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kann ich Möhren roh einfrieren? oder muss ich die kochen vorher?

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kann ich Möhren roh einfrieren? oder muss ich die kochen vorher?

angel19841803

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frage steht ja schon vielen dank für eure hilfe lg


lambogenie

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Antwort auf Beitrag von angel19841803

Hallo, ich würde sie vorher kurz blanchieren. Ich finde,dass rohes Gemüse,das man selbst einfriert irgendwie ne komische Konsistenz bekommt. Glg


Dreikindmama

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Antwort auf Beitrag von angel19841803

Ich schneide meine Möhren immer in Würfel oder Scheiben und friere sie roh ein. Da ich die Möhren hinterher ohnehin zum Kochen verwende und nicht roh esse, habe ich noch nie einen Unterschied zu frisch geschnittenen Möhren festgestellt. Gruß Sylvia


Gianini

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Antwort auf Beitrag von Dreikindmama

ja du kannst sie roh einfrieren.


claudi700

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Antwort auf Beitrag von angel19841803

ich blanchiere sie immer kurz vor dem einfrieren. da ich nicht weiß, was ich später daraus koche, möchte ich keine komischen karottenwürfel haben, die dann wie gummi sind.