Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

glucose34


suche ein Tortenbodenrezept

Egal ob Bisquit oder Mürbeteig oder sonst welchen.....hauptsache mit Mengenangaben.

Kerusa


Kuchenherz in "richtige" Form bringen - Frage

Huhu! Habe mal eine Frage an die Hobby-Konditoren und vlt. sogar richtige Konditoren, falls sich hier welche befinden. ;) Ich hatte überlegt demn...

Gold-Locke


Spargel-Rezepte

Hallo zusammen, ich bin auf der Suche nach leckeren, neuen Spargel-Rezepten. Bisher gibt es ihn in bei uns diesen Varianten: - klassisch mit Schwein...

brumselbini


Schoko Kuchen Rezept mit Ei - Ei wie ersetzen ?

Habe schon Google befragt. Da las ich was von Apfelmus. Hat das schonmal jemand gemacht ? Wird das was ? Zur Lockerung kommt eh schon 1 Saure Sahne re...

Ricky50


Frage

Ich habe ein schönes Himberrmuffin Rezept nun ist meine Frage kann ich den auch in einer Kastenform backen. Danke schonmal für eure Antworten

MamaFlix


Tipps für vegane Ernährung

Hallo, ich bin nun schon seit Jahren Vegetarier und möchte immer mehr auf vegan umstellen. Leider kann ich mit vielen Rezepten nicht soviel anf...

Helene13


Kokosöl

Ich habe für ein Rezept Kokosöl gekauft. Wie lange ist es geöffnet haltbar und wie sollte es gelagert werden?

nhmsmama


Kuchen oder kekse

Mein Sohn 8 monate alt ist sehr gerne und jetzt suche ich Kuchen und kekse zum backen für ihn. Vielleicht habt ihr ja Rezepte die ihr mir mitteilen mö...

fotokath


Chia-Samen

Hat jemand Erfahrung mit Chia-Samen?

rarawa


Geburtstagskuchen zum Motto...

....Geheimagenten/Detektive für ein Mädchen. Die Basis wird wohl ein Fantakuchen (als Blechkuchen oder Muffins) werden, da sie diesen sehr mag. ...

PearlandMum


Rezepte mit ältere Bananen

Hallo, haben irgendwie gerade so ein paar braune Bananen über und ich suche nach einem guten Rezept außer Bananenquark/milch. Hat vielleicht eine ...

DK-Ursel


Wochen-Essensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! Eine ruhige Woche ohne besondere Vorkommnisse. Aber die Sommer-Abschluß- und sonstigen Einladungen trudeln ein, der Kalender fül...

Cata


Ich bin zu blöd zum Backen!

Hilfe, da man hier in den Staaten keine Bisquitböden kaufen kann, muss ich die selber backen. Biskuit kann ich net, also hab ich ein anderes Rezept. D...

79anin


muffins dekorieren

Hallo ihr Lieben! Ich bereite morgen für einen Kinder-Geburtstag muffins vor. Ich dachte ich dekoriere sie dann einfach mit geschmolzener weißer Scho...

Charlie+Lola


hat jemand ein gutes Rezept für Gulaschsuppe?

Ich noch nie eine gemacht und jetzt bin ich verwirrt. Es gibt sie ja mit Paprika, mit Kartoffeln, mit Pilzen und alles halt auch ohne. Ich für mei...

Holzkohle


Kuchen mit Rosmarin

Huhu, ich habe irgendwo (wo, weiß ich nimmer) mal einen Pflaumenkuchen vom Blech gegessen, wo im Teig Rosmarin verarbeitet war. Der war der Burner. Ic...

Trini


HelloFresh

Ist da jemand von euch Kunde? Habe mir mal das Konzept angeschaut und fühle mich da irgendwie "ausgeliefert ", weil ich ja gar nicht wählen kann. ...

niki0909


Frage zu Rhabarber

Hallo, es ist wieder so weit und der Rhabarber muss geerntet werden. Was macht ihr damit? Kann ich ihn auch im Dampfentsafter entsaften? Hier mag ...

DK-Ursel


Wochen-Essensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! Was für ein traumhaftes Wochenende - und dann auch noch so lang. Obwohl es das für mich ja immer ist - und mein deutschkurs leider...

lilatiger74


Rhabarberkuchen mit Baiser

War gestern auf einem Backhausfest und hab dort Eiben ganz leckeren Rhabarber-Blechkuchen mit Baiser gegessen. Wäre super, wenn jemand hier mir ein äh...

