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Lammkeule/Einkauf
Hallo, das hat man davon, daß man erst seit einiger Zeit Fleisch ist. Habe neue Preise bekommen und rätsel jetzt (steht nämlich nicht dabei) ob ...
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Alternative zu Buttercreme?
hallo, es geht mal wieder um die tauftorte ... gibt es eine alternative zu buttercreme, die man bei sowas verwenden könnte? auch wenn buttercr...
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Tauftorte, Buch???
Hallo, also ich wollte nun unsere Tauftorte selberbacken. Dachte an Bisquitt, mit Vanille-Buttercreme Füllung und Marzipan überzogen. So nun soll j...
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@claudi - Nochmal wegen Zuckerguss
Habe noch eine kurze Frage zum Zuckerguss: Gieße ich den auf den kalten oder heißen Boden, ich denke mal auf den kalten Boden oder? Habe bis jetzt no...
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Vegetarische Gerichte?
Hallo nochmals, wer von Euch kocht viel und gerne vegetarisch? Was gibt es bei Euch als für vegetarische Gerichte? Bin auch dankbar für Rezepte? Ic...
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Kirschkuchen mit Streusel
Hallo, wer von Euch hat ein gutes Rezept für einen Kirschkuchen mit Streusel. Der untere Teig kann ein Mürbeteig, Rührteig sein das ist egal. Nur e...
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Hähnchenbrust????
Ich hab vorhin Hänchenbrust gekauft und steh jetzt ein bisschen auf dem Schlauch und weiß garde echt nicht was ich damit anfang kann! Habt ihr vielle...
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@claudi - Frage zu Kuchen (lang)
Hallo Claudi! Habe schon viele deiner Tips gelesen. Jetzt brauche ich auch mal einen Tip. Ich habe von einer Bekannten (ganz kurz per SMS) ein R...
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Empfehlungen für Tauftorte?
hallo, habt ihr nicht ein paar tipps, auf was wir achten müssten bei einer tauftorte oder von was wir besser die finger lassen sollten? ich gest...
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Suche ein Rezept für Pilzsuppe
Hallo, ich such ein Rezept für Pilzsuppe.. Ich hatte mal eins wo die suppe schön sahnig war und die Pilze minikleine stückchen waren, weil das gan...
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Flammebrot - Rezept gesucht
Hallo Ihr Lieben, ich suche das Rezept für "Flammebrot". Ich habe es mal aus einem "Essen und Trinken für jeden Tag" gekocht, habe die alten Ausgaben...
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Rezept für ein schnellen einfachen Blechkuchen..??
suche rezepte für einen schnellen einfachen blechkuchen....
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viele fragen,claudi????? ist aber laaaang
hallo,ich nehme mal an,claudi du bist auch da;-)) ich hab ganz viele fragen.hatte letzte woche einen riesenschock und stell meine ernährung nun deshal...
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Brauche ein paar Ideen
Guten Abend zusamen Ich bin mama von 2 jungs ( der grosse ist 6 jahre und der kleine 1 jahr alt) Ich versuche jeden tag frisch zu kochen da der ...
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@nagchampa: wg. linsen
hallo, habe unten von deinem indischen linsengericht gelesen. könntest du mir bitte das rezept geben? ich halte ernährungsphysiologisch sehr viel von...
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was plant ihr an essen für nächste Woche?
Nabend zusammen Wollte gerade eine einkaufsliste für nächste Woche schreibe aber mir fällt absolut nichts ein was ich mal wieder kochen könnte M...
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Welches Öl zum Backen?
Hallo! Wollte mal wissen, welche Sorte Öl ihr verwendet, wenn ihr ein Kuchenrezept mit Speiseöl anstatt Butter habt?? Vielen Dank schonmal. G...
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Wie Sahne ersetzen ?
Hallo, ich hab gestern einen Auflauf gemacht und die Sahne einfach gegen Milch (0,3 %) ersetzt. Obwohl ich weniger Milch genommen hab als als Sahne...
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EILIG!!!
hallo, mein mann hat am freitag venusmuscheln gekauft, ein mindetshaltbarkeitsdatum ist laut ihm nicht drauf nur das abpackdatum, in dem fall 5.2. ic...
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Tiramisu...Alternative zu Mascarpone????
Hallo Ihr Lieben, habe ein ganz leckeres beeren tiramisu rezept bekommen, bin aber etwas schockiert bei der kalorienangabe. kann man was anstatt der ...
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Apfelkuchen vom Blech
hallo, ich habe dieses rezept hier gefunden und wollte mal nachfragen, ob jemand von euch das schon gebacken hat?? falls ja, schmeckt der gut? ...
