Mitglied inaktiv
Wer kann mir helfen?
hallo, wichtig ist, daß du eisenhaltige lebensmittel verwendest, z. b. erbsen hirse roggen haferflocken rindfleisch rosenkohl linsen fisch sesam soja immer in kombination mit vitamin c verzehren, keine milchprodukte dazu. claudi
Rote Beete, Roter Traubensaft,Hülsenfrüchte, Fleisch usw.
Fleisch ist schlecht, da ich keines esse. Habt ihr eine Seite mit Rezepten, die ihr empfehlen könnt. Welche Lebensmittel eisen enthalten weiß ich, auch das mit Vitamin C und Milchprodukten. Tue mich nur schwer die Sachen zu kombienieren und Rezepte daraus zu machen.
was genau isst du (bin selbst vegetarierin ;-) möglich sind spinat-lasagne (ohne käse, nur nudelplatten und tomatensauce) erbsenpüree, erbsensuppe, erbsengemüse (mit karotten und wachsbohnen etc.) eintopf mit erbsen, kartoffeln und linsen rosenkohl-gemüse, dazu gebratener fisch o. ä. fisch (natur gebraten, paniert und gebraten, in alufolie gewickelt mit kräuter, zitrone und salz und im ofen gegart, auf tomatenpüree gegart, dazu erbsen und weiteres gemüse) haselnüsse sind auch gut, einfach ab und zu ein handvoll einwerfen claudi
Ich esse kein Fleisch, kein Fisch, aber Milch, Eier, Käse, Honig...
Rosenkohlgratin, Linsen u. Erbseneintopf. Goggle mal bei Chefkoch evtl. findest du da etwas
dann passen ja einige rezepte schon. claudi
Zuckerruebensirup ist sehr eisenhaltig. Ich hab hier ein ganz einfaches Rezept fuer Kekse, sehr intensiv im Geschmack, aber meine Kinder liiiiieeeben sie. Kekse mit Zuckerruebensirup ********************************** 1 Tasse (250ml) Zuckerruebensirup 2 - 3 Eier 225 gr Mehl 1 tl Salz 1 1/2 tl Natron (oder Backpulver) 2 tl gemahlener Ingwer 1 tl Zimt Backofen auf 180 C vorheizen. In einer Schuessel zunaechst Sirup und Eier verruehren. Dann alle trockenen Zutaten hinzufuegen. Mit Teeloeffel den Teig aufs Backblech tropfen lassen. Gut Abstand zwischen den Keksen lassen, da sie sich noch recht stark ausdehnen. Fuer 5 - 7 Minuten backen bis sie etwas fest sind. Ein paar Minuten warten bevor man sie vom Blech nimmt. Anmerkung: Der Teig ist relativ fluessig wegen der hohen Menge Sirup. Die Kekse werden aber dennoch recht fest. Wem der Geschmack etwas zu intensiv ist, der kann auch die Ingwermenge reduzieren/halbieren. Gruss Beatrix
