Mitglied inaktiv
Bin manchmal soo einfallslos .... 
Hätt noch blumenkohl in der Truhe , das würd ich gern als Beilage machen, kennt jemand eine leckere Sosse ??
Danke für Tips !
hilft dir mit deinem blumenkohl nicht wirklich weiter*g
blumenkohl bissfest kochen,das blumenkohl wasser auffangen in einem behälter. aus butter und mehl eine mehlschwitze machen,blumenkohlwasser und milch zu gleichen teilen mischen und zu der schwitze geben.mit salz und muskat abschmecken. dazu petersilienkartoffeln und frikkadellen,bratwurst,kasseler,minutensteaks oder auch fisch. oder den blumenkohl auftauen lassen (oder kurz blanchieren) in eine auflaufform geben,soße hollandaise mit geriebenem käse (evtl knobi) vermischen und über den blumenkohl geben und überbacken. lg,jacky
Hey bei uns gibt es heute Bauernfrühstück, Bratkartoffeln,Katenschinken und Eier drüber dazu ein Möhren-Apfelsalat. LG Merry
Blumenkohl als Gemüse oder als Auflauf mit Kochschinken und Käse-Sahnesoße. Zu Blumenkohl Frikadellen, Schnitzel, Putengeschnetzteles oder auch Schweinegeschnetztltes, Kartoffeln oder Kartoffelpürree. LG Merry