Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

Kochen & Backen

timmis mama

Zebrakuchen

Hallo! Eine Freundin hat Geburtstag und hat sich einen Kuchen/ Torte gewünscht. Sie mag total gerne Zebras... Jetzt hatte ich überlegt ob ich es i...

4 Antworten

No1.2012

Womit kann man Kartoffelpuffer kombinieren?

Hallo, ich habe heute Kartoffelpuffer (aus der Tiefkühltheke) mit Apfelmus gegessen. Finde das sehr lecker und es geht ruck zuck! Aber womit kann m...

6 Antworten

Magix

Frage zu Fondant!

Ich würde meinem Sohn gerne ne Torte zum geburtstag machen. Da die meisten hier kein Marzipan essen, dachte ich an Fondant! Könnt ihr mir da was em...

5 Antworten

Tess@

Ganz einfacher Blechkuchen

Ich habe versprochen für die Einschulung meiner Nichte am Samstag einen Blechkuchen zu machen und habe dafür extra Tortendeko gekauft. Nun brauche ic...

2 Antworten

Sarah+Krümels-Mama

Wettbewerb, wer klickt für meine Torte????

Hallo ih lieben, meine Torte wurde ausgewählt und kann die Torte des Monats werden. Mag mich wer unterstützen? Ich habe die SCHUTZENGELTORTE Wür...

12 Antworten

dani24985

Ideen zum Geburtstagsessen? Buffet??

Hallo :) mein Mann hat nächste Woche Geburtstag (er wird 29). Wir sind da grad im Kurzurlaub, kommen Freitag wieder und möchten dann Samstag die Fam...

5 Antworten

DK-Ursel

Wochen-Essensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! Wieder eine warme (Schul-)Ferienwoche vorbei, die im Abschluß mit dem alljährlichen Rock- und Popfestival im Ort gekrönt wurde (war...

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Mitglied inaktiv

Wie macht ihr einen Keksboden?

Habe ein Video gesehen wo jemand Löffelbiskuit zerkleinert und in 100g erhitzter Butter mischt. Geht das auch mit normalen Butterkeksen? Was könnte ...

1 Antwort

LochNess

Suche leckere Blechkuchenrezepte!

Hallo ihr Lieben, ich suche Blechkuchenrezepte, was schönes, was man jetzt backen kann! DANKE!

2 Antworten

aspecialmemory

Länderküche, mal eine etwas andere Frage

Um etwas mehr Abwechslung in den Kochalltag zu bringen, möchte ich gerne im Herbst mal etwas ausprobieren und fragen, ob das auch schon jemand gemacht...

10 Antworten

crazysunshine

Johannisbeere

Hey ihr lieben brauch mal wieder eure hilfe, hab noch einiges an johannisbeeren über und ne packung quark.. wollte eigentlich gerne eine torte mach...

3 Antworten

Leewja

kalte Möhren-Mango-Suppe---ob das schmeckt?

die idee kam mir gerade, ich habe möhren und mangos da, würde die möhren in gemüsebrühe garen, mango dazu, pürieren und mit ingwer, limette und chili ...

2 Antworten

Paulinchen4

Muffin Rezept

Ich suche ein Muffinrezept, wo der Teig nicht so doll hochbackt und aufplatzt und die sich außerdem 1-2 Tage halten. Ich will damit Gastgeschenke/Nam...

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bock1992

taufe

hi hab mal ne frage ich suche vorspeisen für die taufe von meinen zwillingen wir werden 20 leute sein. ich wollte verschiedene kalte vorspeisen machen...

4 Antworten

Mitglied inaktiv

Tiramisu

Hallo, ich möchte für morgen Nachmittag ein Tiramisu machen. Meine Fragen: Würde es heute Abend schon vorbereiten und in den Kühlschrank stelle...

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Sammy13

Kartoffelknödel / Gnocchi

Hallo! Meine Tochter, bald 4, ist nicht die beste Esserin, aber sie liebt Kartoffelknödel und Gnocchi. Da ich bemüht bin, etwas zu kochen, was mein...

3 Antworten

Holzkohle

Claudi, zaubere mir eine Suppe :)

ich habe hier eine Zucchini (eine gelbe), eine Schmorgurke, Kartoffeln und Speck. Leider keine Sahne, dafür aber Naturjogurt. Ich hätte da schon eine ...

