Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

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Tiramisu...Alternative zu Mascarpone????

Hallo Ihr Lieben, habe ein ganz leckeres beeren tiramisu rezept bekommen, bin aber etwas schockiert bei der kalorienangabe. kann man was anstatt der ...

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Apfelkuchen vom Blech

hallo, ich habe dieses rezept hier gefunden und wollte mal nachfragen, ob jemand von euch das schon gebacken hat?? falls ja, schmeckt der gut? ...

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Milchreis-Rundkornreis-Frage

Hallo, Ich habe eine 500g Packung Milchreis. Hier mag werder mein Kind Milchreis noch ich. Schmeckt der auch in Wasser gekocht oder als Paellareis ...

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Wie lange ist Eiweiß haltbar?

Hallo! Ich hab noch Eiweiß im Kühlschrank in einer Tasse, es ist jetzt 4 Tage alt- kann ich es noch verwenden? Ich könnts noch gebrauchen, da ich h...

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Mal blöd frag

Was bedeutet EPDDWNB ?? Hab schon in anderen Foren solche Abkürzungen gesehen, aber weiß nicht was das heißt.

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Hirsebrei???

Mein Sohn kam gerade an und möchte gerne mal Hirsebrei haben *dummguck* Habe ihn erst mal gefragt wo er das her hat und wo er es schon mal gegessen h...

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Neurodermitis Hilfe

Habe für 3 Tage ein Gastkind mit Neurodermitis. Die Mutter sagte, sie esse alles. Ab und an sagt sie, das darf ich nicht, wegen jucken, sie ist 4 Jah...

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Freu wie blöde!!!

Hallöchen, ich habe gerade meine Backtage beendet! Seit gestern war ich eifrig am Backen (3 Kuchen) ich weiß is nich viel, aber für mich schon! ...

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Marinade für Steas zum Grillen gesucht

Hallo, wir wollen morgen mit einigen Freunden grillen. Ja, wir grillen oft im Winter :-) Wir möchten heute schon die Steaks marinieren. Habt Ihr...

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Wie viele Nudeln für 9 Personen

brauch ich, wenn ich NUdelsalat machen möchte, und wie viele Wieneer muss ich rechnen ?? Dankeschön und LG

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Her mir euren Ideen...Diättauglich

Hallo! Mir gehen mal wieder die Ideen aus. Also such ich hier. Brauche Rezpete,lecker,gesund,günstig,sattmachend und trotzdem diättauglich. Bei mir...

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Ziegenkäse

Habe noch Ziegenkäse zu Hause. Ähm, da gibts wahrscheinlich eine Menge verschiedener, was ?! Kenne mich mit Ziegenkäse nicht so aus? Habe den vom Plus...

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milder Apfel

Hallo! Habe gehört milde bzw. säurearme Äpfel lösen weniger allergische Reaktionen aus. Könnt ihr mir mal sagen, welche Apfelsorten das sind? D...

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mit Stärke abbinden

Wie funktioniert das eigentlich, mit Stärke abbinden? Was bedeutet das genau? Claudi700 hat z.B. vorhin bei der Frage nach Soße für Aufläufe geschrieb...

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Was kocht ihr am Wochenende?

Hallo! Jede Woche die gleiche Frage! Ich brauche zwar nur am Wochenende kochen, aber irgendwie stehe ich dann am Ende der Woche immer auf dem Schla...

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Hähnchenbrust in Alu im Backofen, aber wie

Hallo, will hete abend Hähnchenbrust und Gemüse machen, aber das Fleisch nich in der Pfanne anbraten. Ich weiss, dass es da ein Rezept gibt, wo m...

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möchte weg von Fix-Tüten!!!!

Hallo!! Kann mir jemand helfen und sagen wie ich am besten chili und soßen für Aufläufe ohne Fix-Tüten mache? LG Nadine

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Kuchen-Frage hab

Hallo zusammen, also ich möchte morgen für meine Püppi einen Geburtstagskuchen backen! Dazu möchte ich einen Papageienkuchen in eine Silikonform ma...

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Wie mache ich Soße ohne Fixpäckchen ?

Hallo ! Ich würd gern mal Soße machen, ohne diese blöden Maggi - FIx - Päckchen ! Weiß aber leider garnicht wie ... Kann mir jemand helfen ? Viel...

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Wie lange kann ich Salat vorher vorbereiten?

ohne Dressing natürlich! Geht das wenn ich am Nachmittag alles richte, schnippeln,... und dann seperat in Schüsselchen vorbereite und in den Kühlsc...

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Hilfe, brauche ein einfaches Menü für morgen

Morgen kommt ein guter Freund von uns zu Besuch und Hilft uns bei der steuererklärung. Ich möchte mich mit einem leckerem Essen bedanken aber leider ...

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Krabbelgruppe...

.... hallo wer hat eine nette nicht allzu aufwendige Idee um Mütter mit ihren bis 2,5 jährigen Kindern einen netten Nachmittag mit einer leckeren Spei...

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Gurkensalat

Welche Soße/Dressing macht ihr zu Eurem Gurkensalat? Ich mache es immer mit Naturjoghurt, Zucker, Zitronensaft und Salz. Würde aber gerne mal was and...

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Schmorkohl...welche Beilage...

Mache gerade Schmorkohl mit Hackfleisch drin... macht man da eine Beilage zu, oder reicht das so? LG Janine

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rezept für Risotto, hat wer eins?

Hallo, habe mal wieder total lust auf reis, und absolut kein Bock eikaufen zu gehen.... Mein Sohn mag nicht so gerne Reis, da wir den meist leider (u...

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Öl in Obst ???

Hallo, zu Gemüse soll man ja Öl geben ,weil dann die Vitamine besser aufgenommen werden. Aber wie ist das bei Obst ? Ich meine damit nicht einen...

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Kartoffelbrei

Hallo, hat jemand eine Idee was man mit übrig gebliebenen Kartoffelbrei anstellen kann? Bin für jegliche Vorschläge offen... Nur in der Mikrow...

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Wieviel Ei ersetzen

Hallo zusammen, wollte heute einen Kuchen backen in dem 3 Eier sind. Diese habe ich leider nicht. Kann ich alle 3 Eier durch Apfelmus ersetzen? ...

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Was kocht ihr heute ?

Hallo ! Weiß nicht, was ich heute kochen soll ...:( Habt ihr einen Vorschlag ?

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feldsalat mit specksoße

hat da jemand nen rezept für mich? lg

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Apfelmus

Hallo zusammen, ich habe hier ganz ganz viel selbstgemachtes Apfelmus und weiß nun nicht, was ich damit so alles machen könnte. Da wir bald umziehe...

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Hallo Flocke , hab im Aktuell gelesen, dass ......

...du Donauwellen kannst, ich such das Rezept schon ewig. liebe Grüße Johanna Wenn´s dir nicht zuviel Mühe macht könntest es mir bitte posten oder au...

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Kartoffelbrei

habe soviel übrig vom Mittagessen,kann ich daraus etwas machen für morgen zum Mittag??? Danke für Anregungen

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Glögi-Rezept

Wer hat ein finnisches Glögi-Rezept?

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Claudi ?!

Ich wollte gleich den Becherkuchen mit Joghurt von Dir ausprobieren. Auf welche Joghurtbechergröße bezieht sich den das Rezept? Ich hab hier Natur...

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Chilli con carne

Wer hat ein tolles Rezept dafür? Danke euch! LG norma

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Mal ne Frage zu Paprikagewürz...

....hallo erstmal, mich interessiert einfach, was für ein paprikagewürz ihr nehmt? es gibt ja den edelsüßen und den scharfen (wenn ich mich nicht ...

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@Schmuppi & 58er wg.Stinkefleisch...

Hallo Maedels, ...also, mein Mann kam nach Hause und meinte ich bilde es mir ein. Ich wollte es trotdem ausprobieren und habe das Fleisch in Rotw...

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

Hallo! Ich habe noch ganz viele Haxen eingefroren und wollte diese nun am WE zubereiten. Muss ich sie vorher auftauen, bevor sie in den Ofen kommen, oder gefroren in den Ofen geben?? Gradzahl-Zeit??? Bitte helft mir! LG Janine