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Wieso werden meine Aufläufe plötzlich nichts mehr???
Da habe ich mehrere Auflaufrezepte die ich schon 100x gemacht habe, aber seit einiger Zeit werden die nichts mehr. Nudeln, Kartoffel bleiben entwed...
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Soße für Weihnachtsgans
Die Weihnachtsgans bekomme ich immer ganz gut hin, aber die Soße???? Kann mir da jemand helfen? Danke, norma
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Brauche dringend Hilfe!!!!
http://www.chefkoch.de/rezepte/452261137692466/Hackbraten.html Dieses Rezept will ich nachher machen, aber ich muss zugeben, dass ich nicht so beso...
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Welches Dessert
zur Lachslasagne? Weiß jmd was feines? Lg
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Ofenschnitzel
Hallo Bekomme Mittwoch abend Essensbesuch und wollte Schnitzel machen. Ich habe irgendwie kein Rezept mehr. Wollte es nachmittags vorbereiten und ...
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Schokobrunnen
Hallo ich habe noch was vergessen.... Ich habe einen Schokobrunnen von " mia" und wir wären 4 EW / 1Kind und ein Kleinkind wobei das kaum mit essen...
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Brauch auch mal Hilfe zu einem Rezept!
Guckt mal bitte: http://www.chefkoch.de/rezepte/62641022757177/Lende-im-Speckmantel-mit-Champignons.html Wieviel ml Weißwein würdet ihr nehmen? ...
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Frage zum Brunch
Ich wollte eigentlich für den Brunch so eine Art Buffet in der Küche machen: Käse- Wurst- Fisch-Platten, Eier, Salat Suppe Baguette Brötchen ...
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Nutzt ihr ein Fleischthermometer?
Kann man das Teil eigentlich direkt mit in den Ofen geben (also im Fleisch steckend) ?
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Brauch mal eure Hilfe zu einem Rezept
Ich stell euch mal den Link rein und die Frage dazu ist: Braucht man nicht mehr als 0,25l Rotwein zum Einlegen des Fleisches. Außerdem steht im Rezep...
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nochmal wegen karpfen
hallo, ist nun doch kein ganzer karpfen geworden. wie kann ich karpfen-filets zubereiten. hoffe wieder auf ein paar tipps. lg irene
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Himbeertraum
Hallo wir sind Weihnachtstage bei der Patentante meines Mannes eingeladen und ich würde gerne das Dessert Himbeertraum machen....Es gibt da ja 100000...
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Wie lange geöffnete Mayonaise haltbar??
Hallo ihr Lieben, brauch mal wieder euren Rat!! Wie lange lagert ihr Mayonaise im Kühlschrank, habe heute Mayo von Aldi gekauft, und würde die heute...
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Pute - Wie lange in den Ofen?
Ich werde am 1. Weihnachtsfeiertag eine Pute zubereiten. Doch bin ich mir nicht ganz sicher, wann ich das Tier in den Ofen schmeißen soll, damit es re...
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Was alles zum Fondue dazu?
Halllo, habe noch nie Fondue gemacht am 2. Weihanchtsfeiertag wünscht es sich mein Mann aber sehnlichst also tue ich ihm den gefallen. Ich bin mir a...
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Weihnachtstore?
Hallo, werde zum 1.ten Feiertag eine Torte machen, kennt ihr eine typische Weihnachtstore (mit Rezept)? lg Yvonne
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Plätzchenteig über Nacht im Kühlschrank ?
Hallöchen.. Wollte heut an sich Plätzchen backen, hab aber leider kein Backpapier mehr, also hab ich beschlossen, morgen zu backen... nu wär meine ...
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HILFE !! Die Pralinenmasse wird nicht fest....
Habe 150 g Vollmilchschoki in 200ml Sahne geschmolzen.Die Masse wird nicht fest !!! Aus lauter Verzweifelung habe ich schon Kokosflocken zugegeben,n...
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Dip zu Kartoffelspalten wie bei Mc D.. Rezept?
bei Mc Donald gabs doch mal Kartoffelspalten mit so einen Sauerrahm Dip zu kaufen gibt es ihn nicht kann man sowas selber machen? also den Dip mein ...
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Selbstgemachte Dipps für Fondue
Hallo, wir machen am Heilig Abend wie jedes Jahr Suppen-Fondue. (Fleisch wird statt in Fett in Brühe gegart). Auf gekaufte Soßen und Dipps wollen wir...
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Suche verschiedene Rezepte!
Ich weiß immer noch nicht, was ich zu Weihnachten kochen soll. Eine Gans oder Ente als Ganzes möchte ich nicht. Hatten wir die letzten Jahre und das h...
