Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

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miriline


spinat...

hallo ihr lieben, ich habe richtig frischen tollen spinat bekommen und bin jetzt auf der suche nach einem leckeren rezept. hat jemand eine idee? vi...

HeikeB1969


Poffertjes

Hallo zusammen, ich hab eine (wahrscheinlich) ziemlich dusselige Frage.... Wir haben eine Poffertjes-Pfanne gekauft. Diese liegt auf dem Glasker...

katinka-altmark


Weihnachtsgans vs. Puter

Guten Morgen, in diesem Jahr haben wir die Familie bei uns versammelt zu Weihnachten. Ich möchte zum ersten Mal überhaupt einen Gänsebraten machen....

Mitglied inaktiv


weihnachtsmenü

Hallo, die Weihnachtstage sind zwar noch etwas entfernt aber dennoch beschäftige ich mich damit.Wir möchten gerne dieses jahr unsere Familien einlade...

Inga73


Schweinenacken

Wie bereitet Ihr Schweinenacken zu? Im Stück ca. 500-600g. Danke Gruß Inga

MeinSternchen


Waffelrezept - bitte helfen !

Hallo ! Ich brauche ein einfaches Waffelrezept für 6 Personen , davon 2 Kinder . Habt ihr da schnell eines parat ? Lieben Dank ! Lg Heike ...

Minimaus2


Lasagne als Partyessen?

Hallo zusammen, meine Tochter hat demnächst Geburtstag. Sie trägt mir immer noch nach, dass ich letztes Jahr zum großen Verwandten-Geburtstag ein Par...

Bookworm


zu Hülfe: Dattelüberschwemmung

Meine Schwiegermutter hat mir /uns 1 Kg. getrocknete Datteln aus Israel mitgebracht. Problem: Bei uns isst die keiner Wie kann ich die "ver...

PinkShark


Kuchen geht nicht auf

Hallo Ihr Lieben, ich habe ein kleines "Kuchenproblem". Ich backe gerne und hab das auch viel gemacht. Nur irgendwann wollten meine Kuchen nicht m...

engelchen260387


40. Geburtstag, viele Leute, was hinstellen?

Hallo, mein Mann feiert im Sommer (ich weis ist eigentlich noch reichlich Zeit bis dahin) seinen 40. Geburtstag. Wahrscheinlich kommen so 70 Leute....

Manu0707


Suche leckeres Rezept mit Blätterteig :-)

Habe mir heute spontan 1 Rolle gekühlten Blätterteig mitgenommen... Habe außer mal gefüllt mit Filet noch nie Blätterteig zubereitet. Habt ihr Ideen?...

sternchen1410


Weihnachtkekse

Hallo wann fangt ihr an zu backen und habt ihr Lieblingsrezepte die einfach sind? Und vielelicht für Kekse die auch ein 1 jähriger essen darf.

Tess@


Mürbeteig wie lange haltbar?

Ich hab am Dienstag Mürbeteig gemacht für Kekse. Bis jetzt bin ich nicht dazu gekommen, die Kekse zu backen. Wie lange hält der sich?

februar2007


Feier mit 20 Personen- schickes Essen gesucht

Hallo! vor zwei Wochen haben mein Mann und ich heimlich geheiratet. Nun wollen wir aber mit dem engsten Kreis noch eine kleine Feier machen. Weil w...

Rosenresli


Apfelstrudel!

Hallo! Hat jemand einen Tipp für mich wie ich Strudelteig dünn bekomme ohne reißen. Bei meiner Oma ging das immer ruck-zuck und der Strudelteig war d...

Lucylu


Apfelmus-wie lange haltbar?

Ein schönes Rezept hab ich gefunden (TM), aber wie lang ist es haltbar, bzw. was kann ich machen damit ich es auf Vorrat kochen kann? LG Lucy

Seeblümchen


Mooskuchen

Hallo, euer Mooskuchen- Rezept hat mich derart inspiriert, dass ich ihn jetzt gerade backe. Frage: muss ich mir Sorgen wegen Salmonellen machen b...

