ich denn jetzt ...

littlefreakinside


Hiiillfe!

Muss heut für mein Freund wat kochen,, weis aber nich was,, also als Zutaten kann ich anbieten Kartoffeln, Paprika u Pilze,, Nur was kann man daraus l...

Sarah_26


Suche Rezepte für Schweine Lachsbraten

Möchte Morgen gerne für meinen Mann einen 800 g Schweine Lachsbraten machen... hat jemand ein schönes Rezept?? Grüße

Mitglied inaktiv


hilfe bitte-zenker backform

hallo ich habe von zenker die backform "Party-Kuchen" (art.nr. 3847) gekauft ist die form für eine 3-stöckige torte-so siehts halt aus *g* nun weiß...

betoha


Gehört hier nicht rein...aber...

wie wascht ihr Schuhe? Mein Sohn hat super teure Schuhe bekommen, letzte Woche und nun ist er mit den Dingern in eine Kuhle gefallen und die stinken n...

lilatiger74


Bei Tchibo...

... gibt's so 3 kleine Spritzfläschchen zum Verzieren von Plätzchen. Abgebildet sind allerdings nur Plätzchen mit Zuckerguss - meint ihr, man könnte d...

pothi


WIE

..ernährt ihr euch? normal - mal weniger mal mehr fleisch vegetarier vegan ??? und was haltet ihr am gesündesten?

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

Ich muss morgen früh aus dem Haus und würde daher gerne das Mittagessen für Donnerstag vorbereiten. Es soll Kartoffeln (mit Gemüse) vom Backblech geben. Kann ich die Kartoffeln Mittwochsabends vorbereiten und etwa die hälfte der Zeit vorbacken, dann ...