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Milchreis-Rundkornreis-Frage
Hallo, Ich habe eine 500g Packung Milchreis. Hier mag werder mein Kind Milchreis noch ich. Schmeckt der auch in Wasser gekocht oder als Paellareis ...
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Wie lange ist Eiweiß haltbar?
Hallo! Ich hab noch Eiweiß im Kühlschrank in einer Tasse, es ist jetzt 4 Tage alt- kann ich es noch verwenden? Ich könnts noch gebrauchen, da ich h...
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Mal blöd frag
Was bedeutet EPDDWNB ?? Hab schon in anderen Foren solche Abkürzungen gesehen, aber weiß nicht was das heißt.
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Hirsebrei???
Mein Sohn kam gerade an und möchte gerne mal Hirsebrei haben *dummguck* Habe ihn erst mal gefragt wo er das her hat und wo er es schon mal gegessen h...
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Neurodermitis Hilfe
Habe für 3 Tage ein Gastkind mit Neurodermitis. Die Mutter sagte, sie esse alles. Ab und an sagt sie, das darf ich nicht, wegen jucken, sie ist 4 Jah...
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Freu wie blöde!!!
Hallöchen, ich habe gerade meine Backtage beendet! Seit gestern war ich eifrig am Backen (3 Kuchen) ich weiß is nich viel, aber für mich schon! ...
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Marinade für Steas zum Grillen gesucht
Hallo, wir wollen morgen mit einigen Freunden grillen. Ja, wir grillen oft im Winter :-) Wir möchten heute schon die Steaks marinieren. Habt Ihr...
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Wie viele Nudeln für 9 Personen
brauch ich, wenn ich NUdelsalat machen möchte, und wie viele Wieneer muss ich rechnen ?? Dankeschön und LG
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Her mir euren Ideen...Diättauglich
Hallo! Mir gehen mal wieder die Ideen aus. Also such ich hier. Brauche Rezpete,lecker,gesund,günstig,sattmachend und trotzdem diättauglich. Bei mir...
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Ziegenkäse
Habe noch Ziegenkäse zu Hause. Ähm, da gibts wahrscheinlich eine Menge verschiedener, was ?! Kenne mich mit Ziegenkäse nicht so aus? Habe den vom Plus...
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bitte schnellen rat zu gorgonzolasose
wie und wozu mach ich welche??????? schnehhheeeellll bitte
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milder Apfel
Hallo! Habe gehört milde bzw. säurearme Äpfel lösen weniger allergische Reaktionen aus. Könnt ihr mir mal sagen, welche Apfelsorten das sind? D...
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mit Stärke abbinden
Wie funktioniert das eigentlich, mit Stärke abbinden? Was bedeutet das genau? Claudi700 hat z.B. vorhin bei der Frage nach Soße für Aufläufe geschrieb...
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Was kocht ihr am Wochenende?
Hallo! Jede Woche die gleiche Frage! Ich brauche zwar nur am Wochenende kochen, aber irgendwie stehe ich dann am Ende der Woche immer auf dem Schla...
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Hähnchenbrust in Alu im Backofen, aber wie
Hallo, will hete abend Hähnchenbrust und Gemüse machen, aber das Fleisch nich in der Pfanne anbraten. Ich weiss, dass es da ein Rezept gibt, wo m...
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möchte weg von Fix-Tüten!!!!
Hallo!! Kann mir jemand helfen und sagen wie ich am besten chili und soßen für Aufläufe ohne Fix-Tüten mache? LG Nadine
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Kuchen-Frage hab
Hallo zusammen, also ich möchte morgen für meine Püppi einen Geburtstagskuchen backen! Dazu möchte ich einen Papageienkuchen in eine Silikonform ma...
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Wie mache ich Soße ohne Fixpäckchen ?
Hallo ! Ich würd gern mal Soße machen, ohne diese blöden Maggi - FIx - Päckchen ! Weiß aber leider garnicht wie ... Kann mir jemand helfen ? Viel...
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Wie lange kann ich Salat vorher vorbereiten?
ohne Dressing natürlich! Geht das wenn ich am Nachmittag alles richte, schnippeln,... und dann seperat in Schüsselchen vorbereite und in den Kühlsc...
Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥
Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...
Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)
Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...
Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."
Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...
Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...
Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...
Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...
Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke
Ich muss morgen früh aus dem Haus und würde daher gerne das Mittagessen für Donnerstag vorbereiten. Es soll Kartoffeln (mit Gemüse) vom Backblech geben. Kann ich die Kartoffeln Mittwochsabends vorbereiten und etwa die hälfte der Zeit vorbacken, dann ...