InaLady
Hallo. ich habe wieder mal eine Frage... Ich habe geriebenen Emmentaler von Aldi gekauft, zu Hause habe ich dann entdeckt, dass hinten fett Kuhmilch in den Zutaten an erster Stelle stand. Ist Kuhmilch gleich Rohmilch? Bin verwirrt... Danke :-)
Kuhmilch ist nicht gleich Rohmilch. Kuhmilch und auch alle anderen Milcharten können in rohem Zustand für die Käseherstellung verwendet werden, was so viel heißt, dass die Milch dabei nicht erhitzt worden ist. Dazu gibt es eine Europaweite Kennzeichnungspflicht - auf der Packung muss stehen "aus Rohmilch hergestellt". Emmentaler Käse ist in Schwangerschaft erlaubt und gilt als gesund.
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Hallo Dr Costa, mir ist leider vorgestern etwas sehr dummes passiert, seither habe ich große Sorgen: Ich achte penibel darauf, keine Rohmilch-Produkte zu mir zu nehmen. Nun waren wir auf einem Markt in Belgien, auf dem regionale Produkte angeboten wurden. Mein Mann und ich haben überlegt, was ich hier essen kann und am „sichersten“ erschien und ei ...
Hallo Herr Dr Costa, Leider ist mir vorgestern ein echtes Missgeschick passiert. Meine Schwiegermutter hat Eis aus einer Bioeisdiele mitgebracht und ich hab auch ohne großartig darüber nachzudenken einen Becher mit 125g gegessen. Hab auch die Zutatenliste geprüft, die Eis aus Bio-Vollmilch angeführt hat. Ich war mir aber plötzlich danach doch u ...
Lieber Dr. Costa! Danke, dass sie die Fragen von uns Schwangeren immer mit einer solchen Geduld beantworten. Zu keiner Zeit in meinem Leben habe ich mir so viele Gedanken über Ernährung gemacht, wie jetzt in der Schwangerschaft. Nun zu meiner Frage. Ich achte eigentlich immer sehr genau auf die Haltbarkeit von Lebensmittel. Das Malheur pass ...
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Ich bin mittlerweile total verunsichert was ich essen darf. Gibt es in deutschen Supermärkten Milchprodukte welche aus Rohmilch hergestellt bzw. nicht pasteurisiert sind ? Oder gibt es nur bedenkliche Käsesorten wo man auf Rohmilch aufpassen muss? Ich esse eigentlich gerne den fertigen Milchreis aus dem Becher wie der von Müller oder fertigem ...
Gestern habe ich versehentlich Raclette-Käse aus Rohmilch gegessen und dabei leider gleich mehrere Scheiben. Der Gastgeber hat mir fälschlicherweise versichert, dass der Käse pasteurisiert sei und die Packungen lagen bereits im Abfall. Am Ende des Essens hatte ich ein ungutes Bauchgefühl und wir haben die Packungen aus dem Abfall rausgefischt - Ro ...
Sehr geehrter Dr. Costa, seit Beginn meiner Schwangerschaft habe ich schon einige ihrer Beiträge „ergoogelt“ - vielen Dank für Ihre gelassenen und humorvollen Antworten. Jetzt, in meiner 17. SSW ist mir selbst ein Ernährungs-Fauxpas unterlaufen und ich hoffe auf Ihre Einschätzung. Ich bin gerade in Slowenien im Campingurlaub und habe mich dazu ...
Hallo Herr Doktor hab noch was vergessen zu Fragen mein mann hat letztens Milchreis gemacht aber mit rohen Milch leider hab ich es nach dem essen mitbekommen wo es zu spät war:( wie schätzen da Situation? Er hat gemeint da es gekocht wird ist es nicht mehr schädlich:( LG und vielen Dank dass es Sie gibt. Deine Schwangerschaftswoche: 25
Guten Abend Herr Dr. Costa! Ich war vor ca 8 Wochen bei einer Bekannten zu besuch, dort gabe es Milch zun Kaffee. Nichtsahnend gab ich mir einen Schluck in den Kaffee. Heute habe ich im Gespäch erfahren, dass es sich um Rohmilch direkt vom Hof handelt. Was würden sie mir Raten weiter vor zu gehen? Bei den letzten Untersuchungen hat alles gep ...