zurück| Geschrieben von Krümelmama78 am 17.12.2023, 13:56 Uhr |
Dessert Silvester
Huhu,
was sind eure Lieblingsrezepte für Desserts?
Ich kann nur Panna Cotta und würde gerne mal was Neues machen. Wir sind zu fünft mit drei Kindern (7, 9, 10) und haben die Schwiegis zu Besuch. Als Abendessen machen wir Raclette.
Danke!!
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Re: Dessert Silvester
Antwort von Kerstin123 am 17.12.2023, 14:06 Uhr
Schneegestöber
https://www.daskochrezept.de/rezepte/schneegestoeber-mit-quark-joghurt
Re: Dessert Silvester
Antwort von einafets am 17.12.2023, 14:18 Uhr
Gib bei chefkoch mal "schottischer traum" ein.
Lecker und lässt sich schnell vorbereiten.
Tiramisu mit Himbeeren uns Spekulatius
Antwort von kleinefee69 am 17.12.2023, 17:02 Uhr
ist ganz fix gemacht und schmeckt super.
Lebkuchentiramisu oder after eight Dessert oder Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne.
Antwort von corsa am 17.12.2023, 19:42 Uhr
Gib das mal bei Google in die Rezeptsuche ein
Re: Dessert Silvester
Antwort von Krümelmama78 am 17.12.2023, 22:00 Uhr
Vielen Dank für die Vorschläge!! Supernett! Schaue ich mir alles an.
Weiße Schokoladen-Quark-Creme
Antwort von dasHarlchen am 17.12.2023, 22:53 Uhr
Mein absolutes Lieblingsdessert 
Quark-Creme
150 g weiße Schokolade, in groben Stücken
50 g Sahne
500 g Magerquark
150 g Sahne
Fruchtsauce
275 g Erdbeeren, frisch oder gefroren
40 g Zucker
Schmeckt auch ohne die Fruchtsauce einfach fantastisch!
Schokolade und 50g Sahne schmelzen. Quark und 150g Sahne dazu und kühlen.
Erdbeeren und Zucker erhitzen und pürieren.
Fertig 
Re: Dessert Silvester
Antwort von die_ente_macht_nagnag am 18.12.2023, 2:50 Uhr
Kuchen, Torte oder Muffins würde ich anbieten, vielleicht ein Tiramisu.
Oder ein Schokobrunnen mit Obst etc.
Re: Dessert Silvester
Antwort von Pflaume am 18.12.2023, 7:05 Uhr
Nach Raclette will hier niemand mehr Dessert. Alle viel zu satt.
Zur Not hätte ich ne Packung Vanilleeis und ein Glas Zimtpflaumen da. Frisches Obst geht auch.
Nach dem ganzen Käse nicht auch noch was mit Quark 
Um aber Deine Frage richtig zu beantworten: Mein aller liebstes Dessert ist Mousse au Chocolat aus Sahne, Milch und Schokolade (also ohne rohes Ei). Man schmilzt die Schokolade in der Milchsahne, stellt das kalt und schlägt es später wie Schlagsahne auf. Für die Mengen einfach mal googlen.
Viele Grüße von der Pflaume
das Problem …
Antwort von Caot am 18.12.2023, 8:43 Uhr
… nach so einem Raclette platzen wir hier immer. ;)
Tiramisu fällt mir ein oder Obstsalat.
Aber ich weiß schon, warum wir Silvester die letzten Jahre auswärts sind. Mir reicht das „kochen“ zu Weihnachten. Silvester lassen wir uns verwöhnen. Mit Buffet, Mitternachtssnack, Kuchenbuffet …… 
Re: das Problem …
Antwort von Krümelmama78 am 18.12.2023, 9:29 Uhr
Ganz lieben Dank für alle Ideen! Davon wird es sowieso etwas. (Die Problematik, dass nach Raclette niemand mehr essen will, sehe ich auch. Vielleicht also ein mitternächtliches Dessert. Ich bin über Weihnachten gar nicht fürs Essen zuständig, daher freue ich mich eher über meine Gastgeberolle zum Jahreswechsel. 
)
Anfang Januar sind wir noch bei Freunden eingeladen, wo jeder etwas mitbringen wird. Nach euren tollen Vorschlägen hab ich mich jetzt schonmal für Dessert angemeldet. 
Schöne Feiertage an alle!
Re: Dessert Silvester
Antwort von Kampfgnom27 am 18.12.2023, 9:37 Uhr
Hier war immer himbeer Cookie Dessert beliebt ( geht auch gut mit Trauben)
Rezept gibt es hier: https://www.lecker.de/amp/himbeer-cookie-trifle-72068.html
Re: Dessert Silvester
Antwort von Cpt_Elli am 18.12.2023, 9:37 Uhr
Cobbler / Crumble esse ich ganz gerne, Weihnachten mit Äpfel oder Birnen und passenden Gewürzen.
Crème Brulée finde ich immer super.
Oder selbstgemachtes Eis, z.B. mit Maronen oder Honig und Thymian - das wäre auch nicht so schwer nach dem Raclette.
Das gute am Raclette ist aber...
Antwort von Dots am 18.12.2023, 10:19 Uhr
... dass es in einem Klumpen nach unten rutscht. So zwei drei Stunden später kann man wieder ein Dessert essen. Finde ich jedenfalls. :-D
Candelight Dessert
Antwort von ara-sunshine am 18.12.2023, 12:02 Uhr
Candelight Dessert
Inseln im Abendrot - oder doch lieber Sonnenaufgang
Leckere Süßspeise aus Zitronen-Joghturt-Mousse
mit Himbeerprüree und Vanillesoße
Zum Servieren sind drei verschiedene Variationen möglich.
Re: Candelight Dessert
Antwort von ara-sunshine am 18.12.2023, 12:03 Uhr
Variationen
Marmorierte Mousse-au-chocolat mit Himbeerpüree
Antwort von ara-sunshine am 18.12.2023, 12:20 Uhr
Sehr lecker !!!
Re: Rezept
Antwort von ara-sunshine am 18.12.2023, 12:28 Uhr
Nur für Erwachsene,
das Rezept ist mit Alkohol.
Re: Dessert Silvester
Antwort von karamell-keks am 18.12.2023, 15:20 Uhr
Einfach Obst (zum Beispiel Banane, Apfel, Pfirsich) mit 1-2 Stückchen Schokolade und wer mag Nüssen als letztes Raclettepfännchen machen. So machen wir das bei Raclette immer :).
dunkle/normale kann man einfach ohne machen aus Schokolade, Eiern und ggf Sahne
Antwort von Ellert am 18.12.2023, 21:28 Uhr
geht ganz schnell
normal macht man da keine Gelatine rein und auch keinen Alkohol
in Frankreich habe ich die auch immer ohne Sahne bekommen
ist halt sehr mächtig dann
Re: Dessert Silvester
Antwort von Silvia3 am 19.12.2023, 11:34 Uhr
Bei uns gibt es Silvester nach Mitternacht traditionell Berliner. Damit erübrigt sich ein Dessert.
Re: Weiße Schokoladen-Quark-Creme
Antwort von ohno am 20.12.2023, 21:35 Uhr
Ich habe eine Verständnisfrage 
:
Die 150 gr Schoki IN 50 gr Sahne schmelzen?
Und die 150 gr Sahne GESCHLAGEN unter den Quark heben, und dann darunter die ABGEKÜHLTE Schoko-Sahnemasse?
VG ohno
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