Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

Kochen & Backen

lilliblue

Guacamole - zuviel Zitronensaft

Leider habe ich zuviel Limettensaft rein und sie schmeckt, naja, von sauer bis bähhh Kann ich die noch retten, hat jemand eine Idee?

3 Antworten

julia2010

Kennt sich hier jemand mit Tortenauflegern aus??

Unsere Tochter hat nächsten Monat Geburtstag und ich möchte ihr gerne eine schöne Torte mit einem Hello Kitty-Tortenaufleger backen. Hat jemand von E...

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kleine_fee

geröstete sonnenblumenkerne

was macht man damit puhlt man die aus der schale oder isst sie mit schale???

6 Antworten

wolke76

Rezept für Fußball-Backform

Huhuu ihr Lieben, habe eine 25cm-Fußball-Backform (wie ein halber Fußball/Kuppelform) gekauft und bin nun auf der Suche nach schönen Rezepten für d...

1 Antwort

alisasmama

Was kochen mit Weißwein?

Hallo ihr Lieben, da ihr ja immer so tolle Ideen habt bräuchte ich bitte Hilfe ;-) Und zwar habe ich eine angebrochene Flasche Weißwein (heute z...

8 Antworten

nest84

Was kochen aus....

... 2 Hähnchenbrustfilets für 5 Personen? LG

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Borghagen

Torte schneiden

Hallo, wie schneidet Ihr Eure Torten, wie geht es am besten? Messer vorher unter kaltes o heißes Wasser halten, oder gar nicht? Gruss Borghagen

2 Antworten

kikipt

afrikanische rezepte

hat da jemand was erprobtes an der hand? klar findet man im net viel. aber ich wuerde gerne was ausprobieren dass jemand schon gekocht oder probiert ...

4 Antworten

lilliblue

Mex. Schichtsalat, reicht das?

Ich bekomme am Freitag besuch von 3 Kolleginnen. Ich wollte einen Mex. Schichtsalat machen, aber ich finde das so nackig :-) Was könnte ich noch...

1 Antwort

LaLeLu13

Hilfe Bitte!

Möchte einen Kartoffelsalat machen wo Erbsen Möhren, SELLERIE lauchzwieblen und Eier reinkommen. Meine Frage ist, weil es nicht im Rezept steht...(ha...

7 Antworten

Conny2012

Pfannkuchen mit.....??

Hallo, habe letzens ein Foto gesehen auf dem Pfannkuchen in Streifen geschnitten waren und aufgerollt wurden so daß Schnecken draus wurden (hoffe d...

2 Antworten

Morla72

Was herzhaftes mit Aprikosen?

Ich hab noch einen halben Korb Aprikosen, die ich verwerten möchte, bevor sie schlecht werden. Mag aber jetzt keinen Kuchen o.ä. machen. Gibt's auch...

14 Antworten

elli09

Wie macht man eierschwämmchen??

Ganz banal warscheinlich....ich habe das noch nie gemacht!! Wollte mal einen eintopf machen und diese eierschwämmchen!! Danke

2 Antworten

AnnaMa

Brauche einen Tipp bis Mittwoch Abend

Hallo zusammen, mein Sohn soll Ende des Monats etwas "typisch deutsches" für ein Buffet zum Mittagessen in der Schule mitbringen. Mal abgesehen da...

9 Antworten

DK-Ursel

Wochen-Essensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! Weil DK nun Schulferien hat und ich deshalb etwas länger schlafe und noch später an den Computer komme, sende ich den Essensplan sc...

12 Antworten

Schneefreund

Yum Yum

Was ist das bitte für ein merkwürdiger Trend?!?!?!?!? Ich war neulich als Begleiter mit auf einem Klassenausflug und da haben die Erstklässler diese...

14 Antworten

Sabine mit Amelie

Eisbasis?

Hallo, wir haben uns gestern so eine Eismaschine von Unold bei Penny gekauft. In der Anleitung habe ich jetzt gelesen, dass man in die Masse Eisbas...

