Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

Kochen & Backen

crazysunshine

An Leewja

Hallöchen, ich soll mich nochmal herzlichst bei dir bedanken.. meine ganze familie schwärmt mitlerweile von deinem tollen johannisbeerkuchen rezept......

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Gianini

Frage zu melonenbirne

hat damit schon mal einer hier was zu un gehabt? wir haben die im garten und sie blüht auch fleißig.ich weiß das man sie wie kürbis verwenden kann.den...

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Fubuki

Lammlachse durch oder medium

Hallo, Habe lammlachse zum Grillen gekauft... Grillt man die "durch" oder " Medium"? Lg fubuki

2 Antworten

Sammy13

Aubergine

Hallo Ihr Lieben!! Erstmal vielen Dank für Eure tollen Tips und Anregungen!! Brauche mal wieder Eure Hilfe. Ich habe 2 Auberginen hier. die ich ...

4 Antworten

Eule 7

Blumenkohl,

Habe bisher immer Salat damit gemacht, mit viel Zwiebel u Gewürzen. Würde gerne mal Blumenkohlsuppe kochen, habt ihr leckere Rezepte?

7 Antworten

dezemberstern

Tabouleh - Couscous oder Bulgur verwenden?

Ich möchte einen Tabouleh-Salat (mit Paprika, Tomaten, Frühlingszwiebeln, Minze etc.) machen. Verwende ich hierfür als Grundlage besser (instant) Cous...

6 Antworten

staubwedel

blechkuchenfrage

hallo ich weis daß es hier schon tausende antworten dazu gab aber ich backe schon gerne aber blechkuchen hab ich noch nie also ich soll für ein...

6 Antworten

Tollpatsch

Käsekuchen frage

Hab ein Rezept probiert ohne Boden und mit gelierzucker damit er anscheinend nicht zusammenfällt. Nix geworden. Der Kuchen ist platt wie eine Flun...

12 Antworten

bea+Michelle

Mengenfrage

wir haben bald eine Feier mit 40 Personen. Es gibt Bratwürtschen. wieviel Salate müßte man wohl haben? Danke lg

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yellow_sky

schnelle einfache gerichte...

...mit dingen die man "sowieso" zuhause hat, weil sie einfach länger haltbar sind. zum beispiel gemüsereis, reis sowieso zuhause, gemüse ist eingefror...

2 Antworten

Mitglied inaktiv

Rezept gesucht wo man Brot von oben einschneidet

und Käse etc. einlegt. War vor kurzem irgendwo im Rub oder hier und ich find nix, nirgends. Kann mir jemand helfen? War ein Brot was von oben...

5 Antworten

DK-Ursel

Wochen-Essensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! Wir schlafen morgen wieder länger, deshalb heute wieder schon mal: Der Wochenrückblick. Für (fast) alle dänischen Kinder (und ih...

6 Antworten

Giusy2012

Mir gelingt nichts, es schmeckt nie

Guten abend, ich mache einfache Sachen nudeln, reis, kartoffeln, dazu soße und gemüse. Versuche neues und gesundes, hab einen Sohn 1,5 j. Für mich...

7 Antworten

miina

einfaches tiramisu im glas

hallo zusammen, ich suche ein kinderleichtes rezept mit tk-waldfrüchten, quark (?) und zerbrochenen chocolate cookies. alles wird in einem glas ge...

4 Antworten

babylovemai2013

buffet für taufe

hallo ihr lieben :-) in zwei wochen haben wir taufe und wir feiern zu hause.wir möchten selbst ein buffet machen.wollte auf jeden fall eine schöne ...

3 Antworten

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Himbeere2011

Zucchini Frage :)

Hallo ! Wir bekommen von unseren Nachbarn ab und an eine Zucchini,aber so riesen Dinger !! Je nach dem wie sie innen sind muss man ja schon zieml...

5 Antworten

lilatiger74

Buttermilch durch Naturjoghurt ersetzen?

Ich möchte für morgen noch schnell den Buttermilch-Kokos-Kuchen backen und "natürlich" hab ich die Buttermilch vergessen. Kann ich stattdessen Naturjo...

3 Antworten

Terkey235

Cupcakes Rezepte

Hallo in die Runde, es ist mal wieder Zeit für Cupcakes. Bislang habe ich recht aufwändige gebacken, gerne auch mal mit reichlich Alkohol darin ...

5 Antworten

Jessilou

Wie Biskuitboden einfach teilen???

