Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

dezemberstern


Tabouleh - Couscous oder Bulgur verwenden?

Ich möchte einen Tabouleh-Salat (mit Paprika, Tomaten, Frühlingszwiebeln, Minze etc.) machen. Verwende ich hierfür als Grundlage besser (instant) Cous...

staubwedel


blechkuchenfrage

hallo ich weis daß es hier schon tausende antworten dazu gab aber ich backe schon gerne aber blechkuchen hab ich noch nie also ich soll für ein...

Tollpatsch


Käsekuchen frage

Hab ein Rezept probiert ohne Boden und mit gelierzucker damit er anscheinend nicht zusammenfällt. Nix geworden. Der Kuchen ist platt wie eine Flun...

bea+Michelle


Mengenfrage

wir haben bald eine Feier mit 40 Personen. Es gibt Bratwürtschen. wieviel Salate müßte man wohl haben? Danke lg

yellow_sky


schnelle einfache gerichte...

...mit dingen die man "sowieso" zuhause hat, weil sie einfach länger haltbar sind. zum beispiel gemüsereis, reis sowieso zuhause, gemüse ist eingefror...

Mitglied inaktiv


Rezept gesucht wo man Brot von oben einschneidet

und Käse etc. einlegt. War vor kurzem irgendwo im Rub oder hier und ich find nix, nirgends. Kann mir jemand helfen? War ein Brot was von oben...

DK-Ursel


Wochen-Essensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! Wir schlafen morgen wieder länger, deshalb heute wieder schon mal: Der Wochenrückblick. Für (fast) alle dänischen Kinder (und ih...

Giusy2012


Mir gelingt nichts, es schmeckt nie

Guten abend, ich mache einfache Sachen nudeln, reis, kartoffeln, dazu soße und gemüse. Versuche neues und gesundes, hab einen Sohn 1,5 j. Für mich...

miina


einfaches tiramisu im glas

hallo zusammen, ich suche ein kinderleichtes rezept mit tk-waldfrüchten, quark (?) und zerbrochenen chocolate cookies. alles wird in einem glas ge...

babylovemai2013


buffet für taufe

hallo ihr lieben :-) in zwei wochen haben wir taufe und wir feiern zu hause.wir möchten selbst ein buffet machen.wollte auf jeden fall eine schöne ...

Himbeere2011


Zucchini Frage :)

Hallo ! Wir bekommen von unseren Nachbarn ab und an eine Zucchini,aber so riesen Dinger !! Je nach dem wie sie innen sind muss man ja schon zieml...

lilatiger74


Buttermilch durch Naturjoghurt ersetzen?

Ich möchte für morgen noch schnell den Buttermilch-Kokos-Kuchen backen und "natürlich" hab ich die Buttermilch vergessen. Kann ich stattdessen Naturjo...

Terkey235


Cupcakes Rezepte

Hallo in die Runde, es ist mal wieder Zeit für Cupcakes. Bislang habe ich recht aufwändige gebacken, gerne auch mal mit reichlich Alkohol darin ...

Jessilou


Wie Biskuitboden einfach teilen???

Hallo Zusammen, vielleicht habt ihr ja einen ganz einfachen Trick auf Lager.... Ich möchte nächste Woche eine Buttercremetorte selber backen. Ich...

Nikas


Resteverwertung mit Bulgur

Da ich die Zutaten auf der Bulgurpackung nicht alle hatte, hab ich, wie so oft in andern Fällen, improvisiert. Es war lecker, ging schnell, ist pre...

timmis mama


Zebrakuchen

Hallo! Eine Freundin hat Geburtstag und hat sich einen Kuchen/ Torte gewünscht. Sie mag total gerne Zebras... Jetzt hatte ich überlegt ob ich es i...

No1.2012


Womit kann man Kartoffelpuffer kombinieren?

Hallo, ich habe heute Kartoffelpuffer (aus der Tiefkühltheke) mit Apfelmus gegessen. Finde das sehr lecker und es geht ruck zuck! Aber womit kann m...

Magix


Frage zu Fondant!