3 Antworten

Roxylady

Quark

Hallo Kann man normalen Speisequark mit Thunfisch essen? Passt das? Lg

2 Antworten

Sammy13

Fisch zum Grillen

Hallo! Welcher Fisch eignet sich besonders gut zum Grillen? Tiefgefroren oder besser frisch? Und wie grillt ihr den? Natur oder irgendwie mari...

5 Antworten

räubermama2012

Fischrezepte gesucht

Hallo zusammen! Eigentlich hatten wir uns vorgenommen endlich mehr Fisch zu essen, aber irgendwie bekommen wir die Kurve nicht (außer Fischstäbchen...

4 Antworten

sarahleonie0609

Der Katzenkuchen ist feritg!

Hallo! Nochmals danke für die Tipps wegen Margarine statt Butter und wegen Marzipan!!!! So, nun ist der Kuchen ferig! Ganz süß geworden!!! ...

4 Antworten

Minum

Rezept für Zucchini

Hallöchen, hab von meinem Schwiegervater ausm Garten 4 Zucchinis bekommen, er war auch ganz stolz sie uns zu geben. Nun lauf ich schon 2 Tage um dies...

5 Antworten

sarahleonie0609

Butter durch Margarine ersetzen?

Hallo! Wollte gerade den Kuchen für den Geb. meiner Tochter backen! Habe aber keine Butter sonden nur noch Margarine zu Hause. Kann ich die Butte...

3 Antworten

sarahleonie0609

Marzipan mit Puderzucker verkneten oder nicht?

Hallo! Für den Geburtstag meiner Tochter am Fr. möchte ich ihr einen Katzenkuchen backen. Das Gesicht mache ich aus Marzipan. Nun meine Frage: M...

3 Antworten

Sonntagskind_12

Couscous Rezept gesucht

.. Wer verrät sein liebstes und leckerstes Rezept mit Couscous? Bei chefkoch kann ich mich schlecht entscheiden :-( Vielen Dank

5 Antworten

Eule 7

Schmorgurken,

Hab jetzt viel drüber gelesen im Rub, und ich kann mir nichts darunter vorstellen ! Lecker klingt es, ,aber bitte ohne Speck! Wie bereit ihr es zu?...

2 Antworten

Tiger

Ich habe zuviele Kochbücher und Zeitschriften

wer mag? Ich habe zuviel hier. ich kaufe und kaufe immer, dabei koche ich gar nicht.-(((8 Habe zwar immer Lust dazu deshalb auch die vielen Bücher...a...

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hippe34

Ideen gesucht. ..

Hallo zusammen Bald ist die Taufe unseres Sohnes ;-) für abends wollten wir zweierlei Suppen mit Brot anbieten. .also etwas leichtes weil es vorher ...

3 Antworten

PJ2

Dessert im Glas - Ideen gesucht

Bin auf der Suche nach Rezepten für Desserts im Glas. Wollte mir beim Schweden diese kleinen Teelichtgläser Galej holen. Nur was tu ich rein ? Also he...

8 Antworten

baumhaus

Rezepte für zwei Tage?

Hallo zusammen, ich suchte (kinder-) erprobte Rezepte von Mittagsmahlzeiten, die man so kochen kann, dass sie noch für einen zweiten Tag reichen - oh...

2 Antworten

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Was mache ich falsch? Kartoffel werden nicht weich

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

interessiert 4316 Leser*innen

Welcher Essig zum Eierfärben?

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

interessiert 4090 Leser*innen

200g = 200ml ?

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

interessiert 3187 Leser*innen

Was, bitte, ist gemeint mit "überkühlen"..??

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

interessiert 2659 Leser*innen

Hefeteig gehen lassen - Luftdicht oder luftdurchlässig abdecken?

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

interessiert 2646 Leser*innen

Monsieur Cuisine heißes pürieren

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

interessiert 2548 Leser*innen

was passt als Vorspeise zu Rindergulasch???

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

interessiert 2542 Leser*innen

Missglückten (speckigen) Kuchen wie verwerten?

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

interessiert 2537 Leser*innen

Gulasch nachts draußen lassen?

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

interessiert 2533 Leser*innen

Kartoffeln vom Blech- am Tag vorher vorbereiten?

Ich muss morgen früh aus dem Haus und würde daher gerne das Mittagessen für Donnerstag vorbereiten. Es soll Kartoffeln (mit Gemüse) vom Backblech geben. Kann ich die Kartoffeln Mittwochsabends vorbereiten und etwa die hälfte der Zeit vorbacken, dann ...

interessiert 2366 Leser*innen