Nesaja


Geburtstag Sommer Eintopf?

Hallo, Folgendes Problem: Geburtstag im Juni und im Juli. Kind dann 1 Jahr, ich etwas älter ;) wollte aber größer feiern ( naja so 20 Pers.). Kinder...

Nohara


Japanisch kochen. Rezept. Daikon Sarada

Daikon Sarada Daikon Sarada ist ein Rettichsalat. Rettich für einen Eintopf zu verwenden ist in Japan eine beliebte Art und Weise, dieses Gemüse...

mama_viki87


Bauarbeiter verköstigen Hilfe!!!!!

Hallo ihr lieben! Wir fangen am 1. Juli Haus bauen an. Gestern haben wir uns mit unseren Maurern getroffen und jetzt möchten die gerne mittags auf...

sojamama


Kleinigkeiten mittags zum Essen

Hallo, ich brauche mal wieder ein paar kindertaugliche Essensideen. Meine Kinder sind leider etwas wählerisch, was das Essen betrifft. Sie ernähr...

niki0909


kennt jemand " Granatsplitter", die gab es früher

bei meiner Oma ( vom Bäcker). Und die waren so lecker. Nun würde ich die gerne mal selber machen Ich habe 2 lädierte Obstböden im TK, die ich gern...

DK-Ursel


Wochen-Essensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! Eine ruhige Woche ohne besondere Vorkommnisse. Aber dieses Wochenende ist de rFrühling zu uns gekommen, es war ein wunderschlöner ...

Laan


Partytopf- Zubereitung

Hallo! Ich möchte für Freitag einen Partytopf zubereiten im Bräter. Denkt ihr, ich kann den am Mittwoch schon zusammenstellen, über Nacht ziehen ...

79anin


Was sagt ihr...

...ist ein Erdbeer-Wunderkuchen mit Erdbeercreme zu viel Erdbeer? Alternativ Erdbeerkuchen mit Quark-Creme oder Vanillekuchen mit Erdbeercreme. Was wä...

melanie84


Kartoffelsalat

Hallo. Ich bin auf der Suche nach einem Rezept für Kartoffelsalat mit Mayo Eiern Gewürzgurken und Fleischwurst. Hat zufällig jemand eins?

Karla


Empfehlungen für praktische Küchenmaschine?

Hallo zusammen, ich wollte mich mal ein bisschen mehr in der Küche betätigen, nachdem ich mich doch sonst immer vor dem Kochen eher gedrückt habe. Um...

Mila-2012


Wieviel Marzipan werd ich wohl brauchen, um ...

Hallo zusammen Ich möchte einen runden Kuchen (Springform 24cm) mit Marzipan eindecken. Ich habe 600 Gramm Marzipan, wird das reichen? Ich hab ge...

Nohara


Japanisch kochen. Rezept. Daikon Suteki

Daikon Suteki Rettich kann man nicht nur kochen (Beispiel: Buta to Daikon no Nimono) oder als Zutat für einen Salat (Daikon Sarada Rezept in Vorber...

nhmsmama


rezepte

Suche Plätzchen oder kuchenrezepte die einfach und schnell gehen. Mein Sohn ist 32 Wochen alt und ist gerne das Gebäck von hipp ab dem 8 Monat. Ich wü...

schildi


Welcher Spargelschäler?

Bräuchte einen neuen Spargelschäler, welchen würdet ihr mir empfehlen?

Lucylu


Frage zu Regenbogentorte

Huhu! Was nehmt ihr als "Verbindung" zwischen den Böden? Sahne oder irgendeine Creme? Lg P.s. oben drauf kommt eine Fondantdecke

kunstflair


Neuer ofen

Kann mir bitte mal jemand erklären, was die unterschiede sind von umluft, oberhitze usw? Ich verstehe ja die wörter, aber ich weiss nicht, ob es eine ...

DK-Ursel


Wochen-Essensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! Meine Güte, ist das wieder kalt geworden! Seit 2 Tagen schneit es auch wieder, na toll. Gleich noch die ersten gekauften Geranien ...

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

Hallo! Ich habe noch ganz viele Haxen eingefroren und wollte diese nun am WE zubereiten. Muss ich sie vorher auftauen, bevor sie in den Ofen kommen, oder gefroren in den Ofen geben?? Gradzahl-Zeit??? Bitte helft mir! LG Janine