Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

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Gewürzgurke

huhu, hab ne gewürzgurke im kühlschrank, die weg muss. aber keine lust auf salat oder so als rohkost. kann man grüne gurke eigentlich auch braten?????...

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nochmal wg haselnüsse gemahlene

Huhu also ich weiß ja nicht, wo ihr wohnt, aber bei uns kostet son 200 gramm pck. rund 2-2,50. so letztes jahr. glaube kaum das irgendwie was güns...

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wo bekomme ich...

lebkuchen gewürz??? War vorhin bei Real und hab mir nen wolf gesucht, gibts da nicht.....kaufland hab ich leider nicht hier.... irgendwelche anderen ...

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Schaschlik - Rezept gesucht mt

wie macht ihr euer Schaschlik??? Ich mach es mittlerweile fast nur noch ohne Spiese.... brutzel alles nacheinander an und dann kommt alles wieder zusa...

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Hilfe! Weißweingelee.....

Hallo Ihr Lieben. Vor einiger Zeit habe ich mir mal Weißweingelee mit Vanille gekauft. War wirklich lecker und ich dachte mir, daß wäre ja was für...

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Hefeteig

Hallo, ich habe heute beim Bäcker einen gefrorenen Hefeteilg gekauft. Wie kann ich den belegen. Teig, Äpfel, Streusel. Oder muß zwischen Teig und Ä...

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Federweißer

wie lange ist der haltbar, wenn ich den geöffnet habe (ich meine offen ist der ja immer irgendwie) aber hab gestern ein glas davon getrunken. lg s...

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Gulasch Frage

Ich habe heute das erste mal Gulasch gemacht,aber irgendwie fehlte was.... Habe das Fleisch gewürzt,scharf angebraten inkl Zwiebeln.....Dann Wasser d...

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Weckmänner

Rezept für Weckmänner, da ja bald St. Martin vor der Tür steht möchte ich gerne Weckmänner selber backen, wer hat ein gutes Rezept für mich?

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wo bekomme ich gemahlene nüsse her ?

Hallo bald steht weihnachten vor der tür und mitte / ende nächsten monats wollt ich anfangen mit Plätzchen backen . rezepte hab ich auch . ...

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chili con carne

wie wuerzen??? muss gestehen dass ich frueher die fix sosse genommen habe nun gibts die hier nicht mehr und zu meinem leidwesen weiss ich nicht wie ...

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Fleischsalat-selbstgemacht-

Hallo,hat jemand ein Rezept für Fleischsalat,wie vom Metzger mit Mayo? Danke,Kerstin

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dolce gusto

hallo hat jemand von euch eine dolce gusto? wie seit ihr zufrieden damit? bekommt man ihrgentwo die kapseln billiger? lagerverkauf? vielen dank für...

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Karotten

hallo wie kann man karotten länger als einen tag halten?? meine karotten sind meistens nach einem tag ganz gummig!! danke

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Fix-Produkte....eine Sünde?

Naja...keine Sünde, ein Verbrechen vielleicht eher....??? Eine Freundin von mir bringt wirklich täglich leckeres Essen auf den Tisch. Ich selbst...

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Gyrossuppe - Hilfe

Ich habe nun das Fleisch angebraten und Milch und Sahne zugegeben. So soll es jetzt über Nacht stehen. Irgendwie ist das Gyrosfleisch aber zäh????? Wi...

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Smarties-Muffins

Hallo! Ich bin nicht ganz so toll im Haushalt, muss aber jetzt zum Geburstag meiner Zwillinge im KiGa etwas mitbringen. Ich dachte an Muffins (die ...

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Gyrossuppe (nochmal)

Ich muss nochmal fragen wegen Gyrossuppe. Sie ist für morgen, daher brate ich heute Abend laut Rezept das Fleisch an und gebe Milch und Sahne hinzu. S...

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Frische Gnocchi, einfrieren?

