Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

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claudi noch da?

Hallo! Ich wollte für die Straciatella Creme heut Vollmilchjoghurt kaufen, hab aber nur Naturjoghurt 3,5% Fett gefunden... Blöde Frage, aber ist das ...

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Wünsche euch allen Frohe Weihnachten ! :)

Habt ein schönes Fest mit der Familie und kommt gut über die Feiertage hinweg. Genießt sie und habt eine menge Spaß. Liebe Grüße ...

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@Claudi700 - bist Du da??? Wichtige Fragen.......

...damit mein Weihnachtsmenü auch was wird Guten Morgen erstmal :-) Wenn ich Schweinefilet im Speckmantel vorher anbrate, wie lange muss das da...

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Marzipandecke ...

... kann man da ne Schokoglasur drüber machen? Gruß und Danke Yvonne

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Suche leckeren Nachtisch für ca 10 Personen!!

Ich hab hier mal was von Himbeertraum gelesen. Auf der Verpackung meines braunen Zuckers steht drauf, dass man auch Pfirsiche dazu gibt? Habt ihr s...

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Königsberger Klopse

Eine frage,wie bekomm ich die Königsberger Klopse,das sie so richtig zart sind??? Irgendwie klappt es bei mir net so richtig...

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Was braucht man alles für Raclette?

Wir feiern Silvester mit 5 Erwachsenen und 2 Kinder (die anderen beiden sind zu klein um mitzuessen :-) ) was braucht man denn da alles fürs Raclet...

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Kloßteig vorbereiten...

Ich mache den Teig für meine Klöße selbst. Nun liege ich heute derart gut in der Zeit, daß ich ihn gern heute schon für morgen vorbereiten würde. ...

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Dringende Frage..

Ich möcht gern innerhalb der Verwandtschaft n paar Plätzchen verschenken... hab nu immer n paar in eine Geschenk-Tüte gepackt (weihnachtliche Klarsich...

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leckere soße zum lachs gesucht....

...ich finde irgendwie kein leckeres rezept. wollte lachs mit bandnudeln machen und was für ne soße dabei? lg

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Wie macht ihr die Gänsebrust,....

ich mache das morgen zum ersten mal,da ich Weihnachten noch nie zu Hause verbracht habe,kam ich noch nicht in den Genuss so etwas selber zu kochen. A...

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Hühnersuppe mit gefr. Schenkel

Hi, ich möchte Hühnersuppe kochen, nehme dazu eigentlich immer Hähnchenschenkel, aber leider habe ich vergessen diese aus dem Gefrierschrank zu holen...

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reife mango

sagt mal ich will so ne art mangamouce machen kenne die aber nur mit sahne und zucker dazu also eher hoch kalorisch und das will ich mir nach schn...

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butter spritzgebäck Rezept GESUCHT!!!!!

hallo ich möchte morgen gerne butter Spritzgebäck backen hat jemand ein gutes rezept und kann mir sagen wie viel ich da ungefähr rausbekomme?!?! nachr...

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Eiweiß-Puderzucker-Masse

Ich wollte Morgen mit den Kindern noch ein Lebkuchen-Haus mit Pralinen für die Großeltern machen. Wenn Ich das Eiweiß mit dem Puderzucker einfach m...

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Ultra von Tupper

Hallo ihr lieben, ich bin hier eigentlich ehr der stille Mitleser..... heute benötige ich aber doch mal wieder Hilfe. Ich bin im besitz eines Ult...

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Wer kennt günstige Rezepte

Hallo Da wir im Moment aufgrund von Weihnachten ein kleinen Finanzengpass haben, bin ich auf der Suche nach günstigen Rezepten. Ich hatte bisher...

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Ofenkartoffeln

Hallo, ich möchte für einen Brunch am 2. Feiertag gerne Ofenkartoffeln machen. Habe dafür kleine Kartöffelchen gekauft. Muß ich die vorher kochen, ...

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Kl.Mürberteigförmchen

Hallo, ich habe solche kl. Förmchen für Mörberteig oder Rührkuchen...sehen aus wie die Form vom Obstboden. Ich möchte darin Mörberteig backen un...

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Ente zubereiten?

Hallo Ihr Lieben, ich habe in meinem Leben noch nie eine Ente oder ähnliches zubereitet, jetzt zu Weihnachten soll´s die aber geben! Hat jemand ein l...

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Schnelle "Zimt-Frage" (Plätzchen)..

Bin grad am Plätzchenbacken... nu würd ich ganz gern wissen, ob ich normalen Butterplätzchenteig auch mit etwas Zimt bestreuen kann für´s Aroma... bzw...

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nochmal Weihnachten

So, da unsere Familien irgendwie keine Zeit und Lust haben mit Ihren Familien zu feiern, bleiben wir am 1. Weihnachtstag auch zu Hause. Am 2. sind wir...

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Platzproblem im Backofen an Weihnachten

Hallo Ihr Lieben, ich werde am 2.Weihnachtstag Putenkeule und einen Schweinerollbraten machen. Nun ist aber der Ofen recht klein. Ob das wohl geht, b...

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Hilfe, habe gestern eine

fertig gebratene Gänsekeule, die übrig war, vergessen, in den Kühlschrank zu stellen und meine Tochter hat davon heute zweimal abgebissen!!! Hilfe! Ka...

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Knoblauchsuppe, stinkt man da wirklich nicht?

sorry, habe meine alten Kochbücher gestern abgestaubt, muß also nochmal etwas fragen. Knoblauchsuppe noch nie gemacht, wird hier aber gewünscht. ...

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Kürbis, Haltbarkeit sicher bestimmen?

Habe von Halloween noch 2 Hokkaidos übrig. K.A. wielange der vorher schon im Handel war Wie kann ich die Haltbarkeit (am Besten vorm Kochen ) best...

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Aufschnitt

Kann ich für Samstag den Aufschnitt (Käse + Wurst) schon am Mittwoch kaufen. Oder ist bis dahin alles schmierig?

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wir haben kekse gebacken!

schaut mal! hat meiner kleinen super gut gefallen!! lg irene

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22.12

mittags gibts nur gemuesesuppe mit nudeln und wuerstchen abends. brathaehnchen mit reis, gemuese und einem super leckeren tomaten-zwieben salat mit...

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Brauch Hilfe fürs Weihnachtsessen!

Ich mache einen griechischen Rahmbraten und wollte erstmal wissen was ich als Beilagen dazu machen könnte? Dann wollte ich wissen was ich für eine Nac...

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Zuckerschoten

Hallo, wie bereite ich Zuckerschoten zu und wie putzt man die am besten??? Soll es als Beilage zu Fleisch geben - neben anderem Gemüse. LG Kati...

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Kommunion im Mai mache mir jetzt aber schon gedanken

Hallo zusammen, es mag für viele andere vielleicht etwas früh sein, aber ich mach mir jetzt schon gedanken was ich an der Kinderkommunion meines So...

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Wie bereitet man das Fleisch bei Raclette vor?

Ich möchte am 2. Weihnachtsfeiertag das Raclette einweihen und habe gesehen, dass man oben drauf Fleisch anbraten kann. Aber wie macht man das? ...

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

Hallo! Ich habe noch ganz viele Haxen eingefroren und wollte diese nun am WE zubereiten. Muss ich sie vorher auftauen, bevor sie in den Ofen kommen, oder gefroren in den Ofen geben?? Gradzahl-Zeit??? Bitte helft mir! LG Janine