Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

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Frage wegen Essen....

Hallo zusammen, Ich habe morgen Geburtstag und bekomme ca.8Erw. zu Besuch!!! Jetzt würde ich gerne etwas warmes machen,hab nur leider keinen Plan wa...

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Staubläuse

wer hatte die schonmal und wie seid ihr die los geworden ? gruss

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Rezept(e) für Kinderbowle gesucht!!

Huhu ihr alle Am Samstag feiere ich mit meiner Kinder- und Jugendgruppe der Lebenshilfe eine "Fast-Silvester-Party" :-) :-) Wir werden gemeins...

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@claudi700 wegen Mandel-Ingwer-Kuchen

Hallo Claudi! Würdest du mir bitte oben genanntes Rezept mitteilen? Danke, LG und FROHE WEIHNACHTEN!!! Bettina

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Günstige Gerichte?

Gibts das noch? Wenn ja habt ihr welche für mich, da menne jetzt vor Weihnachten gekündigt wurde müssen wir den Gürtel nun was enger schnallen. Wer ...

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Was gehört alles zu Raclette ???

Hallo ! Wir wollten an Sylvester so mit 6 Leuten Raclette machen, ein Raclette haben wir, leider noch nie benutzt ... Könnt ihr mir ein paar Tips ge...

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fröhliche weihnachten euch allen!

ich wünsche euch ein paar ruhige tage, viel erholung und spaß im kreise eurer lieben! laßt es euch gut ergehen und liebe grüße claudi

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frage zu parfait ...

hallo und einen guten morgen, gibt es eine maximale kühldauer für parfait? kann man das auch zu lange im tiefkühler haben? ich möchte für morgen mi...

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Noch ein Blech Kuchen Rezept gesucht !

Ich will ein Käsekuchen backen und ein Butter-Zucker-Kuchen suche noch ein leckeres Rezept am liebsten für ein Blech Kuchen

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mousse au chocolat

Kann mir mal schnell jemand sagen,wie man so was macht?Rezept für 4 Personen.Danke im voraus. LG,Bine

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Vanillekipferl@Claudi

Liebe Claudi... Ich habe hier noch nie geschrieben aber schon viele deiner Tipps probiert und gespeichert. Nun zu meinem Problem: Ich wollte deine...

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wie Pute zunähen, bzw. welches Material?

Wir wollen die Pute in diesem Jahr zum ersten mal füllen. Welches Material eignet sich denn zum nähen, ich habe Bedenken das mein Garn verbrennt. ...

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Suche Putenrezept

Vielleicht kennt das einer von euch. Es ist ein Putengeschnetzeltes, bei dem das Fleich erst mariniert wird und dann im Ofen gebacken. Ich weiß nur...

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erste hilfe ... oder so ...

für alle, die noch hilfe brauchen: schaut doch mal bei http://www.chefkoch.de/ rein! ich wünsche euch fröhliche weihnachten und einen gute...

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SOS Bitte um Hiiilfeee!

Hi, habe eben unser Essen für morgen abend vorbereitet, leckeren Schnitzeltopf, der 24 Std ziehen soll. Mein Problem: Habe nun noch eine zwei...

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Bratthemperatur Ente

Hallo! Ich habe bei chefkoch.de ein schönes Rezept für eine Weihnachtsente gefunden. Aber eins ist mir nicht klar: beziehen sich die Themperaturangabe...

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Wie soll ich eine Pute Zubereiten ???

Hallo, Habe vor morgen am Heilig Abend Pute mit Klößen und Rotkohl zu machen, nur dummer weise habe ich kwein plan wie ich die Pute machen soll da...

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unterschied malagwein/madeira-wein?

hallo zusammen, mein mann wünscht sich für den 1. weihnachtsfeiertag ein rezept aus einem andalusischen kochbuch (entenbrust mit feigen in weinsauce)...

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entenbraten-hilfeeeeeeeee

hallo an alle, kann mir jemand helfen?mein freund möchte morgen unbedingt entenbraten essen.aber keiner von uns beiden weiß,wie sie gemacht wird.so...