Kann man frische Gnocchi einfrieren oder werden die dann batzig beim auftauen/kochen? Susi

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Staudensellerie ersetzen?

Hallo allerseits! Ich wollte morgen wieder mal eine mexikanische Schnitzelpfanne machen (http://www.chefkoch.de/rezepte/125821053855588/Mexikanisch...

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Rezept für Altbierbowle gesucht!

Kennt eine von euch ein schönes Rezept für Altbierbowle? Möchte die Bowle gerne am WE als Gastgeschenk zu einer Party mitnehmen, zur Erinnerung an "al...

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Backofen... Umluft?... Ober/Unterhitze?

So, nun möchte ich es nur einmal in meinem Leben verstehen! Umluft benutzt man, wenn der Teig auch innen schön trocken werden muss (Rührkuchen, Brötc...

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Haferbrei (Mikrowelle)

Gibt es ein Rezept für Haferbrei (Haferschleim), welches ich in der Mikrowelle zubereiten kann? A.

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Claudi??? Ich finde es nicht!

Für deine legendären Kekse: "Normales" Puddingpulver oder welches ohne Kochen??? Danke dir! LG Almut

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linseneintopf - bitte mal schnell hilfe

hallo, ich hab heute mittag für meine lieben gefüllte tomaten gemacht. nun rief gerade mein mann an und meinte er möchte heute abend gern noch den ...

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Schneller Kuchen mit Vanillepudding-Päckchen?

Meine Kids wollen einen Kuchen (am liebsten Käsekuchen)...aber habe kein Quark da, nur Sahne... Habt ihr eine Idee? Vielleicht irgendwie ein Rührkuc...

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Total bekloppte frage-suche ein Rührkuchenrezept...

Ich habe vor etlicher zeit mal einen Pflaumenkuchen gegessen (weiss nicht mal mehr wo, sonst könnte ich da fragen). Jedenfalls wa der Boden... ja, i...

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bratäpfel

hallo ich habe auch viele äpfel geschenkt bekommen möchte gerne bratäpfel machen hatt jemand ein rezept. danke

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Rezept für KOHLROULADEN gesucht!

Hallo, ich hab noch NIE selber Kohlrouladen gemacht, habe aber total Appetit darauf. Hat jemand ein Rezept bzw. "Kochanleitung", wie genau ich d...

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@claudi: Apfelkuchen

Hallo, ich hab in der Suche unten stehendes Rezept von dir für Apfelkuchen gefunden. Könntet du mir vielleicht erklären, wie das mit dem Vorkochen ...

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Apfelmus aufbewahren?

Hallo, heute habe ich einen Riesenhaufen Äpfel geschenkt bekommen, die ich gerne zu Apfelmus verarbeiten und dann aufbewahren möchte. Wie kann ich...

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Schnelles Plätzchenrezept

Hallo Habe heute super schöne Ausstechformen gefunden und wollte dann morgen direkt ein paar einfache Kekse backen. Hat jemand ein rezept für mich ...

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5kg schrimps

umfs schon fertig, und eingefroren nur so essen da hab ich sie ewig also brauche ich leckere rezepte mit schrimpf bitte ...

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Haehnchen vom vortag

was kann ich damit noch gutes machen ;-). Bin Veg., daher keine Ahnung. Gewuerze etc. ist wohl zu spaet, oder? War/ist ein normales 1/2 H. vom Imbiss....

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Ideen??

Wollte mal fragen ob jemand Ideen hat was ich zu grünen Bohnen oder mit Erbsen alles kochen könnte? Habe gesehen habe davon jeweils eine Dose noch in ...

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

Hallo! Ich habe noch ganz viele Haxen eingefroren und wollte diese nun am WE zubereiten. Muss ich sie vorher auftauen, bevor sie in den Ofen kommen, oder gefroren in den Ofen geben?? Gradzahl-Zeit??? Bitte helft mir! LG Janine