Hallo Zusammen, vielleicht habt ihr ja einen ganz einfachen Trick auf Lager.... Ich möchte nächste Woche eine Buttercremetorte selber backen. Ich...

4 Antworten

Nikas

Resteverwertung mit Bulgur

Da ich die Zutaten auf der Bulgurpackung nicht alle hatte, hab ich, wie so oft in andern Fällen, improvisiert. Es war lecker, ging schnell, ist pre...

1 Antwort

timmis mama

Zebrakuchen

Hallo! Eine Freundin hat Geburtstag und hat sich einen Kuchen/ Torte gewünscht. Sie mag total gerne Zebras... Jetzt hatte ich überlegt ob ich es i...

4 Antworten

No1.2012

Womit kann man Kartoffelpuffer kombinieren?

Hallo, ich habe heute Kartoffelpuffer (aus der Tiefkühltheke) mit Apfelmus gegessen. Finde das sehr lecker und es geht ruck zuck! Aber womit kann m...

6 Antworten

Magix

Frage zu Fondant!

Ich würde meinem Sohn gerne ne Torte zum geburtstag machen. Da die meisten hier kein Marzipan essen, dachte ich an Fondant! Könnt ihr mir da was em...

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Tess@

Ganz einfacher Blechkuchen

Ich habe versprochen für die Einschulung meiner Nichte am Samstag einen Blechkuchen zu machen und habe dafür extra Tortendeko gekauft. Nun brauche ic...

2 Antworten

Sarah+Krümels-Mama

Wettbewerb, wer klickt für meine Torte????

Hallo ih lieben, meine Torte wurde ausgewählt und kann die Torte des Monats werden. Mag mich wer unterstützen? Ich habe die SCHUTZENGELTORTE Wür...

12 Antworten

dani24985

Ideen zum Geburtstagsessen? Buffet??

Hallo :) mein Mann hat nächste Woche Geburtstag (er wird 29). Wir sind da grad im Kurzurlaub, kommen Freitag wieder und möchten dann Samstag die Fam...

5 Antworten

DK-Ursel

Wochen-Essensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! Wieder eine warme (Schul-)Ferienwoche vorbei, die im Abschluß mit dem alljährlichen Rock- und Popfestival im Ort gekrönt wurde (war...

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Mitglied inaktiv

Wie macht ihr einen Keksboden?

Habe ein Video gesehen wo jemand Löffelbiskuit zerkleinert und in 100g erhitzter Butter mischt. Geht das auch mit normalen Butterkeksen? Was könnte ...

1 Antwort

LochNess

Suche leckere Blechkuchenrezepte!

Hallo ihr Lieben, ich suche Blechkuchenrezepte, was schönes, was man jetzt backen kann! DANKE!

2 Antworten

aspecialmemory

Länderküche, mal eine etwas andere Frage

Um etwas mehr Abwechslung in den Kochalltag zu bringen, möchte ich gerne im Herbst mal etwas ausprobieren und fragen, ob das auch schon jemand gemacht...

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crazysunshine

Johannisbeere

Hey ihr lieben brauch mal wieder eure hilfe, hab noch einiges an johannisbeeren über und ne packung quark.. wollte eigentlich gerne eine torte mach...

3 Antworten

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Was mache ich falsch? Kartoffel werden nicht weich

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

interessiert 4281 Leser*innen

Welcher Essig zum Eierfärben?

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

interessiert 4088 Leser*innen

200g = 200ml ?

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

interessiert 3173 Leser*innen

Was, bitte, ist gemeint mit "überkühlen"..??

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

interessiert 2621 Leser*innen

Hefeteig gehen lassen - Luftdicht oder luftdurchlässig abdecken?

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

interessiert 2566 Leser*innen

was passt als Vorspeise zu Rindergulasch???

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

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Missglückten (speckigen) Kuchen wie verwerten?

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

interessiert 2514 Leser*innen

Monsieur Cuisine heißes pürieren

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

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Gulasch nachts draußen lassen?

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

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Kartoffeln vom Blech- am Tag vorher vorbereiten?

Ich muss morgen früh aus dem Haus und würde daher gerne das Mittagessen für Donnerstag vorbereiten. Es soll Kartoffeln (mit Gemüse) vom Backblech geben. Kann ich die Kartoffeln Mittwochsabends vorbereiten und etwa die hälfte der Zeit vorbacken, dann ...

interessiert 2228 Leser*innen