Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

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Rindergulasch im Fondue?

Hallo, wir wollen dieses Jahr zu Silvester Raclette und Fondue machen. Fürs Raclette haben wir alles, da wissen wir Bescheid :-) Aber Fondue h...

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hat jemand schon mal diesen Kuchen gebacken?

http://www.kirchenweb.at/kochrezepte/kuchen/hl/honigtorte_rezept.htm Das hört sich soooo lecker an. Eine Bekannte sagte, sie würde den immer zu Sil...

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Shrimps auf Raclette....Frage dazu

Ich habe noch TK Schrimps. Die würde mein Mann gerne aufs Raclette machen. Muß ich da was beachten? Einfach nur auftauen? Oder vorher irgendwie koche...

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Welche Sorte Fleisch für Raclett und Fondue?

Hallo! Frage steht ja schon oben :-) Als Geflügelfleisch wollte ich Hähnchenbrustfilet nehmen. Aber was vom Schwein oder Rind? Welche Soßen nehmt ih...

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Suche eine Rezeptidee....

Hallo zusammen, bin auf der Suche nach einer Tortenidee mit folgenden Kriterien: es soll etwas cremiges sein, ohne Kirschen, nicht zu aufwendig ...

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Bowle...

...habe noch nie eine gemacht, aber habe gerade was von diesem Schneegestöber gelesen. Hört sich lecker an, finde ich für mich persönlich aber zu heft...

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Soljanka

Hallo. Mein Mann möchte unbedingt die nächsten Tage Soljanka essen. Ich weiß leider aber nicht wie ich die machen soll. Könnt ihr mit Tipps geb...

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Ideen für Mini-Donuts?

Ich habe mir heute einen Mini-Donutmaker gekauft. In der Beschreibung war auch ein Rezept dabei. Irgendwie ist mir das aber zu süß! Hat jemand e...

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suche Kinderbowle die auch EW schmeckt

Hallo da ich hier schon so viele tolle Rezepte und Tips bekommen habe-such ich noch ein Rezept für eine leckere Bowle und Alkohol. Wir feiern zu 4 zu...

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@claudi: jetzt muß ich doch mal fragen...

...was für ein Typ Mensch bist Du, der jeden Tag, immer und immer wieder die gleichen Fragen hier beantworten kann ohne jemals die Geduld zu verlieren...

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Raclette- was nehmt Ihr alles???

Tagchen, ich hab jetzt logischerweise Käse gekauft, frische Champignons, Zwiebeln, gek. Schinken, Krabben, Bananen, Mais, Thunfisch...und hab irgendwi...

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fragen zur Ofensuppe und Salat?

Haben uns jetzt für ne Ofensuppe entschieden mit Salat und Miniwürstchen und Bohnensalat (ist der einzige Salat den sie mögen) für die Kids. Aber ...

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welchen salat zu raclette?

hallo! wir sind zu silvester bei freunden eingeladen. es wird raclette geben und ich soll auch einen salat mitnehmen. zwei andere nehemen auch noch...

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Gorgonzolafrage

Hi, eine Frage: ich habe hier abgepackten Gorgi rumliegen, der bis zum 30.12. haltbar ist. Kann ich den trotzdem aufs Sylvesterbuffet packen? Oder ...

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Suche: Beilagen zum Steak

Hey! Meine Eltern kommen Silvester zu uns, hab mal gefragt was sie essen wollen, mein Vater : Ganz klar Zigeunerschnitzel mit Pommes OK Kids sind beg...

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Zwieback

Ich habe hier eine Packung normalen und eine Packung Dinkelzwieback da, eigentlich für meinen Zwerg, aber er mag Zwieback in seiner "originalen" Form ...

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Hat jemand ein rezept..

von der sauer scharfen suppe die es beim chinesen gibt ? bei manchen wird sie auch peking suppe genannt habe aber festgestellt das es da unterschiede ...

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Leckere Fischrezepte gesucht

Hallo, ich bräuchte mal Abwechslung in meiner Fischküche. Wir leben hier an der Küste (NOrdsee-Dänemark) und haben hier den frischesten Fisch und i...

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und die hauptspeise machst du...

