Engal81
Grüss Gott! Momentan ist Kürbiszeit, und ich würde für unseren Sohn (21 Monate) gerne öfter Rösti oder Fingerfood daraus machen (er ist kein Gemüsefreund, so mag er es gerade noch). Da es manchmal praktisch wäre, wenn es schnell ginge, dachte ich daran, Kürbis und anderes Gemüse in größerer Menge zu dünsten, zu pürieren und dann portionsweise einzufrieren, dann bei Bedarf mit gekochten, geriebenen Kartoffeln und Ei zu vermengen und z.B. als Rösti vorzubereiten. Was halten Sie von der Idee? Gehen dabei recht viele Nährstoffe verloren? Oder gibt es andere Nachteile dabei? Vielen lieben Dank im Voraus!!
Hallo Engal81 nein, es gibt keinerlei Einwände gegen dein Vorhaben. Das ist sogar eine ausgezeichnete Idee! Mach weiter so! Grüße B.Neumann
Engal81
Hallo Frau Neumann! Vielen herzlichen Dank für Ihre schnelle Antwort!! Dann werd ich morgen gleich anpacken!! ;-) Viele Grüße, und ein schönes Wochenende!
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