Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

Kochen & Backen

hinemoana

An die Bäcker!

Hallo, vielleicht hat eine von euch Ahnung von der Materie :) ich hab ein Muffinrezept, indem ich 80g Haferflocken auf 120g Mehl mische. Nun ha...

4 Antworten

Leuchtfeuer

Brötchenteig

Hallo, ich habe so ein schönen Brötchenteig. Nur die müssen 40 Minuten gehen. Das ist so lang. Kann ich den Teig eigentlich schon abends vorberei...

3 Antworten

Sammy13

Spinatspätzle

Hallo! Derzeit muss ich das Gemüse im Essen immer verstecken. Ich dachte, ich könnte Spinatspätzle machen. Kann ich dem normalen Spätzleteig ein...

5 Antworten

sojamama

Griechischer Auflauf - was meint Ihr dazu?

Ich habe Schweineschnitzel aufgetaut, die will ich heute verarbeiten. Aber mein Mann möchte momentan abends keine Kohlenhydrate zu sich nehmen. Jetz...

7 Antworten

Dreikindmama

Mal etwas andere Eisrezepte

Ich habe mir heute ein Eisrezepte-Buch gekauft. Da gibt es dann auch ganz ausgefallene Rezepte wie z. B. Käseeis mit Chili und Zimt, Joghurteis mit Ro...

2 Antworten

Engel76

Gluten- und laktosefreie Muffins

Hallo, für einen Teil der Geb.gäste benötige ich gluten- und laktosefreie Muffins oder einen Gugelhupf. Kenn mich auf diesem Gebiet gar nicht aus ...

2 Antworten

Engel76

Leckeres Kranzkuchen-Rezept?

Hallo, ich suche für den Geb meines Sohnes ein Rezept für einen leckeren, saftigen Kranzkuchen ohne Nüsse. Danke!

2 Antworten

Rina

Schaschlik aufwärmen?

Hallo, wir hatten am Samstag Schaschlik (mit Leber, Speck, Zwiebeln und Fleisch) gegrillt. Nun sind einpaar übrig. Habe sie in den Kühlschrank gep...

2 Antworten

DK-Ursel

Wochen-Essensplan zum Mitmachen

Guten Morgen allesammen! Bei uns ist es ein bißchen verrückt: Ich stecke mitten in den 2 Wochen Urlaub, die ich jetzt habe --- und muß jeden Mor...

14 Antworten

kiki-oliver

Frage wegen Kuchen backen - Dringend

huhu, am dienstag hat mein sohn geburtstag und ich wollte einen kuchen mit zum kiga geben. jetzt arbeite ich morgen aber den ganzen tag und muss au...

2 Antworten

Kmaus81

Dip für frischen Salat

Suche lecker dips für Salat Streifen wie zum Beispiel Paprika USW

1 Antwort

Sheri+Kids

Sauce Hollandaise wird immer grieselig

Hallo, obwohl ich nur eine Fertigsauce mache wird meine Sauce Hollandaise immer grieselig -also Butter trennt sich von dem angerühren Saucenpulver....

4 Antworten

lilatiger74

Rösti = Kartoffelpuffer

Nächste Woche will ich mal ein neues Fischgericht ausprobieren, als Beilage dazu werden Rösti empfohlen. Ist das eigentlich das gleiche wie Kartoffelp...

6 Antworten

stefka

Kochen lernen

Hallo an alle! Könnt ihr mir sagen,wie ihr Kochen gelernt habt? Ich musste/durfte als Kind/ Teenie nie kochen oder dabei helfen!Tue mich mit dem Koc...

8 Antworten

Kleiner Mann

wie Hackfleisch auftauen?

Hallo zusammen, es ist halb/halb Hackfleisch und ich möchte morgen am Abend Frikadellen machen. Jetzt schon aus der TK und im Kühlschrank auftauen? ...

10 Antworten

Romys-mama

wieso hält der reis nicht in der tassenform???=)

wollte schon so oft den reis in eine tasse geben und dann in dieser form auf den teller geben,aber er fällt immer auseinander. aber wieso? muss ich ...

2 Antworten

kullerkeksNr.2

Biskuit

Habe eine Obstboden Biskuit gebacken. Wierum kommt der auf eine Tortenplatte. Ist das was beim Backen oben war dann auch oben oder muß der Boden einma...