2 Antworten

gänseblümchenprinzessin

Was mit ins Schwimmbad zum essen ?

Hallo was packt ihr so ein wen es in Schwimmbad geht ? mit oder auch ohne Kühltasche ?

5 Antworten

Romys-mama

werden melonen in der sonne schlecht?

also angeschnittene. habe mir gestern eine schon fertig geschnittene melone geholt (1/4). hier beim obstladen. sie lag draussen in der sonne.ich we...

3 Antworten

Luisa07

Habe eine Frage zur Backdauer

Ich möchte zum Kindergeburtstag so kleine Kuchen in Dessertwaffeln (die mit Schokobezug innen) backen. Die Frage ist wie lange brauchen die im Ofen un...

0 Antworten

Luni2701

salat mit chips??

Hallo, gestern waren wir auf dem Abschlussgrillfest von der Grundschule. Dort gabs nen Salat in dem diese Chips-Sticks drin waren. Ich weiß nur...

3 Antworten

annalena36

Was kocht ihr bei der Hitze??

Ich hab überhaupt keinen Hunger oder Appetit auf was warmes, aber meine Jungs brauchen das... Würd gern was leichtes machen , ohne das es beim essen e...

7 Antworten

maus07

rosmarin

hallo, habe mal etwas doofe frage, wo finde ich frische rosmarinzweige? auf dem markt? schaffe ich heute wahrscheinlich nicht mehr. größerer supermark...

3 Antworten

Holzkohle

Putenfilets - brauche eine Rezeptidee

bitte kein Geschnetzeltes, hatten wir erst. Vielleicht irgendwas ausm Ofen, überbacken oder so?! Ich hätte Käse hier, Oliven, Tomatenmark und Dosentom...

4 Antworten

Sternchen80

Gummitiere in Wachelpudding - geht das???

Für Kita zum Kindrgeburtstag.. kann ich Gummitiere in Wackelpudding machen so schichten weise? Wird das was? Oder besser nur obendrauf legen? Wollte ...

4 Antworten

novemberfee

Wassereis

Hallo ihr, wie mache ich Wassereis...einfach Saft einfrieren???

3 Antworten

Muffin82

Abo Restaurant

Ein Restaurant (4 Sterne) bei uns bietet ein Essens-Abo an. Das bedeutet man kommt jeden Tag mit Töpfen dahin und bekommt ein Essen. Ein Essen kostet...

4 Antworten

MaViMa

HILFE! Was soll ich machen?

Hallo zusammen. Also ich hab voll das Problem. Ich hab am Mittwoch Geburtstag und bei mir im Geschäft macht jeder immer was zu essen (und das voll ...

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SelinaMama

Frage zu Jamie Oliver Kochbücher

Hallo, ich möchte mir 1-2 Jamie Oliver Kochbücher zulegen, weiß aber nicht welches empfehlenswert ist. Kann leider nur bei Amazon schauen und da gi...

5 Antworten

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Was mache ich falsch? Kartoffel werden nicht weich

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

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Welcher Essig zum Eierfärben?

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

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200g = 200ml ?

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

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Was, bitte, ist gemeint mit "überkühlen"..??

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

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Hefeteig gehen lassen - Luftdicht oder luftdurchlässig abdecken?

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

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was passt als Vorspeise zu Rindergulasch???

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

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Missglückten (speckigen) Kuchen wie verwerten?

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

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Monsieur Cuisine heißes pürieren

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

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Gulasch nachts draußen lassen?

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

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Kartoffeln vom Blech- am Tag vorher vorbereiten?

Ich muss morgen früh aus dem Haus und würde daher gerne das Mittagessen für Donnerstag vorbereiten. Es soll Kartoffeln (mit Gemüse) vom Backblech geben. Kann ich die Kartoffeln Mittwochsabends vorbereiten und etwa die hälfte der Zeit vorbacken, dann ...

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