Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

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@keksraupe

Hallo, hat ea geklappt? Ich habe meinen MMF heute verarbeitet http://www.chefkoch.de/user-fotos.php?id=23053&picid=342151 Ich hatte auch mal...

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Klick-Kuchen-Frage

Hallo! Ich backe für mein Leben gern diesen Klick-Kuchen (so heißt er zumindest bei uns), wo auf einen Tortenboden zuerst eine Schicht mit Schmand un...

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Komische Geburtstagsmuffinfrage....

Ich möchte für meinen Sohn eine Detektivparty veranstalten. Im Netz hab ich die Idee gefunden, Zettel in Muffins einzubacken, die dann zusammengesetzt...

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Schweinshaxe

hallo, mein mann hat gestern eine schweinehaxe mitgebracht, die ich heute zubereiten soll. nun ist es so, das ich noch nie so eine haxe zubereitet...

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Fleisch stinkt nach Sch...

Ich habe gestern eine tolle Qualitaet abgepacktes Rindfleisch gekauft. Das Schlimme ist, dass es irgendwie nach Rinderscheisse stinkt. Meint ihr man...

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Schneller Geburtstagskuchen gesucht

Hallo ihr alle, ich suche ein Rezept für einen Geburtstagskuchen, bei dem ich nicht so lange in der Küche stehen muss... Bin zur Zeit mit Gipsbein...

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schweinerücken

hallo, ich hab hier noch einen schweinerücken ohne knochen eingefroren. ca. gut 1 kilo. jetzt die gute frage...was mach ich daraus? hat jemand v...

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Rührteig...? Muffin...?

kann man normalen rührteig auch für muffins nehmen...? kann man da die ganze teigmenge nehmen oder nur halb ? hat das schonmal jemand gemacht ?

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Vielen Dank betr. Zitronenglasur und...

...Lebensmittelfarbe! Meine Torte ist heute fertig geworden! Nina feiert morgen ihren 4. Geburtstag, und weil sie rosa und Prinzessinnen so lieb...

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@claudi700 ... HELP please!!!

hi, ich hab hier letztens mal ´nen tipp von dir gelesen. und zwar hast du da beschrieben, wie man verhindert, dass zwiebeln in einem salat, der übe...

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auflaufsauce selbst machen!WIE???

hallo hr,wollt mal alle fragen die ihre sauce für aufläufe allein machen,als ohne fix tüten!!! möchte heut gern einen broccolieauflauf machen,...

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Kartoffelpürree

Macht ihr das Kartoffelpü immer selber oder benutzt ich auch schon mal das Tütenzeug? Da ich noch kein Fertig-Pü gefunden habe, das wirklich schmeckt ...

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ofensuppe und noch ein paar fragen

Hallo :-) ich lese hier immer etwas von der leckeren ofensuppe. kann mir da jemand ein leckeres rezept zu geben? und dann thema gemüse wie z.b. ...

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Essen für gäste

Vielleicht könnt ihr mir ein paar leckere rezepte geben. Wir haben am sonntag gäste da (ca 10 erwachsene und 4-5 kinder) Ich hab aber keine ahnung ...

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Ganz schnelles, leckeres Essen

Hallo an alle, ich wollte euch mal zwei Blitzrezepte vorstellen, die meine Kleine (2 Jahre) liebt. Kleine Nudeln kochen (sind in 8 Minuten ferti...

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auflauf mit kabeljau - habt ihr ideen ?

ich moechte endlich meinen tk-kabeljau zubereiten und habe an reis mit gemuese dazu gedacht, evtl als auflauf - hat jemand da eine idee ? vor allem fu...

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Kräuter in der Küche anbauen/aufbewahren

Ich würde gerne Küchenkräuter auf die Fensterbank stellen. Es gibt bei IK*A so Holzkästen (als Übertöpfe). Dort wollte ich einfach die Krüter im Topf ...

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MissisG

Hallo! Du hattest mir weiter unten ein Rezept für Topfenknödel gepostet. Hört sich lecker an. Möchte ich gerne mal versuchen. Habe dazu aber noch ein...

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Traubenzucker

Hallo, wir haben nach der Geburt unseres Sohnes Traubenzucker gekauft. Diesen haben wir allerdings nicht gebraucht. Was kann ich damit jetzt anfangen?...

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Cocktailsauce selbermachen?

