Nachtischfrage

Ich bekam vorhin einen Teller mit verschiedenen Nachspeisen vorbei gebracht. Eine davon war ja sooo lecker, dass ich hier mal fragen muss, ob das jemand kennt, ich weiß nämlich nicht, wer das gemacht hat.

Also unten waren Cantuccini und darüber eine weiße, fluffigere Masse mit Vanille drin. Oben drauf und in der weisen Masse waren karamellisierte Nüsse.

Wer kennt das und wie heißt das?