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Umfrage: Sind die sogenannten Sterne-(Fernseh) Köche noch glaubwürdig?
Ich bin ja echt entäuscht das die soooo tollen Fernshköche die immer für Frische und gute Wahre plädieren sich für Webung hergeben. zB.Knorr,Rama ...
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winterlicheskindergeburstagsmitgebsel für den Hort?
Hallo erstmal allen RUB Koch und Backen Usern ein gesundes 2010 Mein großer Sohn wird die zweite Januar Woche 8 Jahre ich suche daher noch n...
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Himbeertraum
Hallo! Ich wollte für morgen Himbeertraum vorbereiten. Unten in die Schüssel wollte ich ein paar Löffelbiskuitts(??) legen....jetzt seh ich grad, das...
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neujahrskuchen
hallo,hat jemand ein rezept für ein neujahrskuchen?Lg Anke
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Brauche dringend ein Rezept für Königsberger
huhu., nachdem bei uns schwangeren ja die lust immer auf das kommt, was es halt grad nicht gibt, hab ich heute für königsberger eingekauft- aber i...
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Wieviel Gramm Nudeln rechnet man pro Person?
Hallo! Ich will Nudelsalat machen für 15 Personen. Jetzt weiß ich nicht, wieviel ich machen soll, dass es nicht zuúuu viel und nicht zu wenig wird. D...
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Wie soll ich es angehen besser kochen zu lernen ?
Also, ich habe zu Hause nie richtig kochen gelernt, weil es mich nicht interessiert hat. Zu kochen habe ich erst begonnen mit den Kindern (7 und 5), d...
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was backe ich nur zum 1. geburtstag???
habt ihr vielleicht eine idee für mich... sollte was für die kinder sein und wenig zucker beinhalten... also her mit euren ideen... bin echt ratl...
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Apfel-Zimt Brot
Hat jemand von euch vielleicht ein Rezept für das o.g. Brot? Das gabs bei unserem Bäcker in der Weihnachtszeit. Soooo lecker! Ich habe ein Rezept f...
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welches Essen bzw. Kuchen zum 1. Geburtstag?
Hallo, unsere Tochter feiert nächste Woche ihren 1. Geburtstag. Nun weis ich gar nicht, welchen Kuchen ich ihr mach soll. Sie darf ihr erstes S...
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reste vom fondue
oh mensch :( ich lerne das nie natuerlich war wie immer zu viel da. uebrig sind... gemuese geduenstet, champignon, babykarotten, spargel, fleisc...
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Frage zu Ofenkartoffeln
Hallo im neuen Jahr! Wir haben vom Raclett gestern noch Sour Cream übrig. Dazu möchte ich heute abend gern Ofenkartoffeln machen. Die schmecken dazu ...
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hackfleisch auftauen
hallo, erstmal ein frohes neues jahr euch allen! meine bande möchte gerne heute /gleich spaghetti mit tomaten/hackfleischsoße essen. die zuta...
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kokosraspeln einfärben nicht so leicht..
also ich wollt ja mal vom kokosraspeln einfärben berichten...ich hab 6 fläschchen lebensmittelfarbe gebraucht um es einigermaßen grün zu bekommen....s...
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geschmacksverstärker in kräutern
mann, was zum teufel macht geschmacksverstärker in kräutern? hatte es eilig beim einkaufen, griff einfach zu nem streuer "kräuter der provence" von k...
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@claudi700
Hallo Claudi, erstmal ein frohes neues Jahr- hoffe Du bist gut reingerutscht. Wollte mich bei Dir bedanken für das tolle Rezept "Schweinefilet i...
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Gugelhupf gelingt nicht
Hallo, ich brauche dringend einen Rat. Und zwar versuche ich nun schon zum 3. mal einen Gugelhupf zu backen- mein Problem ist immer das gleiche es ble...
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Wurstsalat
Hallo, ich suche ein erprobtes Rezept für Wurstsalat. Es gibt ja 1000 de im Internet aber welches ist wirklich gut??????????????? Welches habt ihr???...
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welches Fett kommt eigentlich ins Fondue??
Ich kenn das nur mit Brühe, meine Schwester hat nun für heute abend Frittierfett gekauft...ist das richtig? Oder gibts irgendwas spezielles für Fondue...
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brauche dringend Hilfe - Hefeteig
Hallo! Ich habe gerade einen Teig mit Hefe gemacht für Berliner - zum ersten Mal, ganz nebenbei bemerkt. So, nun ist der Teig nach 45min kein bissche...
