Elternforum Kochen & Backen

Pizzabrötchen einfrieren?

Letzte Aktualisierung am: 26.05.2016

LuisHasen

25.05.2016, 12:45 Beitrag melden

Hallo, Ich brauche mal euren Rat. Wir fahren nächste Woche weg und ich backe fürs Picknick pizzabrötchen aus quarkölteig. Kann ich die jetzt schon machen und einfrieren? Sie würden dann langsam auftauen und ggf noch mal in den Ofen kommen. Danke für eure Hilfe

ConnyJ

25.05.2016, 17:50 Beitrag melden

Antwort auf Beitrag von LuisHasen

Klar kannst du die einfrieren. Möglichst frisch, wenn sie grade so ausgekühlt sind... Viel Erfolg!

Trini

26.05.2016, 08:52 Beitrag melden

Antwort auf Beitrag von LuisHasen

Ich würde die Teiglinge einfrieren und dann frisch backen. Trini

schroetchen

26.05.2016, 10:16 Beitrag melden

Antwort auf Beitrag von LuisHasen

Hallo, ja das klappt sehr gut, habe ich selber schon ausprobiert (auch mit Quark-Ölteig), am besten direkt nach dem Auskühlen einfrieren und dann einen halben Tag vor Gebrauch aus dem Gefrierfach herausholen und bei Zimmertemperatur auftauen, dann auf dem Toaster aufbacken. Einen schönen Feiertag wünsche ich Dir!

LuisHasen

26.05.2016, 12:08 Beitrag melden

Antwort auf Beitrag von schroetchen

Super Mädels, vielen Dank! Wir haben leider keinen Feiertag... Ein Hoch auf Schleswig-Holstein

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