zurück| Geschrieben von Lovie am 16.06.2017, 19:57 Uhr |
Erdbeeren-was noch außer Marmelade?
Was macht ihr mit vielen (mehrere kilo) Erdbeeren, abgesehen von Marmelade? Zum aufheben, meine ich, nicht zum sofort Verzehr wie Kuchen oder milchshake.
Beitrag beantworten
Re: Erdbeeren-was noch außer Marmelade?
Antwort von merrie85 am 16.06.2017, 19:58 Uhr
Erdbeereis oder -sorbet!
Re: Erdbeeren-was noch außer Marmelade?
Antwort von Malefizz am 16.06.2017, 19:58 Uhr
Erdbeeren kann man gar nicht lange aufheben, höchstens einen oder zwei Tage im Kühlschrank. Wenn wir zu viele Erdbeeren haben, als wir frisch verzehren könnten, mache ich gern Sorbet oder Milcheis daraus.
Re: Erdbeeren-was noch außer Marmelade?
Antwort von hormoni am 16.06.2017, 20:05 Uhr
Erdbeer-Limes :-)
Re: Erdbeeren-was noch außer Marmelade?
Antwort von dee1972 am 16.06.2017, 20:06 Uhr
Man kann auch sehr gut Erdbeerpüree einfrieren. Als spätere Grundlage für Smoothies oder Erdbeermilch.
Aber eigentlich koche ich immer Marmelade, weil die einfach hier gern gegessen wird.
Re: Erdbeeren-was noch außer Marmelade?
Antwort von Danyshope am 16.06.2017, 20:16 Uhr
Da bei mir gerade Erdbeer-Rhabarber-Marmelade in den Gläsern abkühlt fällt mir das natürlich als erstes ein.
Ansonsten, einen Teil Erdbeeren habe ich püriert und in Wassereis-Formen eingefroren. Die ersten davon waren ratzfatz weg.
Re: Erdbeeren-was noch außer Marmelade?
Antwort von HappyFamily2008 am 16.06.2017, 20:31 Uhr
Erdbeerlikör
Re: Erdbeeren-was noch außer Marmelade?
Antwort von dasHarlchen am 16.06.2017, 20:53 Uhr
Wir gehen morgen pflücken. Werden wahrscheinlich wieder an die 15 Kilo Erdbeeren.
Daraus wird dann Marmelade, Erdbeerlimes und Erdbeersirup (für Sekt oder mit Mineralwasser als Schorle)
