Hilfe vegetarisch

Gemüseeintopf Kartoffelsuppe Kartoffeln mit Spinat und Ei Kartoffeln mit Eiern in Senfsauce Reis-Gemüse-Pfanne Käsespätzle Nudeln mit verschiedenen veg. Saucen Spätzle mit Pilzrahmsauce Gefüllte Paprika Ofenkartoffeln mit Kräuterquark Pizza veg. belegt Gnocci mit Tomatensauce ...

Asiatische Bratnudeln mit Tofu Kartoffel Brokkoli Auflauf Falaffeln in Fladenbrot mit Salat und Yoghurtsauce Getreidebratlinge mit Reis und Gemüse Djuvec Reis Ratatouille Spinat mit Pürree und Spiegelei Linsencurry Eintöpfe-wenn euch da der Schmackes vom Fleisch fehlt es gibt Salz mit Raucharoma Diesen Hack Käse Lauch Eintopf kann man prima mit Tofu anstatt Hack machen(mein Mann nimmt auch geräucherten Tofu,Rezept weiß ich aber nicht,ich esse das nicht) Wraps Pizza Solltet ihr Ersatzprdukte essen wollen wird es noch einfacher,dann kann man quasi alles machen diese Bällchen kann man super.mit Sahnesauce und Pilzen machen,das Hack taugt für Bolo,ich hab aber auch schon Lahmacun damit selbst gemacht-allerdings finde ich den Geschmack gruselig, deshalb koche ich damit sehr selten

huhu Fisch ist keine Alternative ? Mein Mann war lange vegetarier es gibt viel als Alternative aus Soja, schmeckte hier aber nicht wirklich... Was ich lecker finde sind dann Alternativen wie Feta den man im Ofen auch mediteran lecker hinbekommt Bratkartoffeln schmecken auch mit Spiegeleiern... dagmar

Das haben wir auch schon mal gemacht, ging recht gut. Gemüsekuchen Puffer mit Apfelmus Gemüsepuffer mit Kräuterquark Himmel und Erde mit ordentlich Zwiebeln Diverse Gemüsesuppen Pfannkuchen Chili sin carne (mit Bulgur) Asiatische Bratnudeln mit Ei Nudeln/ Gnocchi mit unterschiedlichen Saucen Ofenkäse Kartoffelbrei mit Gemüse und Eiern fallen mir noch so ein.

Quarkauflauf mit Äpfel Buchteln mit Pflaumenmus Dampfnudeln Kaiserschmarrn Karottensuppe mit Ingwer Griesauflauf mit Kompott Nudeln mit Tomatensosse Bunter Gemüseauflauf Brokkoliauflauf Blumenkohlauflauf Semmelknödel mit Rahmschwammerl Käsenudeln Eier in Senfsosse Aufläufe haben halt den Vorteil das man sie gut vorbereiten kann und in der Zeit im Ofen nicht dabei stehen muss.

Neben den bereits genannten Gerichten fallen mir noch folgende ein: Rotes Linsencurry Pasta mit arabischen angehauchten Belugalinsen und Tomaten Wokgemüse mit Räuchertofu und Glasnudeln Linsen-Kokossuppe mit Chili Geröstete Grünkernsuppe mit viel Gemüse Currygemüse mit Kokosmilch und Reis Hirseauflauf mit Obst Quarkauflauf mit Bananen und Ingwer Reisauflauf mit Kirschen Panini mit Pesto, Mozzarella, Tomate und Ruccola aus dem Sandwichmaker Vollkornspaghetti mit Tomate, Mozzarella, Basilikum oder Ruccola und Chili-Olivenöl Gurken-Eier-Topf mit Kartoffeln Kartoffel-Linsen-Feta-Rösti mit Dip Gemüsepuffer mit Knoblauch-Joghurt

Wir essen seit Jahren in der Fastenzeit vegetarisch und zuckerfrei, somit fallen bei uns Mehlspeisen als die klassischen "Fastengerichte" weg. Einige Ideen: Spätzle mit Soße Käsespätzle Quinoa-Bratlinge selbstgemachte Ravioli mit Tomatensoße Nudeln mit Tomatensoße Kartoffel-Gemüse-Pfanne Quiches mit Spinat oder Gemüse Risotto mit Gemüse Eintopf überbackene Kartoffeln Blumenkohl-Kartoffel-Auflauf Kaspressknödel-Suppe gefüllte Zucchini .... und zum Nachtisch viel Obst und Smoothies

Also,a us der Rezeptaustauschidee können och andere profitieren, Philo! Ich habe mal interessehalber mittgelesen,denn mind. meine Tochter ißt auch schon lange jkein Fleisch mehr (allerdings noch Fisch) und ich suche manchmal Alternativen, allerdings auch zu unserem oftsehr fleischlastigen Haushalt. Alle Gemüseuppen - wenn nicht sättigend, mach mit Sahne sämig und/oder gib Nudeln/Reis oder Mehlklößchen dazu. Wir essen auch gern backerbsen oder selbstgemacht Corutons drüber. Wir hatten neulich so ein Veegieschnitzel, das war gar nicht schlecht. Men Lieblingsgeruicht ist auch vegetarisch: Katroffelpuffer!!!! Vielleicht kommt noch der Tips zu den Spinat- oder sowieso herzhaften Waffeln, dann passen die ja auch. Und natürlich alles, was man mit Fisch macht. Gruß Ursel, DK

Ich habe de anderen Antworten nicht gelesen, deshalb kann es Doppelnennungen geben. Hier essen wir immer öfter vegetarisch. Reibekuchen mit Apfelkompott Risotto mit Pilzen Kürbissuppe mit Kokosmilch Kartoffelschaumsuppe mit Kresse Paprikasuppe Bunte Gemüsesuppe mit Falafel Austernpilze paniert als Schnitzelersatz ( super lecker!) mit Kartoffel-oder Nudelsalat oder Kohlrabi und Kartoffeln Bolognese oder Lasagne mit Sojaschnetzeln statt Hack oder Linsen Spätzle mit Pilzrahmsoße Asiatische Nudeln oder Reis mit viel Gemüse ( z.B. Brokkoli, Paprika, Pilze, Zucchini, Zuckerschoten, Weißkohl, Sojasprossen, Mungobohnen, grüne Bohnen u.v.m.) und Tofu ( geräuchert oder Natur) Kartoffeln mit Spinat und Spiegel- oder Rührei Nudelauflauf mit Blumenkohl Ebli mit Tomaten-Zucchini-Aubergine-Paprikasoße Fächerkartoffeln mit Kräuterquark und Tomaten-Mozarella-Salat Frikadellen aus Kidneybohnen mit Bratkartoffeln und Erbsen und Möhren oder Brechbohnensalat Pizza mit Gemüse Flammkuchen mit Kräuerschmand und Zwiebeln/ Frühlingszwiebeln/Lauch und Peperoni/Oliven/Brokkoli/Pilzen Artischocken mit Senfvinaingrette Chilli sin Carne mit Streusel-Butter-Kruste Und vieles, vieles mehr! Überlege, was ihr sonst auch esst und wandle es ab.