zurück| Geschrieben von nest118 am 18.09.2016, 21:54 Uhr |
Vegetarische Gerichte
Verratet mir mal bitte eure liebsten vegetarischen Gerichte.
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Re: Vegetarische Gerichte
Antwort von sinchen71 am 18.09.2016, 22:01 Uhr
Pfannkuchen mit spinat 
Re: Vegetarische Gerichte
Antwort von DK-Ursel am 18.09.2016, 22:09 Uhr
Ratatouille 
Re: Vegetarische Gerichte
Antwort von kanja am 18.09.2016, 22:24 Uhr
Kartoffel-Apfel-Gratin
Selbiges mit Birnen
Nudeln mit Nussbolognese
Nudeln mit käsesauce
Re: Vegetarische Gerichte
Antwort von 79anin am 18.09.2016, 22:24 Uhr
Zucchini-Spaghetti, Spinat-Lasagne, Erbsenreis mit Salat, Spargelrisotto
Re: Vegetarische Gerichte
Antwort von luna8 am 18.09.2016, 22:38 Uhr
Spinatknödel
Alle möglichen Pastavariationen ( Steinpilze, Spinat,....)
Kässpatzen
Re: Vegetarische Gerichte
Antwort von Hasenbande am 18.09.2016, 22:40 Uhr
Rote Bete-Nussauflauf, Paprika-Stangensellerie-Tortilla, Lauch-Curry-Quiche
Re: Vegetarische Gerichte
Antwort von C.C. am 18.09.2016, 22:45 Uhr
Spaghetti in verschiedensten Varianten, Pizza dito, Kartoffelsuppe, Rote Beete Suppe, Wurzelgemüse auf dem Backblech, vegetarische Currys, Pilzgerichte, Kürbisgerichte, Gemüsequiches...
Re: Vegetarische Gerichte
Antwort von Hasenbande am 18.09.2016, 22:52 Uhr
Paprika-Sahnewirsing find ich auch gut. Jetzt hab ich Hunger ;)
Re: Vegetarische Gerichte
Antwort von SabSi83 am 18.09.2016, 22:57 Uhr
Nussbolo hört sich interessant an! Mach ich sonst mit Soja. Muss ich mal probieren! Danke!
Re: Vegetarische Gerichte
Antwort von Clivi8 am 18.09.2016, 23:29 Uhr
Kürbiscremesuppe
Blumenkohl in holländischer Soße
diverse Gemüseaufläufe
Re: Vegetarische Gerichte
Antwort von Nala1987 am 19.09.2016, 0:34 Uhr
Pasta mit Käse (wirklich einfach nur gekochte Pasta, in etwas Butter geschwenkt mit geriebenem Gouda oder Parmesan)
Pasta mit selbstgemachtem Pesto (Rucola mit Pecannüssen oder Pesto aus getrocknenten Tomaten...)
Salat mit Ofenkäse, Backcamembert, Eiern...
Frittata mit Ziegenkäse
Karamellisierter grüner Spargel mit Ziegenrolle überbacken
Diverse Variationen von Risotto mit Gemüse oder Pilzen
Re: Vegetarische Gerichte
Antwort von Patti1977 am 19.09.2016, 5:54 Uhr
Tomatensuppe. canneloni mit Spinat und frischkäse
Eier mit senfsosse
Falls du für jemanden kochst ein hinweis
Antwort von Patti1977 am 19.09.2016, 5:56 Uhr
Käse wie Parmesan auf lab-Basis gereift ist nicht vegetarisch.
Re: Falls du für jemanden kochst ein hinweis
Antwort von leaelk am 19.09.2016, 7:02 Uhr
Es gibt veganen "Parmesankäse" und Parmesankäse aus mikrobiologischem Lab.
Das mikrobiologische Lab wird nicht aus tierischen Abfällen gewonnen.
Man muss halt genau schauen.
Auch bei fertigem Pesto.
Zudem essen viele Vegetarier auch keine Eier.
Kartoffelbreiauflauf :-)
Antwort von Joosy am 19.09.2016, 8:26 Uhr
Ist hier gerade der renner
Re: Falls du für jemanden kochst ein hinweis
Antwort von nest118 am 19.09.2016, 9:05 Uhr
Danke für den Hinweis!
Ich will in Zukunft einfach weniger Fleisch auf den Tisch bringen.
Deswegen die Frage nach vegetarischen Gerichten. Mal sehen, wie meine Kids das mitmachen.
Heute fange ich schon mal mit Bratkartoffeln und Tomatesalat mit frischem Brot an.
Re: Falls du für jemanden kochst ein hinweis
Antwort von Maxikid am 19.09.2016, 11:00 Uhr
Hülsenfrüchte sind immer sehr lecker. Da gibt es ja div. Möglichkeiten. LG maxikid
Re: Falls du für jemanden kochst ein hinweis
Antwort von mamabianca am 19.09.2016, 11:02 Uhr
Ich koche vegetarisch/vegan und kann ja mal verraten, was in dieser Woche bei uns auf den Tisch kommt:
Kartoffel-Apfel-Gratin
Nasi Goreng mit Erdnuss-Soße
Nudeln mit Gemüsesoße
Kichererbsencurry
Chili sin Carne
Gemüsepfanne mit Mini-Mozzarella-Kugeln
Re: Falls du für jemanden kochst ein hinweis
Antwort von nest118 am 19.09.2016, 11:38 Uhr
Kichererbsencurry hört sich sehr gut an, hast du ein Rezept für mich?
Re: Falls du für jemanden kochst ein hinweis
Antwort von mamabianca am 19.09.2016, 11:44 Uhr
Zutaten:
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
2 TL Curry
Rapsöl
400 ml Kokosmilch
400 g gewürfelte Tomaten
400 g gekochte Kichererbsen ( = 2 Dosen)
60 g Erdnussbutter (ich nehme crunchy)
Sojasoße
Limette
evtl. Koriander
Zwiebeln und Knoblauch fein hacken und mit dem Curry in etwas Rapsöl anbraten.
Kokosmilch, gewürfelte Tomaten, Kichererbsen und Erdnussbutter dazugeben und aufkochen. Ein paar Minuten ohne Deckel köcheln lassen.
Mit Sojasoße und Limettensaft abschmecken. Wer's mag kann gehackten Koriander darüber streuen.
Dazu: Reis
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