Mitglied inaktiv
wie und wozu mach ich welche??????? schnehhheeeellll bitte
hallo, dann ganz schnell! wie: 100 ml milch und 50 ml sahne aufkochen; gorgonzola ganz fein schneiden/hacken und in die kochende milch-sahne geben, gut rühren, damit der käse sich möglichst auflöst. mit pfeffer würzen, evtl. noch frische zitrone dazugeben (und kräuter). wenn die sauce zu dünn ist, dann mit etwas stärke abbinden. wozu? zu pasta aller art (penne, spaghetti, tagliatelle etc.), auch zum überbacken von nudelgerichten. zu fleisch (steak, filet etc.). du kannst auch eine etwas "käsigere" sauce anrühren, eher ne pampe mit wenig milch und das dann auf pizza geben. claudi
AUSRUFEN lassen *grins* war schon im rub und aktuell und wollte gerade nach dir suchen... dankeschön ABER: geht das auch mit frischkäse "miree mit gorgonzola"??????????
hallo, ich denke schon, daß das funktioniert. vielleicht anfänglich nicht zu viel milch nehmen, damit es nicht zu suppig wird. milch kannst du immer noch nachgießen und dann die sauce binden. claudi
und ne schnelle nudel.... klaro das abendessen ist gerettet merci
