Pusteblume878
Sehr geehrter Herr Prof. Costa, ich (8.Ssw) habe heute Nudeln mit Schinken, Erbsen und Sahne zubereitet. Nach dem Kochen der Nudeln briet ich diese mit der Sahne einige Minuten in der Pfanne an, anschließend war die Pfanne noch wenige Minuten (2-3) bei 200 Grad im Ofen. Nach dem Essen viel mir auf, dass die Sahne bereits seit 17(!) Tagen abgelaufen war. Sie war zu und stand die ganze Zeit im Kühlschrank. Ich habe keinen seltsamen Geschmack bemerkt. Jetzt mache ich mir große Sorgen bezüglich Listeriose. Ist hierbei ein Risiko anzunehmen? Vielen Dank im Voraus für Ihre Antwort!
Wenn die Verpackung intakt war, brauchen Sie sich wegen Listerien keine Sorgen zu machen. Gerade bei einer Sahne achten Sie bitte künftig darauf, dass diese rechtzeitig konsumiert wird.
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Lieber Herr Prof. Costa, Am Wochenende waren wir auf einem Kindergeburtstag eingeladen, wo ich Schokoladenkuchen, Möhrenkuchen mit Frischkäse/Zitronenglasur und veget. Pizzaschnecken gegessen habe. 2-3 Stunden später hatte ich starke Magenschmerzen und musste mich einmal erbrechen. Auch in der Nacht hatte ich Magenschmerzen. Am nächsten Tag ...