Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

Leena


Geburtstagsbüffet - Ideen gesucht

Hallo, mein Mann feiert nächstes Wochenende Geburtstag, es gibt erst Kuchen und anschließend Abendessen. (Insgesamt 20 Leute, davon die Hälfte Kind...

SchwesterRabiata


was machen mit "Friedel"...

Friedel ist ein Hühnchen oder ein Hähnchen, ich weiß nicht, es hat ja keinen Kopf mehr und kommt gestern frisch vom Bauern (daher heißt es auch Friede...

Shaima


Blätterteig

Ich habe bisjetzt Blätterteig eigentlich immer süß gefüllt und gebacken.Nun möchte ich für ein Büffet gerne mal den Blätterteig herzhaft/pikant füllen...

smokey81


hefeteig stehen lassen dringende frage

hallo ich mache nachher einen zopfteig. wie lang kann ich den teig stehen lassen? muss noch weg und bin erst gegen 16uhr zurück! soll ich ihn sons...

kemajasi


Hat jemand ein leckers CakePops Rezept...

habe die Dinger ja noch nie gemacht, würde sie gerne zur Einschulung machen hat jemand was Leckeres? LG und Danke schon mal

M@mi


Gekaufte Spätzle einfrieren?

Hallo, in seltenen Fällen kaufe ich mir von Settele die Eierspätzle. Kann man denn die eigentlich auch einfrieren, wenn man nicht die ganze Packung b...

julia2010


Was macht ihr alles im Dampfgarer??

Hallo zusammen, ich habe endlich meine neue Küche bekommen und hab seit neustem einen Dampfgarer. Bislang hab ich nur Gemüse darin gemacht, jetzt w...

mely24


Tortencreme

Hallo also wir feiern am Sonntag den Geburtstag unserer ältesten Tochter.Sie wird fünf Jahre alt. Ich mache eine Wickeltorte mit Erdbeercremefüll...

Henni


Kochtipp für fremde Familie bitte

Hallo am freitag irgednwann (fahren morgens in Südfrankreich los und wissen nciht wann sie eintrudeln) abends bekommen wir Besuch von einer fast fr...

katinka-altmark


Was zum Gulasch auf Feier?

Hallo, wir haben am Samstag unsere Einschulungsfeier. Wir feiern zu Hause. Zum Abendessen habe ich einen großen Kessel Gulasch bestellt und dazu be...

Jule 20


Kochen für eine Person?

Hallo, ich bin die ganze Woche allein mit meiner kleinen Tochter ( 9Monate). Nun möchte ich aber auch immer mal was leckeres Essen aber für mich allei...

ursel


Andere Mengenfrage

vielleicht weiß das jemand und kann mir helfen: kann man das irgendwo nachlesen, wieviel Gramm an verschiedenen Lebensmitteln ich z. B. pro einem Jug...

mauskeks24


Mal ne Mengefrage Nudelsalat

wir feiern am Freitag ABschlußfest 2 Klasse in der Schule , ja zum Ende Anfang der Ferien haben wirs ne hinbekommen. Es wird gegrillt und jeder El...

Muddie2006


Donutmaker

Hallo, habt ihr Super Rezepte für so einen Mini Donutmaker? Bei Chefkoch habe ich schon geschaut.... Hoffe aber noch auf Erfahrungen eurerseits! Kann ...

SiJoJoFrAl


Rezepte fuer Quick Chef?

im Net finde ich hier und da mal paar Rezepte, bei Amazon gibts nur selbstgedruckte Rezeptbinder zu kaufen, aber verschiedene...was taugen die? Gib...

bine+2kids


Was mach ich mit Goji Beeren

Habe einn Busch gepflanzt nun trägt er aber die Früchte schmecken bitter, Also Essen ist nicht. Was macht ihr damit? Gruß Sabine

DK-Ursel


Wochen-Essensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! Esist schon Montag,also darf ich : Der Wochenrückblick. Diese vergangene Woche war von Abschieden geprägt: Am Sonntag hat Toch...

