Mitglied inaktiv
Hallo zusammen! Ich habe vor einige Pralinenrezepte auszuprobieren, um sie dann in diese kleinen Tütchen zu füllen und dann zu verschenken. Nun habe ich Rezepte, weiß aber nicht, wie viel sie ergeben. Kann mir jemand sagen wie viel folgende Rezepte in etwa ergeben? Dann sind in einigen Rezepte angegeben, dass man die Pralinen in diese kleinen Pralinenmanschetten füllt. Kann man sie auch ohne Manschetten machen? Also auf ein Brett geben, auskühlen lassen und dann in die Tütchen füllen? Bekomme ich Kirschwasser, Rum und Cointreau auch in kleinen Fläschchen, denn ich benötige ja immer nur wenige Eßl. davon. Oder gibt es da eine andere Lösung? Danke schonmal. Mozartkugeln 200 g Nougat (Nuss - Nougat - Masse) 200 g Marzipan - Rohmasse 2 EL Kirschwasser 10 g Pistazien, fein gehackte 125 g Puderzucker, gesiebter 100 g Kuvertüre Rumkugeln 100 g Butter 100 g Puderzucker 200 g Schokolade, Milka Vollmilch 100 g Schokolade, Milka zartherb 4 EL Rum, 54% Schokostreusel, Vollmilch Schokocrossies 4 Tafeln Schokolade, Vollmilch 1 Tafel Schokolade, Zartbitter 50 g Palmfett (Palmin) 300 g Cornflakes 100 g Nüsse, gehackte 1 Pck. Vanillezucker Weiße Trüffel 180 g Schokolade, weiße 75 g Butter 3 EL Sahne 1 Prise Salz 2 EL Cointreau Eierlikörtrüffel 40 g Schlagsahne 40 g Zucker 3 EL Eierlikör 250 g Kuvertüre, weiße 75 g Butter, weiche 1 EL Mandel(n), gemahlenen
hallo, die rezepte ergeben zwischen 20 (mozartkugeln) und 40 stück (choco crossies werden evtl. mehr, je nach größe). bei den trüffeln ist es besser, papiermanschetten zu verwenden, da die trüffel sehr weich sind und schnel zermatschen. die benötigten alkoholika gibt es in kleinen flaschen, schau mal in großen supermärkten im kassenbereich, da findest du v. a. kirschwasser, rum usw. claudi
