Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

lilatiger74


Torte/Kuchen für Muttertag

Wie in jedem Jahr sind wir bei meinen Eltern zum Kaffeetrinken und Grillen eingeladen. Ich bringe immer einen Kuchen mit, aber einen neuen, den es bis...

3fachMama


backen OHNE Zucker

Hat jemand noch Rezepte für mich? Wir ernähren unseren Jüngsten seit November zuckerfrei. ein paar Rezepte hab ich schon mit Honig. Bräcuhte halt m...

Maiglöckchen81


Frage

ich möchte gerne maultaschen/teigtaschen nach dem rezept meiner urgroßmutter machen. der teig besteht nur aus mehl, butter, salz und wasser. da ic...

DK-Ursel


Wochenplan zum Mitmachen

Guten Morgenallesammen! Es hat nach langer Zeit geregnet heute nacht - jetzt ist die Welt wieder klargeputzt und die Sonne lacht. Ich bin froh übe...

cymbeline


2 fragen zum dip

hallo zusammen! ich hab nächste woche meinen letzten arbeitstag und möchte u.a. nen apfel-curry-dip mit zwiebelstückchen mitbringen. würdet ihr ...

Mitglied inaktiv


Suche Ideen fürs Taufessen

Suche Ideen fürs Taufessen: Die Taufe ist um 11.30 Uhr und wir feiern anschließend im Gemeindehaus. Dort ist ein Herd mit backofen. hat jemand einen ...

smokey81


Eis am stiel

ich habe mir 8 behälter gekauft zum eis am stiel machen! doch wo finde ich leckere rezepte dazu?? oder kann man einfach ein fruchtjoghurt einfüllen ...

Beatrix in Canada


Endlich ein Brot, das auch ich backen kann!!!!

Nachdem ich schon einige fehlgeschlagene Brotbackaktionen hinter mit hatte, mit schimmelnden Sauerteit oder mit klitschigen oder "zu gesund" schmecken...

Mugi0303


Soße zu Lachs

Hallo, morgen will ich Lachs in der Alufolie im Ofen machen, dazu Kartoffelen, da es heute erst Nudeln gab und Möhrengemüse frisch. Was könnte i...

Mitglied inaktiv


Kuchen mit Erdbeeren - creme??

Also ich hätt für morgen gern einen Kuchen gemacht für den Teig hab ich alles, dann würde ich gerne eine Creme machen und dann die Erdbeeren drauf (od...

Mama87


backfeste Puddingcreme?

Habe ein Rezept für eine Erdbeertorte mit backfester Puddingcreme... Der Pudding kommt aber erst später drauf (wird also gar nicht gebacken). Kann ich...

Kuegelchen


Auflauf aus Bolognese Soße...

Huhu Ich habe von heute mittag jede Menge Bolognese Soße übrig (Hackfleisch, Knoblauch, Zwiebeln, Tomatenmark und mit Mehl angedickt). Ich will m...

Abbey


Schupfnudeln

Hallo, bei uns gabs heute Krautschupfnudeln. Nun hab ich mich verkalkuliert und noch 2 Packen Schupfnudeln über. Habt ihr evtl. Interessante Re...

Melone


Soßen

Hallo, Ich bräuchte mal ein paar Tipps. Mein Mann steht so auf diese Fertigsoßen von Knorr, egal welche es ist und wenn er am Kochen ist, müssen e...

susafi


Waffeln... Mengenfrage...

wir sind 4 Erwachsene und 9 Kinder... was meint ihr wieviel Teig ich brauch... denke max. 2 Waffeln pro Person... also 13 Waffeln so die Drehe...

miablume


Blumekohlsuppe

Kann mir jemand helfen ? Ich hab keine Ahnung wie man das macht.

96AlteLiebe


Gemüsekiste?

