Bella-Italia
Fingerfood
Wir fahren Freitag mittag an den Gardasee *freu* Mein Mann arbeitet bis mittags, wir holen ihn ab und fahren direkt weiter. Abends übernachten wir z...
DK-Ursel
Wochenessensplan zum Mitmachen
Hej allesammen! Nach einer absoluten Herbstwoche - nix mehr mit "Goldener Oktober", eher fieser November... Regen, Kälte, oft auch Wind, ungemütlic...
Dunilein
Frühstück für die KiTa
Hallo Mamas, meine Lena ist jetzt in der KiTa und wegen Corona gibt es kein Buffet dort. Lena ist recht wenig, bevor sie in die KiTa geht. Ich hab sc...
Lysia
Sahnesosse im Ofen - was mache ich falsch
Hallo ... ich hatte vor einpaar Monaten schon mal gefragt was ich falsch mache mit meiner Sahnesoße im Ofen. Schnitzel in Sahnesoße oder auch beim kar...
MeineKleineMaus
Was macht man so mit Kokosöl?
Ich habe für ein Rezept Kokosöl gekauft. War zum anbraten von Gemüse. Dieses Kokosöl ist eher wie Schmalz im Glas und soll so im Schrank gelagert werd...
Philo
kleine coronaconforme Aufmerksamkeiten
Hallo, normalerweise schenken wir den Schulweghelfern zu Weihnachten eine Tüte selbstgebackene Plätzchen oder selbstgemachte weihnachtliche Marmelade...
DK-Ursel
Wochenessensplan zum Mitmachen
Hej allesammen! Heute hat der Erntedankgottesdienst bei uns den Herbst endgültig eingeläutet. Es war anders als sonst, aber schön, weil eine ausge...
Blue_Berry
Muffins im Waffelbecher knusprig halten
Hallo! Mein Kleiner wünscht sich für den Kindergarten zu seinem Geburtstag Muffins im Waffelbecher. Ich bin letztens durch Zufall in den Genuss ein...
ohno
Geburtstagskuchen zum 10.
Ich bin etwas planlos. Meine Tochter wird 10 Jahre alt. Und es soll natürlich ein besonderer Kuchen werden. Das Problem: Kind wünscht sich einen Einho...
DK-Ursel
Wochenessensplan zum Mitmachen
Hej allesammen! Ich bin schon fast wieder in meinem Komisch-Essen-komisch-Kochen-Rhythmus drin, wenngleich wir nochmal auf Fertiggerichte zurückgeg...
Streuselchen
Backen mit Brausepulver
Hallo ihr Lieben, vielleicht etwas Ungewöhnlich ... mir kam die Idee beim Durchsehen des Vorratsschranks. Ich habe vom letzten Kindergeburtstag noc...
Irish83
Hefe herzhaft verwenden
Ich habe zu viel hefe, die dringend weg muss. Es gab bereits dampfnudeln und hefekuchen, sowie Pizza. Nun habe ich noch einen Würfel zu verwerten und ...
kleineTasse
Welches Fondue?
Hallo alle zusammen, wir machen nicht nur zu Weihnachten Fondue, sondern auch manchmal an kalten, verregneten Wochenenden. Ich möchte jetzt ein neu...
Philo
Braten - Rezepte
Hallo, meine Große wird im nächsten Jahr ihre Erstkommunion feiern. Wir hoffen, dass wir das in angemessenem Rahmen tun dürfen und würden ca. 10-14 P...
DK-Ursel
Wochenessensplan zum Mitmachen
Hej allesammen! Ja, es hat sich abgekühlt, auch wenn die Sonne noch scheint. Nachts ist es schon runter auf 4 Grad, das ist echt schattig, wenn ic...
Mika82
An die Eltern von schlechten Essern
Hallo, ich wollte mal an die Eltern von den schlechten essern eine Frage stellen... Wie habt ihrs hinbekommen dass mal was neues zu Mittag oder Aben...
Mitglied inaktiv
Sonntagskuchen...
... nachdem ich jetzt drei (?) Wochen pausiert habe (alle viel zu viel um die Ohren und ich wirklich andere Sorgen als Sonntagskuchen, auch zu viel Te...
Mitglied inaktiv
Selbstgemachter Puten rollbraten mit Rouladen Füllung 😍
Hier anbei unser sonntags braten Was kocht ihr heute so? ...
Monroe
Kürbis
Hallo zusammen, Wie macht ihr Kürbissuppe? Ich suche ein neues Rezept. OHNE Kokosmilch. Liebe Grüße
waschtruck
Kaltes Buffet, am Tag vorher zubereiten
Hallo, Wir haben demnächst einen kleinen Geburtstag mit 11 Personen. Wir haben nachmittags schon Kaffee und Kuchen, und am Abend soll es noch kalte...
Mausi1
Wie bringe ich ihn dazu gesund zu essen?
Hallo. Ich hoffe ihr habt den ultimativen Tipp für mich. Ich bin langsam am verzweifeln. Mein Sohn ist 7 Jahre. Als Baby bzw Kleinkind hat er al...
DK-Ursel
Wochenessensplan zum Mitmachen
Hej allesammen! Die letzte Woche mit arbeitsfreien Abend liegt hinter mir- von jetzt an wird die Kocherei einige Zeit wieder anders und fällt an ei...
miablume
Krustenbraten
Hi, ich möchte gerne einen Krustenbraten für 20 Personen machen, allerdings im Backofen. Reichen 4 Kg und wie mach ich das am besten ohne Bräter ? Vi...
