Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

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lilatiger74


Snackidee für Ausflug gesucht

Mache morgen mit meinem Sohn eine Tagesfahrt nach Efurt. Habe noch Eier da, die verbraucht werden müssen, und würde gerne etwas Selbstgebackenes (das ...

Tess@


Stollen ohne Rosinen?

Ich würde gerne mal einen Stollen backen. aber ich mag keine Rosinen. Hat jemand ein Rezept?

Nugua10


Erfahrungen Thermomix

Hallo, da ich in absehbarer Zeit Mama werde und der Thermomix mir als unerlässliche Hilfe für junge Familien (schnelle Gerichte ohne daneben stehen...

yvonnika


?vielleicht spagettikürbis?

Ich habe gestern einen großen kürbis gekauft. Natürlich zum Gesicht schnitzen... Das Fleisch habe ich größtenteils zu Suppe verarbeitet. Nun ist...

Verona


Putenschnitzel im Ofen fertiggaren?

Hallo, kann mir jemand von Euch sagen ob man Putenschnitzel erst in der Pfanne anbraten und dann im Ofen fertiggaren kann? Wenn das geht welche Temp...

DK-Ursel


Wochen

Hej allesammen! Ich kann mich daran gewöhnen, den Plan schon vor dem Schlafengehen einzustellen. Dann muß ich nicht gleich früh am Montag morgen i...

Puppe37


frische rote Beete

hallo, wir haben frische rote Beete bekommen, sind jetzt aber nicht so die Esser. Wie kann ich denn rote Beete einkochen, also das sie in Gläsern läng...

Schnigge


@Fru wegen Melanzana

Hallo, ich habe gerade gelesen, dass du in einer Pizzeria gelernt hast?!!! Klasse!! Seit Jahren! suche ich ein Rezept für einen Auflauf, den es fr...

Schnigge


Gemüsehobel / Reibe welche ist empfehlenswert?

Hallo, ich habe gerade Möhren geraspelt. Was für eine Arbeit! Küchenmaschine wegen 5 Möhren zu benutzen lohnt sich ja nicht. Kann mir jemand eine ...

Mitglied inaktiv


EILT ~ Eiserhörnchen

Ich habe keinen Kandis und finde nur Rezepte, bei denen der Kandis in Wasser aufgelöst werden muss, kann ich auch normalen Rohrzucker nehmen???

Manja2008


Salat aus roten Linsen

Hallo, ich möchte einen Salat aus roten Linsen machen, habt ihr eventl erprobte Rezepte??? Bei Chefkoch habe ich schon was gefunden, aber jeder wandel...

lilatiger74


Weihnachtliches Gelee bzw. Marmelade

Was könnt ihr da "empfehlen"? Hab gerade eine schön herbstliche Apfel-Kürbis-Marmelade gekocht... jetzt suche ich was für die Winterzeit.

Erdbeere81


Rinderbraten (Frage zu Haltbarkeit)

Guten Morgen, ich habe gestern Abend Westfälisches Zwiebelfleisch vorbereitet. Ich habe den Rinderbraten fertig geschmort, für Gäste heute Abend. A...

Holly87


Frage wegen Torte verzieren

Morgen ihr Lieben, ich backe nachher einen Kuchen für einen Geburtstag. Werde einen Rührkuchen machen, getränkt (wie der Stricknadelkuchen) und mö...

Minimaus2


Euer liebster Apfelkuchen?

Hallo, ich hab hier mindestens 10 Apfelkuchenrezepte und doch spricht mich keines davon heute so richtig an.... Verratet ihr mir Eure (gelingsicheren...

lilatiger74


Fertiger Flammkuchenteig

Hat sich heute aus dem Kühlregal in meinen Einkaufskorb "verirrt". Ich habe bisher immer Zwiebelkuchen (mit Quark-Öl-Teig) gebacken. Was genau mache i...

Borghagen


Rezept f. Spfelwaffeln

Hallo, ich bin auf der Suche nach Rezepten für Apfelwaffeln. Vielen Dank schon mal. Gruss Borghagen

schnecke 1


Käsesahnesoße

Wollt gern ein schönes Rezept haben für Nudeln mit Käsesoße. Bei uns ist die Soße meistens rot. Nimmt man dazu Schmelzkäse oder Frischkäse? Danke

melli_24


waffel

Hallo ihr lieben, kann mir vielleicht jemand von euch sagen,ob ich bedenkenlos waffelteig auch mit lebensmittel farbe einfärben kann?? danke euc...

Mitglied inaktiv


Rezept für Creme zum Verzieren (Torte)

Kann mir jemand helfen? Möchte gern eine Torte machen und brauche aber ein Rezept für eine Creme, damit ich mit einer Tortenspritze die Garnierungen m...

