Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

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Spinat

Hallo! Was ist nun eigentlich mit Spinat. Mal heisst es er darf nicht mehr aufgewärmt werden. Andere sagen, dass das nicht stimmt. Und... wer ha...

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plätzchen backen

Hallo, kann mir hier jemand sagen ob ich beim plätzchen teig auch fett gegen apfelmus 1:1 ersetzen kann. bei rührkuchen geht das aj, will mir den te...

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Rezeptidee! 3 TagesTorte! Super!

Wollte Euch mein neues Lieblingsrezept nicht vorenthalten: 3 Tages Torte Torte muss drei Tage vor dem Verzehr vorbereitet und in Kühlschrank ge...

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Leichtes Abendessen für Weihnachtsabend

Essen, Essen, Essen ..... Mir ist jetzt schon ganz schlecht wenn ich dran denke. Aber irgendwas musss man ja doch abends nochmal anbieten. Wer ...

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@nagchampa- Rezepte,bitte!

Hallo, ich hätte gerne die anderen beiden Rezepte vom unteren Beitrag, also den veganen Schokokuchen und veganen Apfelkuchen, muß ich dann Ei-Ersatz n...

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@nagchampa

Hallo Danke Wäre super wenn Du mir die Rezepte zukommen lassen könntest. Zum Hauptgericht gibt es Entenbrust und Sauce Orange. Unser Besuch ist ei...

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Kartoffeln giftig?

Wenn ich Kartoffeln schäle liebt es mein Sohn (fast 3) min. eine roh zu essen. Als nun gestern eine Freundin zu besuch war und das sah hat sie ihm die...

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Eine Herausforderung......

Hallo Wir bekommen am 2.Weihnachtstag Besuch- Problem macht mir der Nachtisch: Sie darf keine Milch bzw Milchprodukte und kein Obst wegen der Säure...

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hat jemand Tigerentenausstecher Plätzchenrezept ??

hallo, ich suche dringend das rezept von den Tigerentenaustechern mit dem Marzipan. Beim Umzug im Sommer ist das Rezept irgendwie flöten gegangen!! I...

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Suche Lebkuchenrezept

Wer kann helfen? Soll natürlich auch lecker sein. LG domalu

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das erste mal WEihnachtsessen!

hallo Mädels Wir haben bis jetzt immer das Weihnachten bei den Eltern /Schwiegereltern gefeiert! Jetzt haben wir 1 Tochter und wollen gerne etwas Tr...

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Toast mit Hackfleisch bzw Spaghetti

Hallo, suche rezepte für Hackfleisch - Toast Spagehetti- Toast und griechischen Bauernsalat Danke

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Grünkohl

Wie macht man Grünkohl?Ich habe frischen Grünkohl da möchte den zubereiten weis aber nicht wie.Ich hoffe mir kann jemand helfen.Danke.Lg Kerstin

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Wer hat schon mal bei Dr. Oetker online bestellt??

Habe dort gestern zum 1. Mal bestellt und warte jetzt auf die Bestätigung per email. Oder schicken die keine? Ich habe nur eine Begrüßungsmail mit mei...

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@claudi700 und alle

Wollte ja eigentlich Lamm zu Weihnachten machen, hab mich jetzt umentschieden und möchte gefülltes Schweinefilet machen. Hab da so ein Rezept mit Maro...

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Nochmal Käsefondue !!!

Habe vieles zum Thema Beilagen gefunden , aber nicht besonders viele Rezepte fürs Fondue... was mache ich denn , wenn Kinder mitessen? Gibt es auch ...

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Teig im Kühlschrank?!?

Hallo, ich habe Plätzchenteig vorbereitet, der über Nacht im Kühlschrank lagern soll. Muss ich den Teig mit Frischhaltefolie oder sonstwie abdecken? ...

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Wie bekomm ich den Kuchen gerade?!

Immer, wenn ich einen Kuchen mache, so wie gestern (Rührkuchen) ist der Kuchen in der Mitte höher, als am Rand... Geht das irgendwie, dass der grade a...

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Plätzchen für Cholesterinbewusste??

Hallöchen... Meine SchwieMa muß auf Cholesterin achten, sprich: keine Eier, Butter, Sahne usw... Gibt es da auch Plätzchen, die man machen kann?? ...

