Geschrieben von Zambili am 02.07.2015, 8:39 Uhr |
Welches Rezept könnt ihr zu 100% empfehlen?
Ich soll ein Rezeptbuch für unsere Chefin schreiben.( Geburtstag.) Wir sind eine kleine Firma mit nur wenige Mitarbeiter, die mir jeder schon ein Rezept gebracht haben. Da das Buch jedoch nicht nur aus 5 Rezepten bestehen soll, bräuchte ich deshalb noch ein paar Rezepte.
Könnt ihr mir da vielleicht ein paar zur Verfügung stellen? Aus dem Chefk...forum weiß ich auch nicht 100 prozentig ob diese dann schmecken.
Ich wäre für jedes erprobte Rezept wahnsinnig dankbar.
Übrigens egal ob torte, Haupt vor oder dessert. Egal einfach ein super rezept, wo man anschließend sagen kann, das ist der börner.
Re: Welches Rezept könnt ihr zu 100% empfehlen?
Antwort von Port am 02.07.2015, 8:53 Uhr
http://www.kuechengoetter.de/rezepte/Suppen/Lauch-Gefluegel-Suppe-651144.html
Ich mache allerdings nur 500 ml Brühe dazu.
Re: Welches Rezept könnt ihr zu 100% empfehlen?
Antwort von zwergchen31 am 02.07.2015, 8:59 Uhr
Von Chefk... Schmeckt auf jeden Fall der einfache Blumenkohlauflauf. Den mögen sogar meine Kinder
Und gefüllte Paprika(mit Reis oder mit Hack) mit Schmelzkäse obendrauf. Auch sehr lecker. Käse aber erst kurz vor Schluss obendrauf legen, sonst verbrennt er.
Hack-Käse-Lauch. Jammi. Leider finde ich "mein" Rezept nicht mehr(war das meiner Oma).
Re: Welches Rezept könnt ihr zu 100% empfehlen?
Antwort von lilly munster am 02.07.2015, 9:01 Uhr
ich hoffe mal, dass du nicht "Börner" schreibst in deinem Kochbuch!!!
Sorry, ist nicht böse gemeint, ich schreib auch manchmal Lautschrift und bemerke es erst später.
Ich kann dir später ein erprobtes Taboulé-Rezept und eines für einen marokkanischen Linsensalat aus roten Linsen schicken. Muss nun aber gleich weg. Ist was Besonderes und ideal bei den momentan herrschenden Temperaturen...
Wenn du Interesse hast, sag Bescheid...
LG, Lilly
Re: Welches Rezept könnt ihr zu 100% empfehlen?
Antwort von bea+Michelle am 02.07.2015, 9:09 Uhr
ein Brot rezept
http://www.chefkoch.de/rezepte/1627221269932352/Dinkel-Roggen-Brot.html
sehr lecker
Re: Welches Rezept könnt ihr zu 100% empfehlen?
Antwort von Littlecreek am 02.07.2015, 9:35 Uhr
Ist ein Chefkochrezept, aber bei uns schon ein Dauernrenner.
Superlecker!!!
http://mobile.chefkoch.de/rezepte/m35591011885735/Scharfe-Entensuppe.html
Re: Welches Rezept könnt ihr zu 100% empfehlen?
Antwort von claudi700 am 02.07.2015, 9:36 Uhr
wen du noch input brauchst...
marmorkuchen
kokosparfait
nussecken
nusszopf ohne hefe
chocolate cookies
käse-sahne-torte
wiener apfelstrudel
gemüselasagne
fischfilet auf kartoffel-pilzragout mit rucola
italienischer nudeltopf
putenrouladen griechisch mit gemüse-feta-auflauf
osso buco
käsespätzle
Re: Welches Rezept könnt ihr zu 100% empfehlen?
