Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

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Frikadellen

Hallo, wie macht ihr eure Frikadellen? vielleicht ist mal was Neues für mich bei :) Danke euch...

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Kirsch-Streusel-Kuchen vom Blech

hallo, unter "rezepte suchen" habe ich leider nix gefunden. :-( hat vielleicht jemand das rezept für mich? lg lena

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Nachspeise für ca. 20 Personen

Hallo, wir feiern am Sonntag die Taufe von unserem jüngsten. Gefeiert wird bei uns zu Hause. Die warmen Speisen bringt ein Partyservice. Die Nachsp...

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chinesische Panier???

Wie wird diese chinesische Panier von z.B. gebackenen Bananen vom Chinesen gemacht???????? Ich find nichts im Netz... Hat vielleicht jemand ein Rezept...

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Kuchenrezepte die schnell gehen gesucht...

Hallöchen, suche nen paar fixe Kuchenrezepte, die allerdings noch nen bisschen was hermachen müssen. Unsere Tochter geht dieses jahr zur Kommunion....

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Becherkuchen fällt zusammen... Aber warum???

Mein becherkuchen schmeckt zwar lecker, aber fällt immer zusammen... Was mach ich falsch? Zutaten sind: 1 Becher Joghurt (150ml) und kann auch nur...

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sasch76:wg laktose

hallo, ich habe selber eine laktoseintoleranz.. mach z.b. etwas aus biskuit, eine rolle mit marmelade oder auch muffins. ansonsten ersetze butter m...

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Zwiebelschnitzel ohne fertigsuppe!???

Würde gerne Zwiebelschnitzel machen! Mache die aber immer mit der Fertigsuppe! Geht das auch ohne?

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After-Eight-Kuchen ???

Hallo, ich hatte mal ein leckeres Rezept für einen Kuchen mit After-Eight (diese Pfefferminz-Täfelchen); das war irgendwie ein Schokoladenrührteig ...

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@cloodia700! *G*

Upps, Name oben falsch geschrieben.... aber ich verbesser es mal nicht, mal sehen wie er Dir gefällt! *GG* Nun zum Thema! Ich hatte doch gestern...

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Rezepte für Partysalate gesucht!

Wer hat schöne Rezepte für Partysalate. Ich wollte Roll/Spießbraten machen und die Salate als Beilage. Möglichst ohne Obst und Fleisch muss natür...

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Schonkost

Unseren kleinen hat der Magen-Darm-Virus erwischt. Morgen soll Lenn nur Schonkost kriegen. Aber was? Lenn ist drei. Aber trotzdem sind wir nicht so ...

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Kuchenteig

Blöde Frage, aber kann ich fertigen Kuchenteig bis morgen stehen lassen? Ich wollte eigentlich noch schnell einen Schokokuchen backen, hab aber kein B...

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zu hülf,....meine rezepte sind weg. Faschingsgebäc

suche Rezepte fürFaschingsgebäck, so wie mutzemandeln, Räderkuchen, was man so in fett ausbackt. meine Rezepte sind leider abhanden gekommen dafür, un...

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Lactosefreier kuchen

Hallo, bräuchte mal dringend Hilfe. Bekomme am Mittwoch Besuch und wollte einen Kuchen backen. Jetzt habe ich erfahren, dass das Kind eine Lactosin...

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Fix-Tüten und geschmacksverstärker...

Also gestern habe ich noch von Knorr gelesen, dass die bei ihren Fix-Tüten auf G.Verst. verzichten möchten. Schön und gut. Nun habe ich eine Tüte...

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@dadi76

Hallo, kannst du auch maldein Reztept für den Kuchen einstellen? Bitte Bitte. Lg frauholle

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Putenfleisch mit Tomaten und Mozzarella

Hallo an alle!! Wollte zu Mittag Putenfleisch mit Tomaten und Mozzarella überbacken machen - nur weiß ich nicht ob ich das besser in der Pfanne ode...

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1. Geburtstag

Es kommen nur einige Verwandte, aber was kann ich an Kuchen anbieten, was mache ich abends? Soll allen schmecken und gut vorzubereiten sein? Danke!

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@claudi: du bist schuld

das ich immer dicker werde..... habe gestern den streuselkuchen mit quark gebacken.hmmmmmmmmmmmmmm lecker. und morgen gibt es wieder die einfache ver...

