Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

Romys-mama

werden melonen in der sonne schlecht?

also angeschnittene. habe mir gestern eine schon fertig geschnittene melone geholt (1/4). hier beim obstladen. sie lag draussen in der sonne.ich we...

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Luisa07

Habe eine Frage zur Backdauer

Ich möchte zum Kindergeburtstag so kleine Kuchen in Dessertwaffeln (die mit Schokobezug innen) backen. Die Frage ist wie lange brauchen die im Ofen un...

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Luni2701

salat mit chips??

Hallo, gestern waren wir auf dem Abschlussgrillfest von der Grundschule. Dort gabs nen Salat in dem diese Chips-Sticks drin waren. Ich weiß nur...

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annalena36

Was kocht ihr bei der Hitze??

Ich hab überhaupt keinen Hunger oder Appetit auf was warmes, aber meine Jungs brauchen das... Würd gern was leichtes machen , ohne das es beim essen e...

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maus07

rosmarin

hallo, habe mal etwas doofe frage, wo finde ich frische rosmarinzweige? auf dem markt? schaffe ich heute wahrscheinlich nicht mehr. größerer supermark...

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Holzkohle

Putenfilets - brauche eine Rezeptidee

bitte kein Geschnetzeltes, hatten wir erst. Vielleicht irgendwas ausm Ofen, überbacken oder so?! Ich hätte Käse hier, Oliven, Tomatenmark und Dosentom...

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Sternchen80

Gummitiere in Wachelpudding - geht das???

Für Kita zum Kindrgeburtstag.. kann ich Gummitiere in Wackelpudding machen so schichten weise? Wird das was? Oder besser nur obendrauf legen? Wollte ...

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novemberfee

Wassereis

Hallo ihr, wie mache ich Wassereis...einfach Saft einfrieren???

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Muffin82

Abo Restaurant

Ein Restaurant (4 Sterne) bei uns bietet ein Essens-Abo an. Das bedeutet man kommt jeden Tag mit Töpfen dahin und bekommt ein Essen. Ein Essen kostet...

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MaViMa

HILFE! Was soll ich machen?

Hallo zusammen. Also ich hab voll das Problem. Ich hab am Mittwoch Geburtstag und bei mir im Geschäft macht jeder immer was zu essen (und das voll ...

11 Antworten

SelinaMama

Frage zu Jamie Oliver Kochbücher

Hallo, ich möchte mir 1-2 Jamie Oliver Kochbücher zulegen, weiß aber nicht welches empfehlenswert ist. Kann leider nur bei Amazon schauen und da gi...

5 Antworten

maus07

frischkäse

hallo zusammen, habe hier versehentlich 2 offene, gerade mal angefangene Packungen normalen Frischkäse (ohne was drin), wie kann ich sie verkochen ...

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Sally_98

gekochtes Ei

Hallo, meine Kinder wollten grade unbedingt ein gekochtes Ei essen. Die Eier sind laut Stempel noch haltbar und soweit unauffällig. Nun habe ich 2 E...

4 Antworten

lubii

brauche dringend Tipps

Hallöchen Mädels, also es haben sich für das heutige Deutschland Spiel spontan Freunde angemeldet.insgesamt sind wir zu 8. Was kann ich servie...

6 Antworten

2010Zwillingsmama

Hefeteig

Ich hätte gerne Tipps, wie mein Hefeteig feuchter bleibt... Ich habe schon verschiedenste Varianten probiert, aber irgendwie habe ich das Gefühl, d...

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NaniBanani

Rezept für Spätzle gesucht...

Kann mir bitte jemand ein gutes, einfaches Spätzle-Rezept aufschreiben?

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Mitglied inaktiv

Welches Waffeleisen?

Habe heute zum ersten Mal Waffelteig gemacht für die schule. war echt lecker. Nun bin ich am überlegen ob ich uns ein waffeleisen anschaffe. da wir 5 ...

2 Antworten

hinemoana

An die Bäcker!

Hallo, vielleicht hat eine von euch Ahnung von der Materie :) ich hab ein Muffinrezept, indem ich 80g Haferflocken auf 120g Mehl mische. Nun ha...

