Elternforum Kochen & Backen

Kuchenteig

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Blöde Frage, aber kann ich fertigen Kuchenteig bis morgen stehen lassen? Ich wollte eigentlich noch schnell einen Schokokuchen backen, hab aber kein Backpulver mehr. Sonst ist er fertig. Kann ich den bis morgen stehen lassen und dann das Backpulver unterheben? lg Taube


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Müsste eigentlich gehen. Obwohl ich es noch nicht ausprobiert habe. Aber so lange kein Backpulver drin ist, dürfte das kein Problem sein. LG Tina


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hallo, den teig gut abdecken, also die schüssel. und ab in den kühlschrank. morgen auf zimmertemperatur kommen lassen, dann backpulver rein und backen. evtl. noch ein wenig milch, falls der teig zu zäh ist. claudi


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hat geklappt, danke !!!!!!