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Fleisch im Brotteig

Hallo, suche noch schnell ein rezept für irgendwas fleischiges in Brotteig. Wer weiß was leckeres? Hannah's Mama

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vegetarische Nudelsoßen

Hallo, am 26.12 kriegen wir Besuch. Es soll wegen der Kinder Nudeln geben. Dazu verschiedene Soßen: Einmal passierte Tomaten (ohne alles, weil der Kl...

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suche Rezept Toscanello??

Hallo, kennt jemand Toscanello? Habe diese heute auf dem Weihnachtsmarkt gegessen und die waren sooo lecker leider aber auch seht teuer! Kennt jema...

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Filetpfanne vorbereiten?

Hallo, wollte am Heiligabend eine Filetpfanne machen! Filet mit Speck und Zwiebeln und Senf anbraten! Kann ich es morgens fertig braten und dann a...

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wie baguette bis morgen lagern?

Hi, für morgen Abend habe ich heute schon Baguette gekauft. Wie lagere/behandle ich es, damit es morgen noch oder wieder lecker ist?? Danke Chris...

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rezept für hirsch???kann einer helfen???

hallo, wir haben von unserem nachbar(jäger) eine keule von einem dammwild geschenkt bekommen. die liegt seit 2 monaten in tiefkühler. da sie so groß...

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leckeres Rezept gesucht - polnische Hafer-Mast-Gan

Hallo, ich habe so ein leckeres Teil in der Gefriertruhe. Leider weiß ich nicht wie ich sie zubereiten soll... Wer kennt ein gutes Rezept??? Dan...

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Wie bereitet Ihr Romanesco zu??

Hi, heute habe ich einen Romanesco geschenkt bekommen. Mir wurde nur gesagt. Zubereitung wie Blumenkohl. Da ich außer zwei/drei Rezepten mit Blume...

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Hilfe, keine Kuvertüre..

Hi, ich bin fertig mit den Einkäufen u. hab die Kuvertüre vergessen - ..auch kein Palmin o.ä. da - wie bekomme ich dennoch aus Zartbitter-Schokolade ...

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Marinade für Gänsebrust

Hallo! ich suche eine Marinade die einfach und lecker ist für eine Gänsebrust. Am 1. feiertag gibt es die und ich weiß nciht was ich "drauf schmier...

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Ersatz für Cointreau

Was kann ich als Ersatz dafür nehmen? Möchte Pralinen machen.

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geräucherte Forellen, und nun?

Hallo, bei der Weihnachtsfeier gab es 2 große geräucherte Forellen. Mit Magen-Darm-Virus ist das jetzt schlecht...wie lange hält sich sowas denn...

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HILFE zuviel eier im Plaetzchenteig, und nu?

Da schmeiss ich die Ruehrmaschine mit dem Plaetzchenteig an und wundere mich, dass es so klebrig aussieht. Bis ich merke, dass ich statt 1 gleich 3 Ei...

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wie mache ich heiße Kirschen?

das ist jetzt vielleicht ne ganz blöde Frage aber ich hab die bis jetzt immer nur fertig gegessen. Nur Kirschen in den Topf und fertig? Oder muß da n...

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Hirschsteaks..HILFE...

Huhu,habe fuer morgen Hirschsteaks besorgt.Wie mache ich diese.Wie ein Rumpsteak braten. Was ist man dazu,auch Sosse,wenn ja OHNE Alkohol bitte,da ic...

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Ente...wie zubereiten?

Klingt vielleicht albern, aber ich habe noch nie einen Enten bzw. Gänsebraten gemacht!*schäm* Wie muss ich die denn zubereiten? Ohne Füllung? Und d...

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suche dessert rezept.....

hallo ihr lieben, ich suche ein dessert rezept für den 1. weihnachtstag! frag lieber euch bevor ich was mache was nicht schmeckt! also bitte nur r...

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Rinderbraten

Hallo, kann ir einer sagen wie ich einen Rinderbraten zubereiten kann? Welches Fleisch? Gehts auch ohne Bräter? So für vier Personen. Ich such de...

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

Ich muss morgen früh aus dem Haus und würde daher gerne das Mittagessen für Donnerstag vorbereiten. Es soll Kartoffeln (mit Gemüse) vom Backblech geben. Kann ich die Kartoffeln Mittwochsabends vorbereiten und etwa die hälfte der Zeit vorbacken, dann ...