Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

lilatiger74


Schokoladentee?

Meine Freundin feiert in einigen Tagen Geburtstag und wünscht sich (obwohl sie sehr gerne nascht) ausdrücklich KEINE Süßigkeiten. Deshalb habe ich heu...

Minimaus2


Semmelknödel erwärmen?

Hallo Ihr Lieben, Ihr habt ja immer so tolle Tips (danken an dieser Stelle noch für die tollen Apfelkuchenrezepte). Hat jemand von Euch schonmal S...

schnecke1


muerbeteig heut schon machen, morgen backen?

Hi. Geht das? Heute muerbeteig bzw streuselteig machen über Nacht in den Kühlschrank und morgen früh zum Kuchen verarbeiten? Hab morgen noch mehr v...

Babyle


Rote Beete...

Hallo ihr Lieben..... Meine Mutter ist kurzfristig verreist und hat mir 3 Rote Beete Knollen hinterlassen.... Und nun?? Ich muss erlich gestehen ich h...

pulsiva


jede menge quitten--und nun????????????

4 eimen voller quitten stehen noch hier rum. was mach ich damit. gelee und kompott hab ich schon in massen gekocht. ...

murmelchen


Suche einfache Keks- und Plätzchenrezepte

Hallo Ihr Lieben Wie oben schon geschrieben, suche ich einfache oder schnelle Keks und Plätzchenrezepte. Ich möchte mit meinen Jungs gerne welch...

Binne


Welches Waffeleisen ??

Hallo ihr Lieben !! Ich würd mir gerne ein Waffeleisen kaufen,, aber die Preisspannen sind enorm. Könnt Ihr eines empfehlen ?? Danke und liebe Grüß...

Cossi99


Obstboden

Hi, aufgrund der geladenen Gäste wurde ein belegter Obstboden gewünscht. Auf fertigem Boden. Was kann ich jetzt belegen, damit man auch Obst sch...

Vwan


Hat jemand eine Idee????

Hallo, mein großer wird in 14 Tagen 5 Jahre alt und hat sich einen Spiderman Kuchen ( Torte ) gewünscht, nun hab ich schon überall nach einem Rezept g...

Mitglied inaktiv


Pide mit Schafskase und Petersilie

Ich ess beim Türkenn sehr gerne Pide mit schafskäse jetzt möchte ich das gerne mal selber kochen, bzw backen ich habe bei chefkoch zwar ein rezept...

Roxylady


Kirsch Strudel

Hi Ich habe ein Rezept für Strudel mit Blätterteig. Wollte den mit Kirschen füllen. Habe Kirschen aus dem Glas. Die Kirschen hatte ich überlegt et...

Babyle


Pop Cake

Hallo ihr Lieben.... Unser Kleiner hat bald seinen ersten Geburtstag und ich möchte neben seiner Geburtstagstorte für die grösseren Kinder Pop Cakes...

mozipan


Große Menge kochen!

Muss für eine Veranstaltung eine große Menge Suppe Kochen. Für ca. 40 Personen habe ich diese schon einmal gekocht und es einfach Pi mal Daumen gemac...

KyraMarc


@Holly87

Kannst du mir bitte das Rezept wegen der Tortenverzierung geben? Du hast geschrieben: Wie wärs mit einer Schokosahne??? Saulecker Falls Interesse, "s...

Patti1977


schon mal ideen gesucht geburtstagsfeier

hallo, meine kleine hat am 28.12., juhu, alle gäste kommen also von drei tagen mit vollgedeckten tafeln mit gans und anderem herzhaftem. kuche gi...

pulsiva


@alle

sorry an alle die noch auf rezepte warten. schicke sie bis zum wochenende alle raus.hatte nicht mit so einer gr. nachfrage gerechnet. ...

monschischi


ist Apfelstrudel schwer zu machen

ich meine so richtig österreichischen?? mit teig schlagen und so?? habt ihr auch ein felsensicheres rezept, das wär supi

Sheri+Kids


Noch ne Thermomixfrage - Kartoffelbrei

Nachdem unten im Thermomix Beitrag der Kartoffelbrei erwähnt wurde. Bei mir wird der immer klebrig wenn ich ihn im Thermomix püriere. Ich meine auch m...

