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Guten Tag Herr Prof. Dr. Costa, ich (14. SSW) habe neulich über 3 Tage 3 Stück YES-Tortys (kleine Kuchenschnitte von Nestle 32g/St.) gegessen. Hinterher habe ich beim zweiten durchlesen der Inhaltsstoffe gesehen, dass auch Weinbrand drin ist (0,25%), als Aromatisierung der Creme. Ärgere und sorge mich jetzt. Wie gefährlich ist dieser versteckte, zugesetzte Alkohol in Süßigkeiten, Saucen etc. für mein Baby? Versteckten Alkohol kann man irgendwie kaum meiden, zumal dieser eben nicht offensichtlich ist. Es ja auch realitätsfern, bei jeder Süßigkeit etc. erst die Zusammensetzung zu kontrollieren, wenn’s nicht offensichtlich ist (z.B. Likörbohnen). Danke für Ihre Info. LG Britta
Der sogenannte "versteckte" Alkoholgehalt, wie Sie ihn beschreiben, spielt keine größere Rolle, wenn Sie nicht jeden Tag, neun Monate lang alkoholhaltige Kuchen essen wollen... Eine echte Grenze der Alkoholkonzentration, die unschädlich ist, gibt es nicht. Was wir wissen, ist, dass man alkoholhaltige, hochprozentige, aber auch andere Getränke wie Bier und Wein, meiden sollte. Auch Obstsäfte enthalten Spuren von Alkohol - das zu verbieten, wäre absurd. Ihre Einstellung ist die richtige - meiden Sie nur Speisen, die wirklich Alkohol enthalten, so wie die von Ihnen genannten Likörbohnen... aber auch solche, die die ominöse "Piemont-Kirsche" enthalten...
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Sehr geehrter Prof. Costa, während meiner Schwangerschaft habe ich festgestellt, dass in vielen Lebensmitteln Alkohol enthalten ist. Am Anfang der Schwangerschaft habe ich mir immer sehr gern und sogar täglich beim Bäcker ein Stück Kuchen geholt und mir wurde versichert, dass kein Alkohol enthalten ist. Nachdem ich jetzt letztens die Inhaltslis ...
Guten Morgen Dr.Costa, ich bin momentsn in der 31. Ssw und habe bisher morgens meist einen Nsturjoghurt mit Obst (zb Banane und Apfel und etwas Traube) gefrühstückt, über den Tag das ein oder andere Glas Apfelschorle getrunken und Abends auch mal ein Kefir oder eine Buttermilch der Marke Müller getrunken. Mir ist bewusst, dass diese Nahrungsmitt ...
Lieber Hr. Prof. Dr. Costa, erstmal vielen Dank dass Sie immer geduldig und bemüht die Fragen beantworten. Ich mach mir häufig Gedanken wegen versteckten Alkohol in LebensmittelIn. Beim Bäcker frag ich immer nach ob im Süßkram Alkohol ist, schau mir oft die Zutatenliste an beim Einkaufen und fragt auch meist im Restaurant nach. Aber auch nic ...
Hallo Dr. Costa, Ich habe heute einen Krapfen von einer Bäckerei gegessen und war mir nach der Hälfte des Krapfens auf einmal nicht mehr ganz sicher, ob ich nicht doch in der Marmelade Alkohol rausgeschmeckt habe. Ich habe dann auf der Webseite der Bäckerei die Zutatenliste recherchiert, steht dort für Straube und Krapfen zusammen. Da stand nur ...
Guten Tag Herr Dr. Costa, für mich gilt eine 0%-Alkohol-Toleranzgrenze in der Schwangerschaft - ich befinde mich aktuell in der 11 (10+0) Woche. Letzte Woche war ich zu Besuch bei meiner Familie in Bayern und habe dort einmal eine Bratensauce gegessen, bei der ich im Nachhinein herausfand, dass sie mit Alkohol versetzt war. Drei Tage später ga ...
Guten Morgen Herr Prof. Dr. Costa, ich mache mir aktuell ziemlich Sorgen, dass ich meinem ungeborenen Baby geschadet haben könnte. Ich habe die Tage ein paar kleine Stücke selbstgebackenen Lebkuchen von einer Arbeitskollegin gegessen. War so ein Blech-Lebkuchen. Ich habe mir da überhaupt keine Gedanken gemacht. Nun habe ich im Nachgang überl ...
Sehr geehrter Dr. Costa, gestern gab es bei uns Berliner. Während des Essens hatte ich das Gefühl, das unwissentlich Alkohol in dem Berliner enthalten sein muss. Da wir dies nicht für möglich hielten (da auch Kinder diese Essen), habe ich ihn weiter gegessen. Da es mir keine Ruhe ließ, habe ich nun bei der Bäckeri nachgefragt: es werden a ...
Guten Abend Diese Woche haben wir Urlaub. Wir haben in einem Restaurant Älplermagronen gegessen. Ich hatte in der Schweiz noch nie Älplermagronen gegessen, welche mit Alkohol zubereitet wurden. Deshalb habe ich beim Bestellen nicht nachgefragt. Als wir dann begonnen haben zu essen, merkte ich, dass die Älplermagronen mit Alkohol zubereitet word ...
Hallo Herr Dr. Costa, schön dass wir Schwangere Sie haben, ich kaufe immer Sauerteig Brot vom Bäcker jetzt hab ich aber mitbekommen da es Alkohol drin sein kann:( Die Verkäuferin hat zu mir gesagt dass die keine Hefe nutzen sondern nur Malz. Aber Malz verbinde ich immer mit Alkohol:( Darf ich trotzedem weiterhin mein Sauerteig brot kaufen. ess ...