Frage im Expertenforum Ernährung in der Schwangerschaft an Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa:

Essensreste in Geschirrspüler

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa
Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg

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Frage: Essensreste in Geschirrspüler

Nicki123!

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Lieber Dr. Costa, ich mache mir große Sorgen.  Mit Erschrecken habe ich heute morgen gesehen, dass sich im Geschirrspüler noch Fleischreste (Gyros) vom Samstag/Sonntag befunden haben. Mein Partner spült leider nie ordentlich das Geschirr ab . :(  Ich habe seitdem von dem Geschirr gessen. Könnte ich mich nun mit Toxoplasmose angesteckt haben? Kann Toxoplasmose nach dem Durchbraten wieder neu entstehen ?  Morgen habe ich einen Frauenarzttermin. Könnte durch einen Bluttest morgen schon ein sicheres Ergebniss auf Toxoplasmose getestet werden ?  Liebe Grüße  Deine Schwangerschaftswoche: 23


Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

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Die Gyros- Fleischreste im Geschirrspüler sind sehr wahrscheinlich mindestens in einem Waschgang gereinigt worden, würde ich schätzen... Dass die Fleischreste Toxoplasmen enthielten, ist ausgeschlossen, wenn das Fleisch richtig durchgebraten wurde. Ihre Frage, ob "Toxoplasmose nach dem Durchbraten wieder neu entstehen kann", ist leicht zu beantworten: Das kann nicht passieren, Fleisch ohne Toxoplasmen bekommt diese im Geschirrspüler nicht wieder... Ein Bluttest ist also nicht notwendig. 


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