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chinesische Panier???

chinesische Panier???

Mitglied inaktiv

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Wie wird diese chinesische Panier von z.B. gebackenen Bananen vom Chinesen gemacht???????? Ich find nichts im Netz... Hat vielleicht jemand ein Rezept?? Liebe Grüße!!


Mitglied inaktiv

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hallo, das hatte ich mal vor einiger zeit gepostet, ist eine art süßer tempura-teig: 50 g mehl 50 ml milch 1 ei 1 tl vanillezucker etwas mark aus einer vanilleschote teig anrühren, ca. 10 minuten ruhen lassen. bananen halbieren oder in dicke scheiben schneiden, durch den teig ziehen und in heißem öl ausbacken. mit etwas honig (und evtl. gebräunten mandelblättern) bestreuen, puderzucker darüber und sofort servieren. claudi