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Streuselkuchen

Hallo, warum brösselt mein Streuselkuchen? Ich habe ein ganzes Stück Butter und Öl im Teig! Danke für eure Antworten. LG Sandy

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@keksraupe

Hallo, hat ea geklappt? Ich habe meinen MMF heute verarbeitet http://www.chefkoch.de/user-fotos.php?id=23053&picid=342151 Ich hatte auch mal...

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Klick-Kuchen-Frage

Hallo! Ich backe für mein Leben gern diesen Klick-Kuchen (so heißt er zumindest bei uns), wo auf einen Tortenboden zuerst eine Schicht mit Schmand un...

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Komische Geburtstagsmuffinfrage....

Ich möchte für meinen Sohn eine Detektivparty veranstalten. Im Netz hab ich die Idee gefunden, Zettel in Muffins einzubacken, die dann zusammengesetzt...

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Schweinshaxe

hallo, mein mann hat gestern eine schweinehaxe mitgebracht, die ich heute zubereiten soll. nun ist es so, das ich noch nie so eine haxe zubereitet...

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Fleisch stinkt nach Sch...

Ich habe gestern eine tolle Qualitaet abgepacktes Rindfleisch gekauft. Das Schlimme ist, dass es irgendwie nach Rinderscheisse stinkt. Meint ihr man...

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Schneller Geburtstagskuchen gesucht

Hallo ihr alle, ich suche ein Rezept für einen Geburtstagskuchen, bei dem ich nicht so lange in der Küche stehen muss... Bin zur Zeit mit Gipsbein...

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schweinerücken

hallo, ich hab hier noch einen schweinerücken ohne knochen eingefroren. ca. gut 1 kilo. jetzt die gute frage...was mach ich daraus? hat jemand v...

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Rührteig...? Muffin...?

kann man normalen rührteig auch für muffins nehmen...? kann man da die ganze teigmenge nehmen oder nur halb ? hat das schonmal jemand gemacht ?

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Vielen Dank betr. Zitronenglasur und...

...Lebensmittelfarbe! Meine Torte ist heute fertig geworden! Nina feiert morgen ihren 4. Geburtstag, und weil sie rosa und Prinzessinnen so lieb...

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@claudi700 ... HELP please!!!

hi, ich hab hier letztens mal ´nen tipp von dir gelesen. und zwar hast du da beschrieben, wie man verhindert, dass zwiebeln in einem salat, der übe...

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auflaufsauce selbst machen!WIE???

hallo hr,wollt mal alle fragen die ihre sauce für aufläufe allein machen,als ohne fix tüten!!! möchte heut gern einen broccolieauflauf machen,...

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Kartoffelpürree

Macht ihr das Kartoffelpü immer selber oder benutzt ich auch schon mal das Tütenzeug? Da ich noch kein Fertig-Pü gefunden habe, das wirklich schmeckt ...

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ofensuppe und noch ein paar fragen

Hallo :-) ich lese hier immer etwas von der leckeren ofensuppe. kann mir da jemand ein leckeres rezept zu geben? und dann thema gemüse wie z.b. ...

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Essen für gäste

Vielleicht könnt ihr mir ein paar leckere rezepte geben. Wir haben am sonntag gäste da (ca 10 erwachsene und 4-5 kinder) Ich hab aber keine ahnung ...

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Ganz schnelles, leckeres Essen

Hallo an alle, ich wollte euch mal zwei Blitzrezepte vorstellen, die meine Kleine (2 Jahre) liebt. Kleine Nudeln kochen (sind in 8 Minuten ferti...

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auflauf mit kabeljau - habt ihr ideen ?

ich moechte endlich meinen tk-kabeljau zubereiten und habe an reis mit gemuese dazu gedacht, evtl als auflauf - hat jemand da eine idee ? vor allem fu...

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Kräuter in der Küche anbauen/aufbewahren

Ich würde gerne Küchenkräuter auf die Fensterbank stellen. Es gibt bei IK*A so Holzkästen (als Übertöpfe). Dort wollte ich einfach die Krüter im Topf ...

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MissisG

Hallo! Du hattest mir weiter unten ein Rezept für Topfenknödel gepostet. Hört sich lecker an. Möchte ich gerne mal versuchen. Habe dazu aber noch ein...

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

Hallo! Ich habe noch ganz viele Haxen eingefroren und wollte diese nun am WE zubereiten. Muss ich sie vorher auftauen, bevor sie in den Ofen kommen, oder gefroren in den Ofen geben?? Gradzahl-Zeit??? Bitte helft mir! LG Janine