Apfelkuchen


Lende im Backofen

Hallo, wie lange sollte ich die Lende im Backofen lassen und bei wieviel Grad? Leider bin ich bei sowas nicht so fit. Ich habe vor die Lende zu wü...

sojamama


Gewürzöle selber machen?

Hallo, wie mache ich solche Öle? Und worin? Ich dachte an so hübsche Flaschen mit Bügelverschluss. Olivenöl rein und mit z.B. Knoblauchzehe ode...

tatjana85


schoko guglhupf???

hallo meine lieben, habeja gestern einen normalen guglhupf gemacht, lt meines mannes ihm etwas zu fade. er hätte gerne einen mit schoki(kleiner schoki...

Leewja


fischsuppe, salsiccelinsen, mushipan

drei dinge, die ich neu ausprobiert habe. da ich zum abwandeln neige, erzähl ich euch mal, wie ich das gemacht hae, denn es war alles sehr lecker: ...

tatjana85


guglhupf???

wer kann mir ein super leckeres guglhupf rezept geben.... wäre schön wenn er sehr saftig wird der kuchen und ned so trocken. danke im vorraus glg tato...

Tollpatsch


Frage hab- Kuchen mit flüssigem Kern

hab heute nun diese soufle formen gekauft. aber jetzt frag ich mich was isst man denn dazu? danke

Pocoyo


Sauerkraut und Kasseler - Hilfe erbeten!

Guten Morgen ihr Lieben, ich möchte heute gerne Kartoffelbrei mit Sauerkraut und Kasseler machen. Das gab es früher oft bei meiner Mama - selber h...

SelinaMama


Dessertvariationen - passt diese Kombi?

Hallo, möchte zu meiner Geb.feier einen Teller mit Dessertvariationen anbieten und habe nun folgendes gefunden: Heidelbeer-Ricotta-Tarte mit kar...

AnaS


Rezeptsuche - Quarkkuchen mit Griieß

Hallo! Ich kann mich erinnern, dass es in meiner Kindheit oft Quarkkuchen mit Grieß gab. Soweit ich mich richtig erinnere, hatte der Kuchen keinen Bo...

Bine88


Hello Kitty Kuchen Rezept ideen gesucht

meine kleine wird nächsten Monat 2 und ich würde ihr gerne nen Hello KItty kuchen machen, bin leider nur überhaupt nicht back begabt, habt ihr da ein...

Fleeti


Kekskuchen vom Blech

Morgen will ich den Kekskuchen vom Blech machen : http://www.chefkoch.de/rezepte/680461170504963/Keks-Kuchen-vom-Blech.html Nachdem ich schon ei...

likable


ich suche DAS Rezept für Pfannenkuchen!

will Sohnemann einen machen, aber mein Rezept ist nicht der Brüller bei ihm wer hat ein schönes kindertaugliches Rezept für mich?

C.B.


Cake Pops Stiele

Hallo, wo kann man plastikstiele kaufen außer im Netz?

unser-baby2012


gefüllte paprika

wie mach ich die ??? Meine sind gerade im ofen ich habe sie mit hackfleisch gefüllt kurz angebraten und in einer auflaufform in den ofen gestellt un...

lilatiger74


Mohn vs. Mohn-Back

Ich hab ein leckeres Kuchenrezept entdeckt, das ich gerne mal ausprobieren würde. In den Teig kommen 30 g Mohnsamen (ich liebe Mohn, bin da aber die e...

Engel76


Tipp: Zwiebelkuchen erwärmen

Habe heute mittag meinen Zwiebelkuchen von gestern (mit Blätterteigboden) im Toaster aufgebacken; wurde lecker knusperig und überhaupt nicht trocken. ...

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Hallo! Männe hätte heute abend gern einen Zwiebelkuchen. Kann ich den jetzt schon komplett fertig machen und heute abend nur noch backen. Oder weicht das durch? (Ist mit Hefeteig). Den isst man doch warm? bin heute mittag unterwegs und jetzt hätte ...

Hallo, Ich habe eben gelesen, dass es an der kalten Milch gelegen haben könnte, vielleicht hat aber noch jemand einen Tipp. Ich hatte Kartoffelpüree gemacht, das ist aber total schleimig geworden. Kann man das noch irgendwie retten? Also essen kann ...

Hallo, vielleicht könnt Ihr mir weiterhelfen..? Jedes Jahr stehe ich vor derselben Frage. Am "Feiertag" selbst zu backen, dazu reicht die Zeit meist nicht. Also am Vorabend, wenn die Kinder im Bett sind. Dann ist der Kuchen fertig, wenn ich ins Bett ...