Hallo zusammen, Männe und ich sind ja noch zu zweit. Nun bin ich am überlegen ob wir uns wöchentlich so eine biogemüsekiste kommen lassen sollen. N...

miablume


Margarine

Kann man ranzige Margarine riechen ? Meine ist anfang April abgelaufen riecht aber nicht komisch. Backe gerade eine Käsekuchen ohne Boden. Im Rezept s...

ssb


Smartiskuchen

Hallo zusammen, hab mir bei den Rezepten nun den Smartiskuchen für den Kindergeburtstag ausgesucht. Nun steht da 50min bei 170° . Umluft? Ober-Unt...

Maiglöckchen81


Pizza

mit ei-belag was kommt bei euch sonst noch drauf? auch currysoße und hähnchen? habt ihr andere ideen? lg

schnecke1


Menge Nudelsalat

Hallo! Mache für Sonntag eine große Portion Nudelsalat, wird als Beilage gegessen, gibt Frikadellen, Baguette, Fladenbrot, Kuchen, andere Salate .....

bine78


Brauche Rezepte für was Herzhaftes zum Kaffee!

Huhu, am WE kommen Gäste, die alle ungern Kuchen essen. Nun möchte ich gerne was Herzhaftes anbieten. Habt Ihr Ideen und Rezepte für mich? Sollte auc...

katinka-altmark


Mal ein Tip: Jako-o Kochbuch

Ich habe vor kurzem (aufgrund einer Reklamation bei jako-o) das Jako-o Kochbuch bekommen. Ich möchte es Euch sehr gerne empfehlen. Seitdem habe ich...

kikipt


mungobohnen

kann man die nur als sprossen verwenden also keimen lassen? (wenn ja bitte wie ohne dass man keimschalen hat) oder kann man die wie bohnen einwassern...

Mitglied inaktiv


Passt das so ??

Ich mach mir grade mal Gedanken um die Hochzeitstorte - diese soll selbst gebacken werden. Mir kam die Tage so n Tagtraum, und hatte plötzlich die ...

Roxylady


Kennt hier jemand das? - Ceviche

Hallo kennt das wer? Wir haben das Fischgericht in Peru gegessen, schmeckte super und ich würde es gerne nachkochen. Nur den Fisch den man dort ver...

Mitglied inaktiv


Pizzateig schrumpft nach dem Ausrollen

Wenn ich Pizzateig ausrolle passierts oft daß er sich wieder zusammenzieht. Manchmal wie Gummi. Was mach ich falsch? Müssen Zutaten zimmerwarm sein? H...

Mitglied inaktiv


Hat jemand eine Idee?

Was könnte ich heute schönes zaubern? Sollte kein großer aufwand sein und günstig ...wenns geht :-D Spagetti hatte ich gestern schon,hihi*

Mami1976


Macht hier jemand sein Eis selber?

Vorgestern habe ich Erdbeereis gemacht. Ich würde auch gern mal Schokoladeneis machen, finde aber bei chefkoch nur Rezepte entweder mit Ei oder für d...

Mitglied inaktiv


Geburtstagskuchen suche....

Guten Morgen Ihr Lieben, meine Mittlere wird Morgen 5 und feiert mit Ihren Freunden. Normalerweise hole ich immermal eine Benjamin Torte und mache Muf...

Hope-so


was mit einer Süßkartoffel machen?

Ich hab keinen Schimmer.... Habs noch nie gegessen geschweige denn zubereitet..... Dankeschön....

bea+Michelle


Suche Soße für Gnocchis

Hallo, weiß jemand ein schönes Soßenrezept für Gnocchis? Vielen Dank LG bea

smokey81


bowle

wer kennt ein leckeres bowlenrezept aber ohne alkohol. es sollte erwachsenen wie auch kinder schmecken. danke schon mal im voraus

maminanni23


ich suche Kostengünszige Rezepte

huhu könnt ihr mir vllt eure Kostengünstige Rezepte verraten??? ich suche etwas was man gut mit/für Kinder kochen kann und was nicht immer so teuer ...

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

Ich muss morgen früh aus dem Haus und würde daher gerne das Mittagessen für Donnerstag vorbereiten. Es soll Kartoffeln (mit Gemüse) vom Backblech geben. Kann ich die Kartoffeln Mittwochsabends vorbereiten und etwa die hälfte der Zeit vorbacken, dann ...