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Essen/Buffet zum 30.
Hallo, da Weihnachten um ist, mach ich mir langsam mal Gedanken um meinen Ehrentag in ein paar Wochen Wahrscheinlich werden so ca. 30 Gäste d...
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russische Eier
Wie bewart man die am besten auf? Kann ich die jetzt schon herstellen für heute abend? Oder hält die Creme nicht so lange? Würden die auch morgen noch...
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Schweinefilet im Speckmantel - wie lange im Rohr
Hallo zusammen, mache heute abend das Rezept dass ich hier im Netz gefunden habe. Jedoch wie lange soll das Schweinefilet im Rohr bleiben nachd...
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@Biggi
Huhu nochmal, hab den Dip gemacht, der is echt lecker! Vielen dank nochmal für den Link LG und guten Rutsch
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Fondue - Beilagen gesucht
Hallo! Bei uns gibts heute Abend Fondue (mit Fett und Fleisch). Hat jemand eine Tipp, was man dazu anbieten kann? Ganz klassisch: Baguette, ver...
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Champignons 2 mal aufwärmen?
Hallo, ich mal wieder mit meinen aufwärmängsten. Kann ich die Ofensuppe mit frischen Champignons auch 2 mal aufwärmen? Hab sie gestern abend gemach...
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Vielleicht kann mir hier jemand helfen?!
Guten morgen erstmal, so, und zwar feiern wir heute mit Freunden und ich hab gesagt ich mach Dip. Hab ma bei chefkoch geschaut, aber da find ich n...
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krabbencocktail
Wie kann ich den noch verfeinern?? Haben gestern leider keinen mehr bekommen(fertigen) Nun haben wir Krabben geholt und fertige Cocktailsoße was kön...
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kaki
hallo, hab zum ersten mal kaki gekauft und wollte nun wissen, wann die reif ist zum essen? einfach, wenn sie weich ist, oder wie? und wie esst ihr...
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unreife Avocado
die ist nicht wirklich unreif, aber trotzdem noch ein wenig fest, hat jemand einen Tipp, wie sie schneller reift, hab mal gehört in Zeitung einwickeln...
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TK-8-Kräuter
Wenn in einem Rezept als Zutat steht: 1 Pck. Kräuter (TK-8-Kräuter) wieivel gr. sind das dann? Es gibt ja unterschiedlich große Behältnisse von die...
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Wann Soßen und Dips zubereiten?
Ich möchte fürs Raclett und Fondue morgen abend ein paar Soßen / Dips vorbereiten. Reicht das wenn ich das morgen gegen Mittag mache oder sollten die ...
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was genau ist denn diese ofensuppe ??
hab ich noch nie gehört ! ist die zu empfehlen ??
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@ claudi
Erst der "Schlechte Sex" im P-Forum, dann die "analen Krieger" von Snuggles im Aktuellen und nun Du hier mit der "Spritzfähigkeit". Das ist zu v...
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Raclettepizza
Morgen soll es Raclette geben und ich wollte unter anderem auch Raclettepizza machen. Dazu soll aus folgenden Zutaten der Teig gemacht werden. 250 g ...
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Schichtsalat: den kann man doch heute schon zubereiten, oder?
soll für morgen Abend sein ! möchte das Rezept ein bißchen abwandeln: meint ihr, da kann ich Eisbergsalat unten statt Sellerie reinmachen, oder "mats...
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Wie klebe ich eine Oblate fest? und Tortencreme-Frage
Ich backe gerade einen Käsekuchen, naja, sagen wir mal eine Eigenkreation, ich hoffe, das er was wird. Ich habe eine große runde Oblate, wie mache ich...
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Raclette: bekommt man dünnes, rohes Putenfleisch in den Pfännchen gar????
habe bei Chefkoch ein tolles Rezept entdeckt, steht aber nicht dabei, ob man das vorher in einer großen Pfanne anbratet und dann in die Raclettepfännc...
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kartoffelauflauf ...
würde gern welchen aus resten machen hab aber keine sahne im haus meint ihr ich könnte aus kräuterfrischkäse irgendwie ne soße zaubern zum drüber gebe...
Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥
Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...
Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)
Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...
Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."
Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...
Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...
Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...
Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...
Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke
Ich muss morgen früh aus dem Haus und würde daher gerne das Mittagessen für Donnerstag vorbereiten. Es soll Kartoffeln (mit Gemüse) vom Backblech geben. Kann ich die Kartoffeln Mittwochsabends vorbereiten und etwa die hälfte der Zeit vorbacken, dann ...