Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

Rund ums Baby Adventskalender 2025

DK-Ursel


Wochen-Essensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! Das war die letzte Woche ohne Kind im Hause, seit Samstag wohnt die Jüngste wieder bei uns. Mal sehen, für wielange. Der Abschied...

Donut


wo sammelt ihr eure Rezepte ?

ich hab soviele Rezepte rumfliegen und weiss nicht wohin helft mir bitte

Terkey235


Spiralschneider für Gemüse

Hallo zusammen, könnt ihr einen Spiralschneider für Gemüse empfehlen? Vielen Dank, terkey

Aprilbaby


Maniok - kennt das jemand hier?

Ich habe Maniok in Frankreich imSupermarkt gekauft und kenne es als Maniok-Mehl bzw. Farofa zum portugiesischen bzw. brasilianischem Essen. Nun dachte...

Mitglied inaktiv


Hamburger selber machen

Meine Kinder wünschen sich "endlich mal nicht so was gesundes".Ich habe daran gedacht Hamburger selber mit ihnen zu machen. Jetzt mal wirklich eine d...

Tani33


Welches Essen zum 40. machen

Hallo Ihr Lieben, ich werde in zwei Wochen 40 und weiß immer noch nicht was ich zum essen machen soll. Geplant war eine andere Location, ich hätt...

glucose34


was machen mit Avocado

Hatte noch nie eine und heute war sie mit in der Biokiste Lg

sojamama


Frische Aprikosen - Ideen?

Hallo, wir haben eine Schale mit frischen großen Aprikosen bekommen. Leider essen wir die so nicht, auch weil es zuviele sind. Am Samstag abend...

lilatiger74


"Picknick-Kuchen" gesucht

Also einen Kuchen, den man gut aus der Hand essen kann. Blech-oder Rührkuchen wären prima, gerne mit Raspelschokolade, denn da hab ich noch Unmengen v...

Borghagen


Frikadelle im Backofen

Hallo, ich möchte mal Frikadellen aus dem Backofen ausprobieren. Werde diese kurz in der Pfanne vorher angebraten oder direkt in den Ofen? Bei wi...

tinachen


Apfelkuchen

Kann ich den Kuchen einen Tag vorher zubereiten? Ist ein Blechkuchen 4Teel. Backpulver.

lilliblue


Was kann ich denn alles mit Scamorza machen?

Hat jemand ein leckeres Rezept? Habe mir 2 Kugeln aus Italien mitgenommen, kostet ja dort um einiges weniger :-) Sonst habe ich ihn mal über ein...

smokey81


Erdbeertörtchen

ich möchte am sonntag für meinen besuch gern erdbeertörtchen machen. wie füllt ihr die Törtchen?? mit vanillecreme??

AnaS


Rollfondant bei Amazon???

Hallo! Ich wollte fertig eingefärbten Fondant bei Amazon bestellen, weil das jetzt am einfachsten wäre. Nun habe ich aber gesehen, dass es da oftmals...

bock1992


nudelteig rezept gesucht

Suche eine nudelteig Rezept Hab keine nudelmaschine Also das es auch ohne Maschine geht :-)

Smudo


suche erprobtes rezept für tacco salat

hallo mein sohn hat auf einem sommerfest einen tacco salat gegessen leider kenne ich den hersteller;-)) nicht habe im netz gesucht aber es gibt...

Nikas


superleckeres Chicorée-Gratin

...hab ich in einer Postwurfsendung gefunden und nachgekocht. War so lecker. Habs für 4 Personen ausgelegt: Chicorée-Gratin: 6 Stauden Chicorée ...

Birke


Kuchen anstelle von Butter mit Quark

Habe gestern einen Topfkuchen gebacken. Hatte gelesen, das man anstelle von Butter die doppelte Portion Quark nehmen könnte. Nun sieht er leider nicht...

Kräuterzauber


Geburtstagsbrunch für 12.jährigen Geburtstag

Hallo Ihr Lieben, meine Tochter feiert am Sonntag ihren 12. Geburtstag. Wir werden brunchen, da ihre Freundinnen von Samstag auf Sonntag bei uns üb...

