Fremden Geruch loswerden

Wir haben gerade ein Haus gekauft. Gebraucht. Von einer verwitweten Dame Mitte 60. Die Dame machte einen sehr reinlichen Eindruck, wir waren einige Mal im Haus, als sie es noch bewohnte, ehe wir uns entschieden.
Aber natürlich hat jedes Haus das Geruch seines / seiner Bewohner/s. So ist es jetzt auch. Wir renovieren seit einer guten Woche, haben schon Tapeten runter und die Teppiche raus... wir sind den ganzen Tag dort und dann sind immer so gut wie alle Fenster offen, ich hab auch schon Duftsäckchen verteilt, aber am nächsten Morgen riecht es wieder so wie vorher...

Hat jemand eine Idee, wie ich den alten Geruch raus bekomme? Dachte doch, dass es besser werden müsste, wenn erstmal die alten Materialien raus sind?