2 Antworten

lovemy2babys

Wochenplan - brauche Hilfe

Hallo, weiß jemand ob es eine Seite im Internet gibt, wo man einen Wochenplan fürs Essen bekommt, wo die Rezepte aufeinander aufbauen? D. h. Wo man R...

1 Antwort

sternchen1410

Tupper Micro gourmet Wer hat Erfahrung

Hallo gestern war ich auf einer Tupperparty , und mal wieder habe ich überlegt ob ich mit den Dampfgarer für die Microwelle bestelle. Immerhin 100 Eu...

0 Antworten

Weasel

Party mit vieeeelen Teenies

Hallo zusammen, bräuchte mal eure Hilfe bzgl. Partyplanung... Mein Sohn feiert bald seinen 18. mit einem Freund zusammen. Es werden ca 100 Jugen...

15 Antworten

xHoneySx

Gefuellte Champignons aufwaermen

Hab heute Mittag gefuellte Champignons gemacht (Fuellung: Kraeuterfrischkaese, Feta, die klein geschnittenen Champistiele, Kraeuter, Gewuerze & Gouda ...

1 Antwort

Foxl

Kennt jemand Malzmilch?

Hallo, Habe ein sich sehr lecker beschriebenes Rezept für einen Schichtkuchen aus US, darin ist eine Backzutat "malted milk" (Malzmilch). Ich kenne...

5 Antworten

Ramona1986

Einfallslos....

Hallo! Ich weiß einfach nicht mehr was ich kochen soll!!! Habe die letzten Tage immer nur Nudeln gekocht da ich wirklich überhaupt keine Ideen mehr...

6 Antworten

SelinaMama

@DK-Ursel

Hej Ursel, habe weiter unten in einem Beitrag etwas von einem Melonensalat gelesen. Gehoert habe ich hier schon davon, aber noch nie gegessen. Hoer...

8 Antworten

Hinze

rotes Essen realisierbar im Kindergarten

Hallo, wir gestalten im Kiga Farbentage und da möchte ich gern zu meiner Farbe rot etwas essbares machen. Ich weiß es gibt viele Sachen, aber es mu...

4 Antworten

Biankaline

Frosting wie gelingt es sicher?

Ich brauch für http://translate.google.be/translate?hl=de&langpair=en%7Cde&u=http://www.bettycrocker.com/recipes/building-blocks-cakes/ca36541e-624c-4...

6 Antworten

blackberry

Überraschungsbuffet

Am Freitag ist Abschlußtag der Waldwoche im KiGa, wo wir alle in den Wald gehen. Es soll ein überrschungsbuffet geben, wo alle etwas mit bringen. Nur ...

2 Antworten

carlo29

Grillen mit der Schulklasse

Habt Ihr noch Ideen, was man zum Schulgrillen für 20 Kinder zzgl. Eltern mitbringen kann? Würstchen Brot Saucen Kartoffel/Nudelsalat sind schon ve...

5 Antworten

alla130786

Rezept für Schweineschulter

Hallo alle zusammen, habe noch etwa 1,5 - 2 kg Schweineschulter zu Hause liegen, habt ihr Ideen was ich damit leckeres machen kann? Danke schon ...

1 Antwort

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Was mache ich falsch? Kartoffel werden nicht weich

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

interessiert 4205 Leser*innen

Welcher Essig zum Eierfärben?

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

interessiert 4048 Leser*innen

200g = 200ml ?

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

interessiert 3149 Leser*innen

Was, bitte, ist gemeint mit "überkühlen"..??

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

interessiert 2566 Leser*innen

was passt als Vorspeise zu Rindergulasch???

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

interessiert 2480 Leser*innen

Missglückten (speckigen) Kuchen wie verwerten?

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

interessiert 2459 Leser*innen

Monsieur Cuisine heißes pürieren

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

interessiert 2447 Leser*innen

Hefeteig gehen lassen - Luftdicht oder luftdurchlässig abdecken?

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

interessiert 2444 Leser*innen

Gulasch nachts draußen lassen?

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

interessiert 2378 Leser*innen

Wie gefrorene Haxen zubereiten?!

Hallo! Ich habe noch ganz viele Haxen eingefroren und wollte diese nun am WE zubereiten. Muss ich sie vorher auftauen, bevor sie in den Ofen kommen, oder gefroren in den Ofen geben?? Gradzahl-Zeit??? Bitte helft mir! LG Janine

interessiert 2152 Leser*innen