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Plätzchen backen

Wie macht man diese Plätzchen, die ein Loch in der Mitte haben und 2 übereinander geklebt sind? Mein Sohn möchte solche Plätzchen backen. Leider kann ...

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zimtsterne

sorry noch mal ich...darf ich in der schwangerschaft eigentlich zimtsterne essen?

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Schokoladenbrot aufbewahren?

Letztes jahr hatte ich so meine Probleme mit bei der Aufbewahrung.Es hatte zu schimmeln begonnen ob in der Tupper oder in der Dose. Habt Ihr einen Ti...

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vanillekipferl claudi700;o)

kann ich vanillekipferl auch mit gemahlenen haselnüssen anstatt mit gemahlenen mandeln machen?hat jemand ´vielleicht noch ein anderes rezept für mich?...

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claaaaaaaaaaaaaaudiiiiiiii !!!!

du sagemal ???? du kochst ja so viel und kennst dich mit guten produkten aus !!! an heiligabend will kalbsfilet mit risotto und balsamicojus mac...

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Wie macht Ihr Käsefondue?

Mache mir schon Gedanken für Silvester... Fondue ist ja ein Klassiker, aber ich möchte nichts aus der Packung, sondern wenn... dann alles selber mach...

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deftiges zum Adventskaffee

Hallo, habt ihr eine Idee was ich defiges zum Adventskaffee servieren könnte?? Dachte erst an Pizzabrötchen oder Hackbrütchen aber ich hätte es do...

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Rosmarienkartoffeln?????

Hallo ihr fleissigen Köchinen, supertolle Seite hier!! Meine Tochter hat kürzl. Rosmarienkartoffen gegessen bei Freunden aus dem Backofen. Kent ihr d...

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stollen lagern ...

hallo zusammen, ich hab heute stollen gebacken und im rezept steht, dass man diese nun in einem gut verschließbaren gefäß 1-2 wochen lagern soll. h...

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@claudi700

Hallo, dürfte ich bitte die Rezepte der folgenden desserts bekommen ??? orangentiramisu, zimtparfait lg, schnuggu

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Kekse für Kindergarten

Hallo, unsere Tochter wird im Dezember 2 Jahre. Nach ihrem Geburtstag soll sie in den Kindergarten (nur nachmittags) Kekse oder Kuchen mitbringen. ...

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Geschälte Maroni, woher?

Hallo, ich hatte gestern Weihnachtsfeier und da hat es so leckere Maroni gegeben, als Beilage... wo bekomm ich die denn her, ich kenn halt nur die mit...

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@steffi-geritt - wg. Marmeladengläser

Hallo! Ich habe deine Antwort an mich leider erst jetzt gelesen. Neue Marmeladengläser bekommst du in allen Haushaltsabteilungen (in Wien Holzmann, M...

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Schnitzelpfanne / Ofenschnitzel suche Rezepte

Hallo, hab gleich 2 Sachen, 1. hatte ich mal ein Rezept für ne Schnitzelpfanne(muss irgendwie beim Umzug abhanden gekommen sein), die suuuper ...

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@ muckelino wg. Rezeptsuche online

Ist schon witzig, wie wir manchmal ein Rezept einer Fernsehshow mehr oder weniger vage in Erinnerung haben - und dann wild suchen und nichts finden. W...

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SOS Gewürzschnitten, wie aufbewahren?

Hallo, ich habe das erste Mal Gewürzschnitten gebacken, die sagenhaft gut schmecken :-) So, nun habe ich ein ganzes Blech davon, weiß aber nicht...

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Frage zu Kakao

Wie lange haelt sich der? Habe einen von Droste, bestimmt schon 1 Jahr alt (+). Kann man den noch nehmen zum Plaetzchen backen? Es steht kein Haltbark...

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Gefüllte Champions

Wo mit kann ich Champions füllen? Sowas wie Schafs oder Ziegenkäse ißt hier keiner

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@claudi

merci für die menue vorschläge....der schnitzel auflauf hört sich gut an.... mir is immer noch ganz schlecht von den ekligen Plätzchen.... ann...

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

Hallo! Ich habe noch ganz viele Haxen eingefroren und wollte diese nun am WE zubereiten. Muss ich sie vorher auftauen, bevor sie in den Ofen kommen, oder gefroren in den Ofen geben?? Gradzahl-Zeit??? Bitte helft mir! LG Janine