Elternforum Kochen & Backen

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Maiglöckchen81

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ich möchte gerne maultaschen/teigtaschen nach dem rezept meiner urgroßmutter machen. der teig besteht nur aus mehl, butter, salz und wasser. da ich noch nie glück mit teig hatte (mit hefe oder ohne) und ich die mengenangaben meiner besten uromi nur in becherangaben, möchte ich mir das ersparen und eine alternative wählen. könnte ich da einfach den fertigen pizzateig nehmen? oder habt ihr wirklich SEHR einfache teigrezepte die zu 1000% gelingen (auch mir :)? lg


claudi700

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Antwort auf Beitrag von Maiglöckchen81

hallo, 3 eier 350 g mehl 3 el wasser 1 spritzer essig 1 prise salz alle zutaten bis auf das mehl gut verquirlen, mehl langsam dazu geben und einen festen teig kneten. 30 minuten ruhen lassen, dann ausrollen und zurechtschneiden


Maiglöckchen81

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Antwort auf Beitrag von claudi700

die teigtaschen werden nicht gekocht, sondern gebraten (entweder mit butter in pfanne oder backofen). hatte ich vergessen zu erwähnen. kann ich trotzdem dein rezept nehmen? sorry, bin echt keine gute köchin! aber ich übe gerne!