4 Antworten

Leuchtfeuer

Brötchenteig

Hallo, ich habe so ein schönen Brötchenteig. Nur die müssen 40 Minuten gehen. Das ist so lang. Kann ich den Teig eigentlich schon abends vorberei...

3 Antworten

Sammy13

Spinatspätzle

Hallo! Derzeit muss ich das Gemüse im Essen immer verstecken. Ich dachte, ich könnte Spinatspätzle machen. Kann ich dem normalen Spätzleteig ein...

5 Antworten

sojamama

Griechischer Auflauf - was meint Ihr dazu?

Ich habe Schweineschnitzel aufgetaut, die will ich heute verarbeiten. Aber mein Mann möchte momentan abends keine Kohlenhydrate zu sich nehmen. Jetz...

7 Antworten

Dreikindmama

Mal etwas andere Eisrezepte

Ich habe mir heute ein Eisrezepte-Buch gekauft. Da gibt es dann auch ganz ausgefallene Rezepte wie z. B. Käseeis mit Chili und Zimt, Joghurteis mit Ro...

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Engel76

Gluten- und laktosefreie Muffins

Hallo, für einen Teil der Geb.gäste benötige ich gluten- und laktosefreie Muffins oder einen Gugelhupf. Kenn mich auf diesem Gebiet gar nicht aus ...

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Engel76

Leckeres Kranzkuchen-Rezept?

Hallo, ich suche für den Geb meines Sohnes ein Rezept für einen leckeren, saftigen Kranzkuchen ohne Nüsse. Danke!

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Rina

Schaschlik aufwärmen?

Hallo, wir hatten am Samstag Schaschlik (mit Leber, Speck, Zwiebeln und Fleisch) gegrillt. Nun sind einpaar übrig. Habe sie in den Kühlschrank gep...

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DK-Ursel

Wochen-Essensplan zum Mitmachen

Guten Morgen allesammen! Bei uns ist es ein bißchen verrückt: Ich stecke mitten in den 2 Wochen Urlaub, die ich jetzt habe --- und muß jeden Mor...

14 Antworten

kiki-oliver

Frage wegen Kuchen backen - Dringend

huhu, am dienstag hat mein sohn geburtstag und ich wollte einen kuchen mit zum kiga geben. jetzt arbeite ich morgen aber den ganzen tag und muss au...

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Kmaus81

Dip für frischen Salat

Suche lecker dips für Salat Streifen wie zum Beispiel Paprika USW

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Sheri+Kids

Sauce Hollandaise wird immer grieselig

Hallo, obwohl ich nur eine Fertigsauce mache wird meine Sauce Hollandaise immer grieselig -also Butter trennt sich von dem angerühren Saucenpulver....

4 Antworten

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Was mache ich falsch? Kartoffel werden nicht weich

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

interessiert 4319 Leser*innen

Welcher Essig zum Eierfärben?

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

interessiert 4090 Leser*innen

200g = 200ml ?

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

interessiert 3187 Leser*innen

Was, bitte, ist gemeint mit "überkühlen"..??

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

interessiert 2661 Leser*innen

Hefeteig gehen lassen - Luftdicht oder luftdurchlässig abdecken?

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

interessiert 2648 Leser*innen

Monsieur Cuisine heißes pürieren

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

interessiert 2548 Leser*innen

was passt als Vorspeise zu Rindergulasch???

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

interessiert 2543 Leser*innen

Missglückten (speckigen) Kuchen wie verwerten?

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

interessiert 2538 Leser*innen

Gulasch nachts draußen lassen?

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

interessiert 2535 Leser*innen

Kartoffeln vom Blech- am Tag vorher vorbereiten?

Ich muss morgen früh aus dem Haus und würde daher gerne das Mittagessen für Donnerstag vorbereiten. Es soll Kartoffeln (mit Gemüse) vom Backblech geben. Kann ich die Kartoffeln Mittwochsabends vorbereiten und etwa die hälfte der Zeit vorbacken, dann ...

interessiert 2373 Leser*innen