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Vorspeisenfrage Lachs-Crepes-Röllchen
Hi, ich möchte s.o. Vorspeise am 25.12. machen. Die Röllchen enthalten neben dem Lachs auch noch Frischkäse und Creme Fraiche und sollen für ca. 2 ...
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Käse- Fondue
hab das noch nie gemacht was kann mann denn da alles zu essen?
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Meine Familie will unbedingt Gans zu Weihnachten!
Mann und Kinder möchten Gans zu Weihnachten. Nun habe ich das Problem, dass ich noch nie eine Gans zubereitet habe da bisher nie so viele Leute da war...
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Krustenbraten
Hallo, ich habe mal wieder fragen.Wir bekommen zu Weihnachten besuch.Wir sind vier Erwachsene reicht da ein Krustenbraten von 1,2 kg? Nicht das er ...
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karpfen zubereiten
hallo, wie bereite ich karpfen am besten zu? also ganzer karpfen keine filetstücke oder so. freu mich schon auf ein paar tolle anregungen! lg...
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Rouladen...gefüllt aber nicht klassisch???
Hallo Ich habe mir jetzt überlegt Rouladen an Heiligabend zu machen. aber eben nicht klassisch. Hat jemand ein leckeres Rezept...was auch für Kind...
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REZEPT-GESUCHT...Marzipan-Nuss-Taler
Wer kennt das Rezept?Hatte es mal in einem Bild der Frau Backbuch,finde dieses leider nicht mehr Waren Blumenförmig,Marzipan war drin und obenauf m...
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Wann am besten Pute auftauen???
Hallo , Ich wollte mal wissen wenn ich am dienstag eine Pute kaufen (vorrausgesetzt ich bekomm da noch eine ), die aber erst am Freitag brauche wie...
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kekse backen mit meiner kleinen
hallo, ich möchte mit meiner kleinen noch ein paar kekse backen. was könnte ich denn machen. sie ist jetzt 2. also irgendwas zum ausstechen, schok...
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Oblaten
Hallo, hat Jemand ein schönes Rezept für "Kekse", die ich mit Oblaten machen kann. Makronen oä kann man auch auf Oblaten setzen, oder? Lg
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...vegetarische fingerfood.......
hallo zusammen, kennt sich von euch jemand aus mit vegetarischer kost? ich bekomme ueber die feiertage gaeste und unter diesen sind auch vegetarier...
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Suche leckeres Dessert für Heiligabend ohne zu viel Aufwand - Tips?
Hallo, was sich suche steht ja bereits im Betreff. Bitte kein Rezept für Tiramisu, das hatte ich letztes Jahr und es steht für Silvester wieder auf...
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kann ich Kurkuma durch Safran ersetzen?
Ich habe ein Suppenrezept, da soll Kurkuma rein und das habe ich nicht, aber echten Safran habe ich geschenkt bekommen. Ein Teelöffel Kurkuma soll rei...
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Weihnachts-Tiramisu
Hallo, ich habe jetzt hier im Forum schon mehrfach von Weihnachts-Tiramisu gelesen. Wie wird das gemacht ? Hat mir jemand ein genaues Rezept.? d...
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Einfaches Käsekuchenrezept gesucht
Ich bin leider nicht so begabt:-) Deswegen suche ich ein einfaches Rezept. Hab schon in Kochbüchern und bei Chefkoch gestöbert, aber das hört sich so ...
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Soßenfrage/ Weihnachtsessen
Hallöchen...bei uns gibts am 24sten nen Puter...nun brauch ich grad mal Hilfe...denn: das Federvieh brät dann im Ofen vor sich hin, wird immer wieder ...
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Was kann ich darauß backen????
ich habe n9ch zu Hause -Mehl -Zucker -brauner Zucker -Puderzucker -Vanillezucker -Packpulver -zitronen -Orangen -Kuvertüre -Magarine -Eier ...
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Finetuning Weihnachtsmenue - wer hat noch spektakuläre Tipps?
Bei uns gibt es folgendes Menue (ist für Gäste, daher etwas aufwändig... - hl. Abend machen wir Raclette): Vorspeise: Zweifarbige Gemüsecremesupp...
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stollen
ich wolle einen stollen machen. doch ohne rosinen, orangeat, zitreonat und rum. kann ich nicht auch diese aromafläschchen nehmen? doch wie ist die dos...
Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥
Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...
Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...
Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)
Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."
Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...
Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...
Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...
Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...
Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke
Hallo! Ich habe noch ganz viele Haxen eingefroren und wollte diese nun am WE zubereiten. Muss ich sie vorher auftauen, bevor sie in den Ofen kommen, oder gefroren in den Ofen geben?? Gradzahl-Zeit??? Bitte helft mir! LG Janine