Mitglied inaktiv


gestapelter Rührkuchen

Hallo meint ihr ich kann 2 Marmorkuchen in einer Springform backen, einen davon nach dem auskühlen etwas kleiner schneden, übereinanderlegen und da...

Drillingsmama


Ofen futsch und Gäste kommen am Sa.

HAllo Am Sa kommen Gäste. Leider ist mein Ofen letzte Woche explodiert. Sind dann zusammen 10 Personen. Bräuchte Tipps und Anregungen für Kuchen u...

punto


Dampfgarer

Hallo Zusammen, habe einen Siemens Einbaudampfgarer und möchte die original Lasagne mit Hackfleisch und Bechamelsoße darin machen. Hat das schon ma...

Mitglied inaktiv


Babykekse selber machen ?

Was würdet ihr für Zutaten nehmen um Babykekse selbst zu machen und welche würdet ihr meiden ??? Meine Püppi knabbert gern mal n Keks weil sie zahnt,...

schnie


Verzweifelt - Kuhmilchallergie :(

Hallo liebe Mamis & Papis, unser kleiner Sohn (1,5 Jahre) hat, wie nun ein Bluttest ergeben hat, eine Kuhmilchallergie. Er verträgt das Milcheiweiß...

Niffi


Tassimo / Dolce Gusto - KAPSELN

Hallo an alle! Kann mir jemand sagen, ob die Tassimo-Kapseln auch in die Dolce Gusto (Genio) passen? Sehen auf den Verpackungen gleich aus. Ich gla...

Jana04


Baiserrezept gesucht

Hallo suche ein erprobtes Rezept ... meins hat nicht geklappt und meine Mama hat es immer so gemacht. Eiweiss wurde nicht steiff, hatte ich vllt. ...

silkana


Kuchen am Stiel

Hallo, ich bin auf der suche nach ausprobierten rezepten und dekorationsmöglichkeiten. kennt jamand die formen von dr. oetker ( blume und herz) ...

Smudo


was anbieten zum putzlappen abend:-)9

hallo!! demnächst gibt es bei uns einen jemako abend da dieser um 18 uhr anfängt wollte ich nicht nur knabbereien anbieten.... es sollte was se...

Schneefreund


Entsafter Erfahrungen gesucht

Hallo Ihr Lieben, ich möchte mir zu Weihnachten einen Entsafter wünschen. Wollte mich vorher aber schon mal etwas informieren, welcher Entsafter w...

sonja.wegener-lanz


Gesundes Snacks, die eure Kinder lieben werden

Hallo ihr Lieben, meine Kinder haben lange nur Ungesundes zwischendurch gegessen und das hat mich sehr gestört. Vor allem, weil sie davon auch zuge...

sonnartom


Ernährung-und Gewichtsproblem

Hallo, Ich hoffe mal, daß wir hier Tips oder sonstige Hilfe bekommen können. Wir haben einen 10-Monate alten Sohn. Er wiegt nur knappe 6kilo und...

DK-Ursel


Wochen-Essensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! Hold da op - das war ein anstrengendes, aber auch entspannendes und vor allem schönes Wochenende. Freitag war ich toal müde - alle...

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Hallo! Männe hätte heute abend gern einen Zwiebelkuchen. Kann ich den jetzt schon komplett fertig machen und heute abend nur noch backen. Oder weicht das durch? (Ist mit Hefeteig). Den isst man doch warm? bin heute mittag unterwegs und jetzt hätte ...

Hallo, Ich habe eben gelesen, dass es an der kalten Milch gelegen haben könnte, vielleicht hat aber noch jemand einen Tipp. Ich hatte Kartoffelpüree gemacht, das ist aber total schleimig geworden. Kann man das noch irgendwie retten? Also essen kann ...

Hallo, vielleicht könnt Ihr mir weiterhelfen..? Jedes Jahr stehe ich vor derselben Frage. Am "Feiertag" selbst zu backen, dazu reicht die Zeit meist nicht. Also am Vorabend, wenn die Kinder im Bett sind. Dann ist der Kuchen fertig, wenn ich ins Bett ...