DK-Ursel
Wochenessensplan zum Mitmachen
Hej allesammen! Ja, wir haben wieder sehr wechselhaftes und abends schon wirklich kaltes Wetter,aber tagsüber ist oft der Septemberhimmel recht bl...
kleineTasse
Kuchen backt einfach nicht durch...
Meine Rührkuchen backen einfach nicht durch. Er ist bei 170 Grad 1 Stunde im Ofen und hat außen eine schöne Farbe. Aber innen ist er nicht durch. Schm...
Itzy
Backprofis, ich brauche Tipps-Konfirmation
Sie findet statt, die verschobene Konfirmation. Hurra, aber alles etwas anders und deshalb hab ich noch weniger Zeit die Tage vorher. Ich brauche noch...
moon*
Cook it
Hallo, da meine Küchenmaschine kaputt ist, brauche ich dringend Ersatz. Hat schon jemand den Cookit von Bosch? Wie zufrieden seid ihr? Der Therm...
MarLen17
Gesund essen ohne "kochen"
Ab morgen geht bei uns wieder der Ernst des Lebens los. Die kleine kommt in den Kindergarten und ich verdopple meine Arbeitsstunden. Da die erste ...
DK-Ursel
Wochenessensplan zum Mitmachen
Hej allesammen! Es herbstet sehr - die Luft riecht auch schon danach. Und so früh, wie es bereits dunkel ist! Und auch wenn manche trösten, daß wi...
kfischgen
Ausstand in Coronazeiten
Ihr habt doch immer so gute Ideen....nächste Woche steht wegen innerbetrieblicher Versetzung meine Verabschiedung an. Üblicherweise gibt man dann Früh...
ohno
Mirabellen (Currygericht?)
Ich habe viel zu viele Mirabellen bekommen, und weiß jetzt gar nicht, was ich damit anfangen soll, neben dem Naschen. Kann man Mirabellen in ein Curry...
Mitglied inaktiv
Der Sonntagskuchen...
... kommt heute in Muffin-Form daher, meine Tochter hat Karotten-Mandelmuffins mit Topping aus veganem Frischkäse gezaubert... Allen einen schönen ...
Mausi1
Silikonform Kuchendeko
hallo. Habe eine Silikonform mit kleinen Robotern und Lego bestellt. Wollte einen Geburtstagskuchen mir den Formen dekorieren. Blöderweise weiss...
MoneSi
Herzhafte Rezepte mit Obst gesucht
Wir haben so viel Obst und Nüsse im Garten. Ich möchte sie gerne verwerten, aber „süß“ ist nicht so unser Geschmack. Kuchen und Eingekochtes als Verwe...
DK-Ursel
Wochenessensplan zum Mitmachen
Hej allesammen! Und schon wieder Schluß mit lustig - oder eben Sommer. Die Dänen atmen auf, wir Zugewanderten seufzen: Nur 1 1/2 Woche? Zu kurz! ...
ohno
Sonntagskuchen
Hallo in die Zuckerbäckerrunde . Um den schönen Thread aufrecht zu erhalten, mal ein Bild vom Sonntagskuchen der letzten Woche, es gab eine Lemon-C...
Blue_Berry
Indisch wie im Restaurant - Tipps gesucht
Hallo in die Runde, wir lieben es, indisch essen zu gehen. Leider wohnen wir mittlerweile so, dass wir kein indisches Restaurant mehr in der Nähe h...
Jana287
Marinade Huhn - Rezept erbeten
SOS, wir bekommen etwas heikle Gäste, ich muss zum ersten Mal das Huhn zum Grillen selbst marinieren. Ich brauche bitte ein gelingsicheres Rezept, ohn...
Streuselchen
Knoblauch - jetzt muss ich mal fragen
Hallo zusammen, Sybille hat unten ja wegen Knoblauch nachgefragt. Es verwenden doch hier viele Knobi wie ich lese. Ich mag auch gerne den Gesch...
SybilleN
Knoblauch - Wie macht ihr das?
Wir kochen gerne ab und an mit frischem Knoblauch. Nur ärgert es mich, dass es ihn meist im 3er Pack gibt und er bei unserem mäßigen Verbrauch oft alt...
Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥
Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...
Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)
Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...
Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."
Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...
Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...
Hallo, Ich habe eben gelesen, dass es an der kalten Milch gelegen haben könnte, vielleicht hat aber noch jemand einen Tipp. Ich hatte Kartoffelpüree gemacht, das ist aber total schleimig geworden. Kann man das noch irgendwie retten? Also essen kann ...
Hallo, vielleicht könnt Ihr mir weiterhelfen..? Jedes Jahr stehe ich vor derselben Frage. Am "Feiertag" selbst zu backen, dazu reicht die Zeit meist nicht. Also am Vorabend, wenn die Kinder im Bett sind. Dann ist der Kuchen fertig, wenn ich ins Bett ...
Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...
Ich muss morgen früh aus dem Haus und würde daher gerne das Mittagessen für Donnerstag vorbereiten. Es soll Kartoffeln (mit Gemüse) vom Backblech geben. Kann ich die Kartoffeln Mittwochsabends vorbereiten und etwa die hälfte der Zeit vorbacken, dann ...