Mitglied inaktiv


Suche Glasuren/ÜberZüge für "Kuchen am Stiel"

Sogenannte cake pops. Suche was besonderes, also nicht nur einen Schokoüberzug. Die Glasur sollte fest sein, so, dass man die cake pops verpacken ...

carlo29


Nacho Salat

Hallo, was kann man zu einem Nacho Salat reichen? Der Salat besteht aus Eisbergsalat, Hack, Mais, Bohnen, Nachos. Danke

niccolleen


Kumquats Marmelade

Ich habe hauseigene Kumquats geschnitten, entkernt, mit Zucker vermischt und in den Kochtopf getan. Waehrend alles warm wird, habe ich dann geschaut, ...

nermalkatze


Hasendeko Muffins

Hallo zusammen, Würde gerne Muffins mit Hasendeko machen. Hat die vielleicht schon mal jemand gemacht und hat Fotos oder Tipps? Danke schon mal ...

Mama912


Abendessen für Geburtstag gesucht

Hallo zusammen, mein Sohn feiert bald seinen vierten Geburtstag. Für den Kindergeburtstag habe ich schon alles geplant. Ich bin nur noch ratlos, wa...

Doublemama


Mengenangabe

Hallo, ich habe ein super Rezept für einen Papageienkuchen als Blechkuchen. Muss ich die Menge halbieren, wenn ich einen runden Kuchen ( Ø 26 ) ma...

Luni2701


welche Torte für Marzipandeko?

Hallo, für Dienstag brauch ich nen Filly-Kuchen ;-) Ich möchte mit Marzipan Dekorieren, aber was kann ich drunter machen was zum Marzipan passt, aber...

Rattenmami


Torten Dekorieren

heii meine Liebe sammelt wer von euch torten dekorieren von deagostini ?? Habe die nummer 13 doppelt. noch neu verpackt bei interesse könnt ...

Erdbeere81


Von Standart-Gedanken lösen

Meine Mutter hat ein Prinzip beim Kochen. Sie hat sich beim Kochen an den Beilagen orientiert. Also Kartoffeln, Reis, Nudeln, Teig, eventl. noch Suppe...

Morla72


Pfannkuchen Resteverwertung

Bei uns gabs gestern gefüllte Pfannkuchen (Herzhaft). Jetzt sind noch 2 große und 2 kleine ungefüllt übrig. Was kann ich damit noch machen? Kleinschni...

miablume


Blechkuchen

reicht es den Fantakuchen (mit Belag) im Keller zu kühlen wenn ich ihn einen Tag vorher mache oder muss der in den Kühlschrank ? Da wohl nirgends ein...

Hinze


Saftmenge für Gelee (bitte dringend)

Hi, hab Saft gemacht aus Brombeeren und es sind ca 1300ml. Das reicht aber nicht für 2 Päkchen Gelierzucker 1:2, da bräuchte ich 1,5L. Soll ich es tr...

MELP


rezept Buchtorte

Mit viel gerade ein, das ich mir vor Jahren mal eine Buchbackform gekauft habe. Zur Taufe würde sich ja anbieten hierraus was schönes zu zaubern. ...

MELP


taufessen

Huhu, unsere Taufe steht kurz bevor..... Wir werden 16 Erwachsene und 3 Kinder sein. Wieviele Kuchen brauchen wir wohl?? Abends wollten wir Ofen...

Puppe37


Weinkauf

Hallo, weiß jemand wo ich den Wein "Alte Gott" kaufen kann ? Danke Puppe37

kunstflair


tajine in sueddeutschland

ich habe nun ein paar mal koestliche tajine-gerichte geniessen koennen und moechte mir nun selber so eine tajine kaufen. weiss jemand, wo ich eine ta...

Giusy2012


Wie macht man einen Auflauf?

Hey :) angenommen ich hab Kartoffeln und Brokkoli, evtl noch Fleisch ( ka, Hähnchenstreifen o. Hack ). Waschen und schneiden ist klar. Koche ic...

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

Ich muss morgen früh aus dem Haus und würde daher gerne das Mittagessen für Donnerstag vorbereiten. Es soll Kartoffeln (mit Gemüse) vom Backblech geben. Kann ich die Kartoffeln Mittwochsabends vorbereiten und etwa die hälfte der Zeit vorbacken, dann ...