Elternforum Kochen & Backen

Kürbis, Haltbarkeit sicher bestimmen?

Anzeige rewe liefer-und abholservice
Kürbis, Haltbarkeit sicher bestimmen?

Mitglied inaktiv

Beitrag melden

Habe von Halloween noch 2 Hokkaidos übrig. K.A. wielange der vorher schon im Handel war Wie kann ich die Haltbarkeit (am Besten vorm Kochen ) bestimmen? Möchte Zucchini und Kürbis mit Polenta machen. Eigentlich nimmt man Patisson, aber Hokkaido ist ja noch vorhanden. Und welches Gemüse würde sich alternativ dazu anbieten, wenn der Kürbis wegfällt? Pastinake vielleicht? Kann ja nicht schon wieder Tabbouleh geben


Mitglied inaktiv

Beitrag melden

Antwort auf diesen Beitrag

wenn der kürbis noch fest ist (klopfprobe), dann dürfte er noch gut sein. halten sich teilweise bis zu einem halben jahr. ich würde ihn einfach anschnibbeln, kurz bevor die läden dichtmachen. wenn er nicht mehr gut ist, kannst du noch mal losrennen ;-) sollte er nicht mehr genießbar sein, dann süßkartoffel, pastinake, paprika, aubergine stattdessen nehmen. claudia


Mitglied inaktiv

Beitrag melden

Antwort auf diesen Beitrag

gut zu wissen von außen sehen sie noch ganz gut aus :-) und die alternativen als abwechslung klingen auch gut, auberginen ißt sogar der nachwuchs ^^