DK-Ursel


Wochen-Essensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! Eine ereignisreiche Woche liegt hinter uns. Nachdem ich mit dem Chor in dieFerien ging, kam Töchterlein, um mit Freundin weiter ...

Luisa07


Kuchen in Handform??

Mein Sohn wünscht sich zum Geburtstag einen "Handkuchen". Kann ich den Kuchen wie einen Cakepop-Teig machen, wird er dann formbar genug. Habt ihr ande...

hormoni


Gelatine

Ich bin gerade dabei, eine Bisquitrolle zu machen. Im Rezept benötigt man Gelatine. Die hab ich zwar da, kann aber gar nicht damit umgehen. Das...

lambogenie


halbfeste Schokoladenglasur

Hallo, ich würde meinem Mann zum Geburtstag gern einen Schokokuchen backen und diesen dann mit einer halbfesten Schokoglasur überziehen. Ich meine so...

kfischgen


Hilfe - Hamburger und Bratwurst im Ofen machen?

Hallo, hat schonmal jemand von Euch Hamburger-Buletten und Bratwuerstchen im Ofen gemacht? Geht das, wenn ja bei wieviel Grad und wie lange? Danke!

meggi2006


Fingerfood -Ideen

Wir grillen am Samstag und ich möchte gerne als Vorspeise eine Kleinigkeit machen, die ich auf die Fingerfood Löffel geben kann. Hat jemand eine Idee?...

Forscher


Umfrage zur Babynahrung

Liebe Forenmitglieder, wir führen zurzeit innerhalb eines Forschungsprojektes eine Befragung zum Thema Babynahrung durch. Diese kurze Befragung ric...

katrin84


Geburtstag für 1 Jährigen Sohn

Hallo, ich hoffe das Thema passt hier rein... Im August hat mein Sohn seinen 1. Geburtstag, da möchten wir natürlich im Garten feiern. Jetzt mei...

Samily


fingerfood für 1 jährige

Guten morgen, so langsam verzweifel ich. Kehre jeden morgen fleißig die brotkrümel zusammen, mache brei Flecken von der Wand weg und wische das Über...

Nikas


Was kocht man denn heut abend?

Am besten verbrannte Grillwurst mit Ketchup und Majo - also die Deutschlandfarben.

DK-Ursel


Wochen-Essensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! heute schon ein bißchen eher als sonst,aber wer weiß, wie lange ich nach diesem etwas anstrengenden und anregenden Tag noch durchha...

Leena


Fingerfood zur WM..?

Bei uns haben heute spontan Freunde angefragt, sie würden gerne morgen zum Fußballgucken zu uns kommen - ja, ist uns recht. :-) Jetzt frage ich mic...

ssb


Frage wegen Schokoladenkuchen

Hallo,hab mal eine Frage an die Bäckerinnen unter euch. Ich möchte einen Schokoladenkuchen backen und habe ein Rezept mit 200gr Zartbitterschokolade....

glucose34


Erdbeermarmelade

welches sind eure liebsten selbstgekochten Rezepte. Bitte mit Rezept und fuer wieviele Schraubgläser ? Lg

Itzy


fondant bäume frage

ich würde gerne auf muffins kleine bäume aus grünem fondant stellen. ABER es ist für eine draußen veranstaltung wo wir die sachen nicht kühlen können,...

lakotagirl


haselnuss buttercreme

hat wer ein gutes rezept fuer haselnuss buttercreme ohne schokolade. die meisten rezepte im internet verlangen nach nutella etc. ich moechte aber ei...

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

Hallo! Männe hätte heute abend gern einen Zwiebelkuchen. Kann ich den jetzt schon komplett fertig machen und heute abend nur noch backen. Oder weicht das durch? (Ist mit Hefeteig). Den isst man doch warm? bin heute mittag unterwegs und jetzt hätte ...

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke