Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

Mitglied inaktiv


Schnelle Hilfe!!!!

Ich brauche unbedingt Schokoladenpudding und habe keine Fertigtüte hier und auch keine Stärke. Dafür aber Soßenbinder (hell und dunkel) jetzt ne ganz ...

Mitglied inaktiv


Backkartoffeln?

Hallo, wir sind morgen zum grillen eingeladen und ich wurde gefragt, ob ich backkartoffeln mit rosmarin mitbringe? Wie genau mache ich diese? Dan...

Mitglied inaktiv


habe auch eine Apfelmus-Frage.....

Hallo ! Da ich gigantische Mengen an Äpfel bekommen habe und mein Froster bereits voll mit Apfelmus ist, wollte ich mal nachfragen, ob man das Apfelmu...

Mitglied inaktiv


schaschlik

wie macht ihr schaschlik? und was dabei, wenn man keinen oder wenig reis mag. lg pothi

Mitglied inaktiv


negerkusstorte ohne quark????

hallo hat jemand ein rezept für mich???? hab schon bei chefkoch geschaut, aber die sind alle mit quark... gibt es auch eine ohne quark variante????...

Mitglied inaktiv


Geburtstag mit Verwandtschaft

Hallo! Wir haben nächsten Sonntag Geburtstagsfeier von meinem Sohn und die ganze Verwandtschaft kommt - es gibt Kaffee und Kuchen, vielleicht habt ...

Mitglied inaktiv


Her mit Euren ...

Brombeer-Rezepten. Ich habe ein gutes kg Brombeeren und weiß nicht so recht, was ich damit machen soll. Ich hätte an Marmelade gedacht. Ich habe letzt...

Mitglied inaktiv


Fischstäbchen im Backofen?

Geht das? Mit Backpapier, ohne Fett? Wenn ja, wie lange bei welcher Temperatur? Danke!

Mitglied inaktiv


Was günstiges zum Geburtstag?

Ich habe nächste Woche Sonntag Geburtstag und möchte meine Schwester mit Kids und meine Eltern einladen. Nur bin ich momentan etwas sehr knäpplich mit...

Mitglied inaktiv


Hilfte!!!!!!!!

Hallo! Habe gestern Abend Hackfleisch aus der Truhe genommen um es für heute aufzutauen. Nun komme ich in die Küche und sehe, das ich es über Nacht...

Mitglied inaktiv


Vegetarisches Partyrezept gesucht

Der nächste Geburtstag steht an und ich brauche noch was vegetarisches. Beim letzten mal gab es ein Birnen-Gorgonzola-Quiche, Blätterteig mit Spinat u...

Mitglied inaktiv


Herzhaftes Blätterteigrezept für Brunch?

Hat jemand ein leckeres herzhaftes Rezept mit Blätterteig für mich, das ich zum Brunchen anbieten könnte. Dachte dabei an eine Tarte oder gefüllte Blä...

Mitglied inaktiv


Schmelzkäse

ich will morgen ein Rezept ausprobieren, für das ich für die Soße 1 Schmelzkäseecke brauche. Kann ich die durch einen anderen Käse ersetzen? Ich esse ...

Mitglied inaktiv


Hochzeitstag

Hallo, mein Mann und ich haben morgen unseren 5. Hochzeitstag, man wie die Zeit vergeht. Ich bin eigentlich nicht so die Köchin bei uns, kann aber we...

Mitglied inaktiv


Rührkuchen

hallo, ich hab grad Stilldiät weil es mein Kind nicht veträgt wenn ich Kakao, Schoki oder Nüsse esse. Und viel zeit zum backen ist auch nicht mit d...

Mitglied inaktiv


Porree / Lauch

Hi, wisst ihr ob es zur Zeit eigentlich Porree / Lauch im Supermarkt zu kaufen gibt? Weil ich habe gerade gelesen, das zur Zeit keine Saison ist.....

