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Gorgonzolafrage
Hi, eine Frage: ich habe hier abgepackten Gorgi rumliegen, der bis zum 30.12. haltbar ist. Kann ich den trotzdem aufs Sylvesterbuffet packen? Oder ...
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Suche: Beilagen zum Steak
Hey! Meine Eltern kommen Silvester zu uns, hab mal gefragt was sie essen wollen, mein Vater : Ganz klar Zigeunerschnitzel mit Pommes OK Kids sind beg...
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SUCHE: Einfaches Rezept für eine legger Gulaschsuppe :-) !!!!
Hat wer was für mich ??? Sollten Kinder aber auch essen können, vielen Dank schon mal ...
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Zwieback
Ich habe hier eine Packung normalen und eine Packung Dinkelzwieback da, eigentlich für meinen Zwerg, aber er mag Zwieback in seiner "originalen" Form ...
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Was gehört bei euch zum Fondue und Raclett? Brauche dringend Tips!
Welches Fleisch nehmt ihr? Marinien? Würzen? Was nehmt ihr als Beilagen? Vielen Dank schon mal! lg
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Hat jemand ein rezept..
von der sauer scharfen suppe die es beim chinesen gibt ? bei manchen wird sie auch peking suppe genannt habe aber festgestellt das es da unterschiede ...
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Leckere Fischrezepte gesucht
Hallo, ich bräuchte mal Abwechslung in meiner Fischküche. Wir leben hier an der Küste (NOrdsee-Dänemark) und haben hier den frischesten Fisch und i...
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und die hauptspeise machst du...
..sagte gerade mein freund. für silvester. er hat ein paar freunde eingeladen. wir sind mit dem kleinkind zu neunt. vor- und nachspeise werden mitgebr...
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Fingerfood Rezepte... werde im Netz nicht so richtig fündig
Frage stht ja oben. Ich will zu Sylvester Fingerfood machen. Aber im Netz habe ich schon gesucht. Was sind diesbezüglich eure Liebstenrezepte?...
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was schnelles, leckeres für Silvester gesucht
So überlegen noch ob wir mit den 3 Kids wirklich essen gehen wollen, denke eher nicht. Da wir dann den ganzen abend zu Huase sein werden (2 Erwahsene ...
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Nachtisch für 35 Personen
Ich muss an Silvester Nachtisch für 35 Personenmit zu unseren Bekannten bringen... Eigentlich wollte ich Bratäpfel mit Käsekuchenfüllung machen.hie...
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Kann man zur Zeit Birnen kaufen???
Hallo ihr, wünsche frohe Weihnachtstage gehabt zu haben!! Leider reagiert meine Maus mit leicht wundem Po auf ihre heiß geliebten Äpfel. Wollte j...
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Silvester Raclette - Ideen gesucht
Hallo, habt Ihr noch Ideen für´s Raclette an Silvester? Mir fällt ein: Kartoffeln, Käse, Kochschinken. Zwiebeln, Champignons, Zuccini, ...
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Eingefrorenes Fleisch
Hallo an alle, die die Feiertage gut überstanden haben... ;-) Hab da mal ne Frage, bei der ihr mir hoffentlich weiterhelfen könnt: Wir haben im Ja...
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kokosraspeln einfärben
wenn man kokosraspeln einfärbt müßen die ja wieder trocknen...wie macht man das auf heizung...an der luft...wie lange dauert das hat da jmd erfahrunge...
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Kinderkuchen, aber welcher?
Ich brauche für Donnerstag einen Kuchen...eigentlich wollte ich einen Papageienkuchen machen, brauche aber einen Kuchen für die runde Form...ein ganz ...
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Schweinemedallons und Pilzsoße - Wie koche ich die Pilzsoße?
Hallo, ich wollte Schweinemedallons mit Pilzsoße kochen. Also, die Medallons anbraten - und wie geht es dann weiter? Vielen Dank :-) Gruß Lott...
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Weiß jemand wie das heißt?
Ich hab das schon mal auf einer Hochzeit zum Mitternachtsbuffet gegessen. Das ist Schwarzbrot mit irgendwas geschichtet und dann als kleine Vier- oder...
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Ente knusprig (wie beim Chinesen)
die machen da immer ein Gemisch auf Kartoffelmehl und Weisswein(glaub ich) drauf und dann fritieren... aber wie funktioniert es genau?
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suche anleitung Fußballfeldkuchen
..ich hab hier vor kurzem mal was gesehn wo jmd ne anleitung für nen fußballfeldkuchen mit eingefärbten Kokosraspeln gepostet hat...leider kann ich es...