Hat einer von euch ein einfaches Rezept für Cocktailsauce? Ich mag die so gerne und wollte die mal selbermachen! Danke

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claudi, dein streuselkuchen ist echt der wahnsinn

hallo hab ihn heute zu männes geb gebacken und noch warm serviert. sie waren alle total begeistert.... er war so schön locker fluffig. danke noc...

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30.Geburtstag welches Essen für 15Personen

Ich muss ja meinen 30.Geburtstag auf zweimal feiern.Und einmal mit Familie da gibt es einen Partyservice.Denn da sind mir zuviele Gäste da koche ich n...

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Windbeutel

Ich wollte morgen mal Windbeutel machen. Ein Rezept habe ich, das sich auch ganz einfach anhört .... Kann man die auch gut verwahren oder schmeck...

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Asia-Putenfleisch

Ich stell das Rezept nochmal hier separat rein, weil es einfach super schmeckt. Für alle die, die nochmal was Neues ausprobieren wollen: Asia-Pu...

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Snacks für Fasching in der Schule/ Kiga

hi... ich soll nächste Woche für Faschingsfeier in der Schule und für Kindergarten was mitbringen, was kein Fastfood ist und ohne Besteck zu essen ist...

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@Naine

hilfe!!! Jetzt hast du mich erstrecht verwirrt... kannst du mir evrraten, wie man MMF macht? also n genaues rezept! Gehe heute abend einkaufen,...

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suche dringend ein torten/kuchen rezept

meine nichte wandert nach argentinien aus und ich möchte ihr gerne eine argentinische torte backen.was für torten gibt es denn dort???

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Lasagne

Hallo Suche ein leckeres Rezept für eine Lasagne... wie macht Ihr die? Einen lieben Gruß Silke

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Grieß!

Hallo Ihr Lieben! Ich habe heute in meinem Küchenschrank Grieß gefunden. Kann mich auch erinnern. Brauchte den mal für ein Kuchenrezept. Ich habe d...

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Blumenkohl als Hauptgericht

Hallo, ich suche ein paar neue Anregungen zum Kochen. Ich koche sehr gerne und jeden Tag frisch, aber mir gehen gerade ein bisschen die Ideen aus. ...

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Hühnchen süß-sauer

Hi, ich suche ein Rezept für o.g. Gericht, hab schon gegooglet, bin aber nicht so recht fündig geworden... Hat jemand Tipps (achja, gerne gemüsela...

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Zitronenglasur?

Hallo! Ich wollte den romantischen Prinzessin-Kuchen (von kinderrezepte.de) für Ninas 4. Geburtstag backen. Dafür braucht man auch Zitronenglasu...

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Wie lange hält sich Ajvar...

.. geöffnet im Kühlschrank??? Hab's glaub ich irgendwann letzten November aufgemacht und immer verschlossen im Kühlschrank gehabt. Hat noch keine Sch...

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Auflauf mit Blumenkohl, Kartoffeln und Nudeln...

hallo an alle, ich möchte gerne ein auflauf machen mit blumenkohl, kartoffeln und nudeln. was mache ich da am besten für eine "soße" dazu bzw. zum...

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Rosenkohlauflauf

Hallo Ihr Lieben! Liebe Claudi! Ich möchte einen Rosenkohlauflauf machen. Er sollte ohne Fleisch sein. Sonst mache ich meinen Rosenkohlauflauf imm...

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Apfelstrudel

Huhu!! Ich hab gestern Apfelstrüdel gamcht, nach dem Rezept das bei RUB eingestellt ist. Leider mit mäßigem Erfolg. Der Teig hat nur geklebt und als ...

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Wie macht Ihr Euren Kartoffelauflauf?

Ihr macht doch ganz bestimmt auch mal einen Kartoffelauflauf? Ich würde auch gern mal einen machen, aber weiß nicht wie.. Wenn möglich auch nur mit ...

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Mittagessen für Mama und Kind

Hallo, vielleicht könnt Ihr mir ja ein paar Tipps geben, was man nochmal so zum Mittagessen kochen könnte.Manchmal gehen mir etwas die Ideen aus, ...

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

Ich muss morgen früh aus dem Haus und würde daher gerne das Mittagessen für Donnerstag vorbereiten. Es soll Kartoffeln (mit Gemüse) vom Backblech geben. Kann ich die Kartoffeln Mittwochsabends vorbereiten und etwa die hälfte der Zeit vorbacken, dann ...