Elternforum Kochen & Backen

einfachen pfannenkuchenteig gesucht...mt

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...mit dem ich dann äpfel mit backen kann....ich hoffe ihr wisst was ich meine???


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hallo, 450 g mehl 3/8 l milch, evtl. etwas mehr 8 eier 1 prise salz evtl. auch etws zucker/vanillezucker dazugeben, wenn du gleich süße pfannkuchen haben möchtest. alle zutaten nacheinander in eine schüssel geben und mit dem schneebesen gut verrühren, daß der teig klümpchenfrei ist. der teig sollte flüssig sein, aber nicht wie wasser. den teig 20 minuten quellen lassen. in einer pfanne ein wenig butter schmelzen und heiß werden lassen, eine kelle teig einfüllen, apfelspalten drauf und ca. 1,5 minuten braten, dann wenden. claudi


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....1 jahr machen?????


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wenn du weniger brauchst. claudi


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bei mir kommen 9 eier rein allerdings auf 1 kilo mehl und 1 liter milch :-) lg