Elternforum Kochen & Backen

@claudi700

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brauche das Fett für Pralinen... Kokoskonfekt und Schokolatinen (Schoki mit Kokesfett schmelzen)!! Lg Chiara!


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hallo, das wird schwierig. kokosfett ist sehr neutral im geschmack und hat eine bindende konsistenz, ist somit gerade bei pralinen nicht durch butter oder anderes pflanzenfett zu ersetzen. gibt es denn gar kein anderes fett zu kaufen? claudi


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margarine, olivenöl und ähnliches!! SOnst hab ich leider nichts gesehen!!


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Du kannst höchstens statt Schoki und Kokosfett Kuvertüre nehmen, denn die wird ja fest, weil das Fett schon drin ist. Gibts die in Italien? LG Pia