MamaFlix


Kartoffelgratin mit Milch

Hallo, ich hatte mal ein Rezept für Kartoffelgratin mit Milch ohne Sahne. Leider habe ich es nicht mehr und kann mich erinnern, dass die Milch mir ...

lilatiger74


Snackidee für Ausflug gesucht

Mache morgen mit meinem Sohn eine Tagesfahrt nach Efurt. Habe noch Eier da, die verbraucht werden müssen, und würde gerne etwas Selbstgebackenes (das ...

Tess@


Stollen ohne Rosinen?

Ich würde gerne mal einen Stollen backen. aber ich mag keine Rosinen. Hat jemand ein Rezept?

Nugua10


Erfahrungen Thermomix

Hallo, da ich in absehbarer Zeit Mama werde und der Thermomix mir als unerlässliche Hilfe für junge Familien (schnelle Gerichte ohne daneben stehen...

yvonnika


?vielleicht spagettikürbis?

Ich habe gestern einen großen kürbis gekauft. Natürlich zum Gesicht schnitzen... Das Fleisch habe ich größtenteils zu Suppe verarbeitet. Nun ist...

Verona


Putenschnitzel im Ofen fertiggaren?

Hallo, kann mir jemand von Euch sagen ob man Putenschnitzel erst in der Pfanne anbraten und dann im Ofen fertiggaren kann? Wenn das geht welche Temp...

DK-Ursel


Wochen

Hej allesammen! Ich kann mich daran gewöhnen, den Plan schon vor dem Schlafengehen einzustellen. Dann muß ich nicht gleich früh am Montag morgen i...

Puppe37


frische rote Beete

hallo, wir haben frische rote Beete bekommen, sind jetzt aber nicht so die Esser. Wie kann ich denn rote Beete einkochen, also das sie in Gläsern läng...

Schnigge


@Fru wegen Melanzana

Hallo, ich habe gerade gelesen, dass du in einer Pizzeria gelernt hast?!!! Klasse!! Seit Jahren! suche ich ein Rezept für einen Auflauf, den es fr...

Schnigge


Gemüsehobel / Reibe welche ist empfehlenswert?

Hallo, ich habe gerade Möhren geraspelt. Was für eine Arbeit! Küchenmaschine wegen 5 Möhren zu benutzen lohnt sich ja nicht. Kann mir jemand eine ...

Mitglied inaktiv


EILT ~ Eiserhörnchen

Ich habe keinen Kandis und finde nur Rezepte, bei denen der Kandis in Wasser aufgelöst werden muss, kann ich auch normalen Rohrzucker nehmen???

Manja2008


Salat aus roten Linsen

Hallo, ich möchte einen Salat aus roten Linsen machen, habt ihr eventl erprobte Rezepte??? Bei Chefkoch habe ich schon was gefunden, aber jeder wandel...

lilatiger74


Weihnachtliches Gelee bzw. Marmelade

Was könnt ihr da "empfehlen"? Hab gerade eine schön herbstliche Apfel-Kürbis-Marmelade gekocht... jetzt suche ich was für die Winterzeit.

Erdbeere81


Rinderbraten (Frage zu Haltbarkeit)

Guten Morgen, ich habe gestern Abend Westfälisches Zwiebelfleisch vorbereitet. Ich habe den Rinderbraten fertig geschmort, für Gäste heute Abend. A...

Holly87


Frage wegen Torte verzieren

Morgen ihr Lieben, ich backe nachher einen Kuchen für einen Geburtstag. Werde einen Rührkuchen machen, getränkt (wie der Stricknadelkuchen) und mö...

Minimaus2


Euer liebster Apfelkuchen?

Hallo, ich hab hier mindestens 10 Apfelkuchenrezepte und doch spricht mich keines davon heute so richtig an.... Verratet ihr mir Eure (gelingsicheren...

lilatiger74


Fertiger Flammkuchenteig

Hat sich heute aus dem Kühlregal in meinen Einkaufskorb "verirrt". Ich habe bisher immer Zwiebelkuchen (mit Quark-Öl-Teig) gebacken. Was genau mache i...

Borghagen


Rezept f. Spfelwaffeln

Hallo, ich bin auf der Suche nach Rezepten für Apfelwaffeln. Vielen Dank schon mal. Gruss Borghagen

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

Hallo! Ich habe noch ganz viele Haxen eingefroren und wollte diese nun am WE zubereiten. Muss ich sie vorher auftauen, bevor sie in den Ofen kommen, oder gefroren in den Ofen geben?? Gradzahl-Zeit??? Bitte helft mir! LG Janine