Mitglied inaktiv


fisch bordolaise

hallo, ich wollte mal fragen, was ihr gerne zu fisch bordolaise eßt? brauche inspiration :) lg pothi

Mitglied inaktiv


FRAGE WEGEN TAUFE

hallo wir haben am 14. september taufe und wenn ich lese, das ihr hier die feier fast wie eine kleine hochzeit ausrichtet ,komm ich mir ja richtig...

Mitglied inaktiv


suche Käse-Garnier ausstechformen !!

hallo, meine Tochter 2 ist kein Käse,Wurst oder ähnliches.Jetzt dachte ich ich stech ihr das aus,vielleicht kommt sie dann auf den geschmack. Denn g...

Mitglied inaktiv


Torten und kuchen Rezepte gesucht...

Hallo, ich brauche ein paar gute Rezepte für Torten und Kuchen mit Klasse. Wir haben in 4 Wochen Taufe und haben es so in etwa geplant. Sekt...

Mitglied inaktiv


überbackene tortellinis---wie mache ich das??

halllöchen, der herr des hauses sich heute überbackene tortellinis-mit fleischfüllung- gewünscht. wie mache ich die denn nun?? vorher kochen...

Mitglied inaktiv


Brauche bitte eure Hilfe.... schnell.... Danke!!!

Hallo, ich wollte eigentlich heute Kartoffelpürre machen, die Kartoffeln stehen schon auf dem Herd und sind fast fertiggekocht, jetzt bekam ich ein...

Mitglied inaktiv


Was Tischt man alles so zum Brunchen auf?

Mein Mann hat morgen Geburtstag und wir wollen mit unseren Eltern und Omas Brunchen. Was mache ich denn da alles? Sind dann ca 10-15 Pers. LG

Mitglied inaktiv


25 Personen

und ich soll Kartoffelsalat machen. Möchte ihn mit Kartoffeln , sauren Gurken und Ei machen. Die Frage ist WIEVIEL von allem?!? Kann mir jemand...

Mitglied inaktiv


Reibekuchen

Hab gestern Reibekuchen gemacht, natürlich zu viele. Würd die heute dann gerne nochmal machen. Hat jemand einen Tip wie ich die am Besten warm machen ...

Mitglied inaktiv


Schokoguß

Hallo, welchen Schokoguß verwendet ihr für Muffins (oder auch für andere Kuchen)? Nehmt ihr Kuvertüre oder macht ihr den Guß selber? Wenn ja, wi...

Mitglied inaktiv


Rohen Teig naschen?

Hallo! Wenn ich als Kind mit meiner Mutti Kuchen gebacken habe, war sie immer dagegen, dass ich den rohen Teig nasche (....dabei ist der doch soooo l...

Mitglied inaktiv


Trikottorte---HELP!!!

Männe wird ja Freitag 40...soweit alles fertig...auch dank Claudi *lol*...aber nun hänge ich immer noch am Kuchen...Da Männe BVB-Fan ist, soll er ne T...

Mitglied inaktiv


Claudi?

Duuu, meine Mutter hat morgen Geburtstag und wir machen für abends 2 Blech Pizza. Können wir die Mittag schon fertig belegen und dann abends erst mach...

Mitglied inaktiv


linsen

wie macht mann eigentlich wienerlle mit linsen?

Mitglied inaktiv


taufe... was anbieten als mittagessen?

Hallo unser kleiner soll im okt. getauft werden und meine schwiegermutter ist nun der meinung man müsse dann mittag und abendessen machen. naja...

Mitglied inaktiv


Mais grillen ???

hallo, ich habe eine packung zuckermais gekauft, dieser ist in folie eingeschweisst. als text steht drauf: zubereitung: lege den mais ohne verpackung...

Mitglied inaktiv


Einkoch-Problem

Wir hatten uns die letzten Jahre immer Schwiemu's Einkochtopf (so einen mit 3 "Abteilungen") geliehen. Dann haben wir den an die Schwester von meinem ...

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

Ich muss morgen früh aus dem Haus und würde daher gerne das Mittagessen für Donnerstag vorbereiten. Es soll Kartoffeln (mit Gemüse) vom Backblech geben. Kann ich die Kartoffeln Mittwochsabends vorbereiten und etwa die hälfte der Zeit vorbacken, dann ...