Mitglied inaktiv
Suche Ideen fürs Taufessen: Die Taufe ist um 11.30 Uhr und wir feiern anschließend im Gemeindehaus. Dort ist ein Herd mit backofen. hat jemand einen Tipp was wir da als Essen machen können? Es sind 14 Erwachsene und 5 Kinder....
gulasch mit beilage (nudeln, spätzle, reis) rouladen mit beilage braten mit kartoffeln, püree o. ä. (knödel sind halt aufwändiger) zwiebelkuchen , lauchkuchen, speckkuchen (wenn der herd umluft hat, geht das ohne probleme mit mehreren backblechen) ofenschnitzel mit gabelspaghetti und salat großer topf suppe mit verschiedenen einlagen pasta mit verschiedenen saucen gemüsestrudel, hackstrudel mit kerbelsauce
es ist spargelzeit wie wärs mit lendenbraten ,kartoffeln und Spargel dazu dann ein leckeres dessert.?vielleicht eis oder tiramisu,flammerie
wie machst du den gemuesestrudel? und die kerbelsauce? neugierige gruesse
hallo, ich mache normalen strudelteig. für die füllung das gewünschte gemüse dünsten oder braten (zucchini, auberginen, paprika, lauch, erbsen, karotten, mais). kräftig würzen, mit etwas saurer sahne, ei und geriebenem käse mischen. auf strudelteig geben, ränder mit eiweiß bestreichen, aufrollen, strudel mit eigelb bestreichen. für die kerbelsauce koche ich frischen kerbel mit wein oder brühe auf. dann mit ei legieren, etwas butter rein, salz, pfeffer. oder mehlschwitze machen und kerbel rein.
ich glaube an das trau ich mich in den naechsten tagen ran... vielleicht am we gemeinsam mit den maedels das macht catarina sicher auch spass. vielen dank