Ich würde meinem Sohn gerne ne Torte zum geburtstag machen. Da die meisten hier kein Marzipan essen, dachte ich an Fondant! Könnt ihr mir da was em...

Tess@


Ganz einfacher Blechkuchen

Ich habe versprochen für die Einschulung meiner Nichte am Samstag einen Blechkuchen zu machen und habe dafür extra Tortendeko gekauft. Nun brauche ic...

Sarah+Krümels-Mama


Wettbewerb, wer klickt für meine Torte????

Hallo ih lieben, meine Torte wurde ausgewählt und kann die Torte des Monats werden. Mag mich wer unterstützen? Ich habe die SCHUTZENGELTORTE Wür...

dani24985


Ideen zum Geburtstagsessen? Buffet??

Hallo :) mein Mann hat nächste Woche Geburtstag (er wird 29). Wir sind da grad im Kurzurlaub, kommen Freitag wieder und möchten dann Samstag die Fam...

DK-Ursel


Wochen-Essensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! Wieder eine warme (Schul-)Ferienwoche vorbei, die im Abschluß mit dem alljährlichen Rock- und Popfestival im Ort gekrönt wurde (war...

Mitglied inaktiv


Wie macht ihr einen Keksboden?

Habe ein Video gesehen wo jemand Löffelbiskuit zerkleinert und in 100g erhitzter Butter mischt. Geht das auch mit normalen Butterkeksen? Was könnte ...

LochNess


Suche leckere Blechkuchenrezepte!

Hallo ihr Lieben, ich suche Blechkuchenrezepte, was schönes, was man jetzt backen kann! DANKE!

aspecialmemory


Länderküche, mal eine etwas andere Frage

Um etwas mehr Abwechslung in den Kochalltag zu bringen, möchte ich gerne im Herbst mal etwas ausprobieren und fragen, ob das auch schon jemand gemacht...

crazysunshine


Johannisbeere

Hey ihr lieben brauch mal wieder eure hilfe, hab noch einiges an johannisbeeren über und ne packung quark.. wollte eigentlich gerne eine torte mach...

Leewja


kalte Möhren-Mango-Suppe---ob das schmeckt?

die idee kam mir gerade, ich habe möhren und mangos da, würde die möhren in gemüsebrühe garen, mango dazu, pürieren und mit ingwer, limette und chili ...

Paulinchen4


Muffin Rezept

Ich suche ein Muffinrezept, wo der Teig nicht so doll hochbackt und aufplatzt und die sich außerdem 1-2 Tage halten. Ich will damit Gastgeschenke/Nam...

bock1992


taufe

hi hab mal ne frage ich suche vorspeisen für die taufe von meinen zwillingen wir werden 20 leute sein. ich wollte verschiedene kalte vorspeisen machen...

Mitglied inaktiv


Tiramisu

Hallo, ich möchte für morgen Nachmittag ein Tiramisu machen. Meine Fragen: Würde es heute Abend schon vorbereiten und in den Kühlschrank stelle...

Sammy13


Kartoffelknödel / Gnocchi

Hallo! Meine Tochter, bald 4, ist nicht die beste Esserin, aber sie liebt Kartoffelknödel und Gnocchi. Da ich bemüht bin, etwas zu kochen, was mein...

Holzkohle


Claudi, zaubere mir eine Suppe :)

ich habe hier eine Zucchini (eine gelbe), eine Schmorgurke, Kartoffeln und Speck. Leider keine Sahne, dafür aber Naturjogurt. Ich hätte da schon eine ...

Roxylady


Quark

Hallo Kann man normalen Speisequark mit Thunfisch essen? Passt das? Lg

Sammy13


Fisch zum Grillen

Hallo! Welcher Fisch eignet sich besonders gut zum Grillen? Tiefgefroren oder besser frisch? Und wie grillt ihr den? Natur oder irgendwie mari...

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

Hallo! Ich habe noch ganz viele Haxen eingefroren und wollte diese nun am WE zubereiten. Muss ich sie vorher auftauen, bevor sie in den Ofen kommen, oder gefroren in den Ofen geben?? Gradzahl-Zeit??? Bitte helft mir! LG Janine