Antwort von Morla72 am 02.07.2015, 9:46 Uhr
Sehr leckerer Dip zu Grillfleisch oder Fondue:
http://www.chefkoch.de/rezepte/118351050326394/Preiselbeer-Meerrettich-Sauce.html
Häppchen: http://www.chefkoch.de/rezepte/1545531260971966/Parmesansterne-mit-Tomaten-und-Oliven.html (sehr lecker und machen optisch was her)
Und das hier liebt mein Mann:
Spaghetti mit Fleischbällchen
(für 4 Personen)
400 g Salsiccia
600 g Rinderhackfleisch
80 g Paniermehl
2 Zwiebeln
1 EL Butter
2 EL gehackte Petersilie
3 Eier
200 g frisch geriebener Parmesan
1 TL abgeriebene Zitrone
Salz
Frisch gemahlener Pfeffer
Muskat
2 TL milde Chiliflocken
2 EL Butterschmalz
1 Dose Tomaten
500 g Spaghetti
1 Bund Basilikum
Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden.
Butter in einer Pfanne erhitzen, Zwiebelwürfel darin andünsten. Klein gehackte Petersilie kurz mitdünsten, Pfanne vom Herd nehmen.
Salsiccia-Brät aus der Pelle drücken, mit Eiern, Hackfleisch, Zwiebelmischung, Paniermehl und 100 g Parmesan verkneten.
Mit Zitronenschale, Salz, Pfeffer, Muskat und Chiliflocken würzen, gut mischen.
Aus der Masse kleine Bällchen formen und in Butterschmalz in der Pfanne goldbraun anbraten. Parallel die Spaghetti bissfest garen.
Tomaten zu den Bällchen geben, zugedeckt 10 min. köcheln lassen.
Zum Essen mit Parmesan bestreuen.
Re: Welches Rezept könnt ihr zu 100% empfehlen?
Antwort von zwergchen31 am 02.07.2015, 10:08 Uhr
Putenrouladen klingt herrlich. Schickst du mir das Rezept?
Re: Welches Rezept könnt ihr zu 100% empfehlen?
Antwort von flower86 am 02.07.2015, 10:25 Uhr
Diese Tomatenbutter darf auf unseren Feiern nie fehlen sonst wird geschimpft. Gäste die das zum ersten mal essen fragen mich grundsätzlich nach dem Rezept.
200 gr Butter
200 gr Frischkäse
4-5 ElTomatenmark
Chiliflocken
Eine Zwiebel klein gewürfelt
Salz,Pfeffer
Alles einfach vermengen. Suuuper lecker
Re: Welches Rezept könnt ihr zu 100% empfehlen?
Antwort von vinchen am 02.07.2015, 11:03 Uhr
von chefkoch:
24 stunden schnitzel
kritharaki salat
kleine kuchen im waffelbecher
zwiebel/sahne schnitzel
salat mit mie- nudeln
Re: Welches Rezept könnt ihr zu 100% empfehlen?
Antwort von SallyBW am 02.07.2015, 12:20 Uhr
http://www.wochenblatt.com/rezepte/gefuellte-cannelloni-910.html
Mohn-Joghurt-Kuchen
4 Stück Eier
2 Becher Zucker
1 Becher Öl
2 Becher Joghurt natur
2 Becher Mehl
2Becher gemahlenen Mohn
1 Pkg Backpulver
1 Pkg Vanillezucker
Eier trennen und Eischnee schlagen. Die anderen Zutaten zusammenrühren und den Eischnee unterheben. Menge reicht für ein Backblech, bei170°C für ca. 20-30 min backen. Beim Backen beobachten, dass der Kuchen nicht zu dunkel wird.
Da es
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Bin genervt, kann nicht schlafen
Achtung un schönes Foto hab mir Finger gequetscht
Ich habe heute hausputz gemacht
Milchbrei
Filmtipp für alle die nicht Outlander gucken
Zu viele Spielsachen?
Baby 4 Monate trinkt wenig und schläft viel