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Rotkohlsalat
hat einer dazu ein Rezept ? ich meine jetzt nicht warm und gekocht .. sondern kalt und als Rohkost ... Danke schon mal .... Gruß Barbara
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Sylvester-Bueffet
Huhu! Wir werden Sylvester mit Freunden feiern, sind dann 10Erw und jede Menge Kinder. Jeder soll was zu essen mitbringen ;-) Ich dachte ich mach...
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Geburtstagsessen und Nachtisch!
Wir sind 10 Personen und 2 Kleinkinder. Jetzt wollte ich gerne mal ein paar Vorschläge für ein Geburtstagsabendessen von euch haben?? Mir ist schon Gu...
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kurze nicht ganz ernst gemeinte Umfrage...
habe mich heute beim christstollen essen gefragt, ob es tatsächlich menschen gibt, die sukade (wird es so geschrieben) wirklich mögen? ich gehöre nic...
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Suche Rezept für große viereckige Waffeln !
Hab vom Christkind so ein Waffeleisen bekommen, wo man so tolle Waffeln wie auf dem Markt machen kann, so viereckige mit Sahne und Kirschen Lecker ...
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Kräcker mit Frischkäse
Hallo, suche die Frischkäsecreme die man auch die Kräckerkekse macht oder auch eine andere Variante an Creme, bräuchte es für Silvester, Danke i...
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Kann man Champignons einfrieren?
Was muss man beachten? Danke! lg
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Frohe Weihnachten und ne Frage hinterher, an alle!
so, da nun dieser Stress vorbei ist kommt der nächste, was macht ihr zu Silvester zu essen, Schwimu bringt Kartoffelsalat und evtl. Würstchen mit, mex...
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Schichtdessert mit Zimtkirschen welche Reihenfolge?
Hallo und schöne Weihnachten! Ich habe hier mal das Rezept für ein Schichtdessert mit Zimtkirschen gelesen. In welcher Reihenfolge wird das in die G...
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Füllung Rollbraten und Frage zu Menge Fleisch
Hallo, ich bin nächste Woche für das Neujahresessen zuständig. Wir sind 7 Personen und 2 Kleinkinder. An einen Rollbraten würde ich mich gerne h...
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Normales Öl statt Olivenöl?
ich habe für Silvester dieses Rezept gefunden: http://www.chefkoch.de/rezepte/1271591232438774/Raclette-Pizza.html würde ich gerne für die Kinde...
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Bohnensalat aus frischen grünen Bohnen - für heute
Hallo, meine Nichte hat grüne Bohnen mitgebracht und möchte Bohnensalat daraus haben. Bisher hab ich nur Salat mit Dosenbrechbohnen gemacht. Wie ma...
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Rehkeule aufwärmen ohne dass sie eintrocknet
Help! Wie kann ich die Rehkeulenreste erwärmen, ohne dass das Fleisch komplett trocken wird? Speckscheiben habe ich nicht mehr im Haus. Danke Kari...
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Tickt mein Ofen anders?
In unserer neuen Küche haben wir einen Backofen von Küppersbusch (Ökotherm). Die Küche war eine Ausstellungsküche der Möbelmesse in Köln, d.h. gekauft...
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Was zum Kindergeburtstag abends für die 10 Kids zu essen machen?
Hallo, es sind ca. 10 Kids im alter von 4 Jahren. Was am besten machen. Außer Pizza und Pommes. Bin echt Ratlos. Frohe Weihnachten Schniffi
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Claudi bist du noch da??? *gg*
Vielleicht hast du ja noch einen tollen Tip auf Lager. Ich habe gestern nun einige Zutaten für das Raclete eingekauft und eben das Fleisch marinier...
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@claudi - hab eine Frage zum marinieren :-)
Ich wollte heute das Putenfleisch marinieren für das Raclete morgen. Nun hattest du mir ja geschrieben gehabt was ich dazu brauche: Öl (Ich habe...
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Wie lange braucht die Gans morgen?
Die hat 4600 Gramm und womit am besten begiessen? dem fett, öl oder salzwasser? oder noch eine bessere idee? aber kein bier ;-)
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Lende wie braten?
Hallo,ich habe nun für den 2.Feiertag Rinder und Schweinelende.Ich möchte diese gerne kurz braten.Wie dick schneidet man die Scheiben?Nur kurz anbrate...
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Weiß jemand wie man Schokoladenkuchen in kleinen Tassen macht......
Hallo, weiß jemand ein Schokoladenkuchenrezept. Ich meine so einen den man in kleinen Tassen machen kann und der in der Mitte noch ein bißchen flüs...
Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥
Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...
Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...
Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)
Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."
Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...
Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...
Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...
Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...
Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke
Hallo! Ich habe noch ganz viele Haxen eingefroren und wollte diese nun am WE zubereiten. Muss ich sie vorher auftauen, bevor sie in den Ofen kommen, oder gefroren in den Ofen geben?? Gradzahl-Zeit??? Bitte helft mir! LG Janine