..sagte gerade mein freund. für silvester. er hat ein paar freunde eingeladen. wir sind mit dem kleinkind zu neunt. vor- und nachspeise werden mitgebr...

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was schnelles, leckeres für Silvester gesucht

So überlegen noch ob wir mit den 3 Kids wirklich essen gehen wollen, denke eher nicht. Da wir dann den ganzen abend zu Huase sein werden (2 Erwahsene ...

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Nachtisch für 35 Personen

Ich muss an Silvester Nachtisch für 35 Personenmit zu unseren Bekannten bringen... Eigentlich wollte ich Bratäpfel mit Käsekuchenfüllung machen.hie...

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Kann man zur Zeit Birnen kaufen???

Hallo ihr, wünsche frohe Weihnachtstage gehabt zu haben!! Leider reagiert meine Maus mit leicht wundem Po auf ihre heiß geliebten Äpfel. Wollte j...

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Silvester Raclette - Ideen gesucht

Hallo, habt Ihr noch Ideen für´s Raclette an Silvester? Mir fällt ein: Kartoffeln, Käse, Kochschinken. Zwiebeln, Champignons, Zuccini, ...

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Eingefrorenes Fleisch

Hallo an alle, die die Feiertage gut überstanden haben... ;-) Hab da mal ne Frage, bei der ihr mir hoffentlich weiterhelfen könnt: Wir haben im Ja...

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kokosraspeln einfärben

wenn man kokosraspeln einfärbt müßen die ja wieder trocknen...wie macht man das auf heizung...an der luft...wie lange dauert das hat da jmd erfahrunge...

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Kinderkuchen, aber welcher?

Ich brauche für Donnerstag einen Kuchen...eigentlich wollte ich einen Papageienkuchen machen, brauche aber einen Kuchen für die runde Form...ein ganz ...

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Weiß jemand wie das heißt?

Ich hab das schon mal auf einer Hochzeit zum Mitternachtsbuffet gegessen. Das ist Schwarzbrot mit irgendwas geschichtet und dann als kleine Vier- oder...

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Ente knusprig (wie beim Chinesen)

die machen da immer ein Gemisch auf Kartoffelmehl und Weisswein(glaub ich) drauf und dann fritieren... aber wie funktioniert es genau?

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suche anleitung Fußballfeldkuchen

..ich hab hier vor kurzem mal was gesehn wo jmd ne anleitung für nen fußballfeldkuchen mit eingefärbten Kokosraspeln gepostet hat...leider kann ich es...

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Rotkohlsalat

hat einer dazu ein Rezept ? ich meine jetzt nicht warm und gekocht .. sondern kalt und als Rohkost ... Danke schon mal .... Gruß Barbara

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Sylvester-Bueffet

Huhu! Wir werden Sylvester mit Freunden feiern, sind dann 10Erw und jede Menge Kinder. Jeder soll was zu essen mitbringen ;-) Ich dachte ich mach...

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Geburtstagsessen und Nachtisch!

Wir sind 10 Personen und 2 Kleinkinder. Jetzt wollte ich gerne mal ein paar Vorschläge für ein Geburtstagsabendessen von euch haben?? Mir ist schon Gu...

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kurze nicht ganz ernst gemeinte Umfrage...

habe mich heute beim christstollen essen gefragt, ob es tatsächlich menschen gibt, die sukade (wird es so geschrieben) wirklich mögen? ich gehöre nic...

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Suche Rezept für große viereckige Waffeln !

Hab vom Christkind so ein Waffeleisen bekommen, wo man so tolle Waffeln wie auf dem Markt machen kann, so viereckige mit Sahne und Kirschen Lecker ...

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Kräcker mit Frischkäse

Hallo, suche die Frischkäsecreme die man auch die Kräckerkekse macht oder auch eine andere Variante an Creme, bräuchte es für Silvester, Danke i...

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

Ich muss morgen früh aus dem Haus und würde daher gerne das Mittagessen für Donnerstag vorbereiten. Es soll Kartoffeln (mit Gemüse) vom Backblech geben. Kann ich die Kartoffeln Mittwochsabends vorbereiten und etwa die hälfte der Zeit vorbacken, dann ...