Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

Sommerkinder


Suche Tipps

Hallo zusammen, ich brauche mal eure Hilfe. Wir haben Anfang August zwei Feiern auf zwei aneinanderfolgenden Tagen. Samstags und Sonntags. Sonnt...

DK-Ursel


Wochen-Essensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! Nun haben wir unsere Jüngste ja seit gestern vor 1 Woche wieder zuhause, alles ist noch gar nicht ausgepackt, denn kaum hier, war s...

Mitglied inaktiv


Anregung gesucht

Die Klasse meiner Großen macht demnächst eine Fahrradtour und unterwegs gibt es 5 Verpflegungsstationen. Treffen tun wir uns alle vorher zusammen und ...

Sammy13


Marmelade einkochen

Hallo! Ich möchte, das erste Mal überhaupt, erdbeermarmelade kochen. Da wir alle keine Stücke in der Marmelade mögen, würde ich die gerne pürieren....

Mitglied inaktiv


Idee/Einschulungskuchen

Wollte mal unseren Kuchen vom letzten Jahr posten. Vielleicht braucht noch jemand eine Idee. Hatte den Tafel-Kuchen selbst im Internet entdeckt und ...

Curly-Cat


Zitronenmuffins - Frage zur Menge und zum Backen?

Hallo, ich habe hier im Forum gerade über die Suche ein Rezept für Zitronenmuffins gefunden: Zitronenmuffins 180 g zucker 4 eier 200 g butter...

Bookworm


Kirschenrezepte

Hallo zusammen, ich habe (geschätzt) 5-6 kg Kirsche (süß) geschenkt bekommen, möchte aber (eigentlich) keine Marmelade davon kochen. Einkochen (ein...

Lilly Fee


Essen zur Taufe?

Und nochmal Ich Bald soll die Taufe unserer jüngsten Tochter stattfinden. Wir würden gerne draußen sitzen im Garten und dann Grillen mit Salaten...

Lilly Fee


Kuchen zum 2.ten Geburtstag?

Hallo ihr Lieben, ich hab da auch noch mal ne Frage. Ich würde meiner Tochter zu ihrem 2.ten Geburtstag gerne einen Kuchen/Torte backen mit Überzu...

sina_sonnenschein


Vorkochen und einfrieren, was eignet sich alles?

Hallo, habe noch 4 Wochen bis zum ET und bereits zwei Kinder mit 2 und 4. Möchte die nächste Zeit portionenmässig gleich das doppelte kochen und ei...

weißeLöwin80


Gurkenkrokodil Frage

Ich würde gern ein Gurkenkrokodil machen (habe ich noch nie,aber ich habe schon einige im Netz gesehen,da wird sicher eine Beschreibung dabei sein,wie...

Bosna


Grillen ,Beilage zum Fleisch.

Hallo Ich bin eigentlich kein Gemüsefan ,aber beim letzten Grillen wurden Spieße mit Zuchini , Aubergine und Paprika gegrillt.Die waren lecker. Was ...

Helena83


Oberkörper Torte

ich möchte meiner Mutter zum 50. Geburtstag einen männlichen Oberkörper backen. Hat jemand sowas schon mal gemacht und hat ein Rezept und evtl. Bilder...

saleha


Kuchen vorbereiten

Hallo, ich habe am Di Geburtstag und ein paar Freundinnen zum Kaffee eingeladen.Ich suche frische Sommerkuchen, die ich aber schon am Tag vorher vorb...

kfischgen


Suche Rezepte fuer TK Gemuese

Hallo, wegen unseres anstehenden Umzugs versuche ich unsere Vorräte zu verbrauchen...habt Ihr Ideen wie ich Tiefkuehl Spinat / Blumenkohl / Brokkoli u...

Morla72


Brie einfrieren?

Habe hier ein Stück Brie Käse, das isst hier eigentlich keiner. Kann man das einfrieren? Oder gibts was leckeres, das man mit Brie überbacken kann? I...

DK-Ursel


Wochen-Essensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! Das war die letzte Woche ohne Kind im Hause, seit Samstag wohnt die Jüngste wieder bei uns. Mal sehen, für wielange. Der Abschied...

Donut


wo sammelt ihr eure Rezepte ?

ich hab soviele Rezepte rumfliegen und weiss nicht wohin helft mir bitte

Terkey235


Spiralschneider für Gemüse

Hallo zusammen, könnt ihr einen Spiralschneider für Gemüse empfehlen? Vielen Dank, terkey

Aprilbaby


Maniok - kennt das jemand hier?

Ich habe Maniok in Frankreich imSupermarkt gekauft und kenne es als Maniok-Mehl bzw. Farofa zum portugiesischen bzw. brasilianischem Essen. Nun dachte...

Mitglied inaktiv


Hamburger selber machen

Meine Kinder wünschen sich "endlich mal nicht so was gesundes".Ich habe daran gedacht Hamburger selber mit ihnen zu machen. Jetzt mal wirklich eine d...

Tani33


Welches Essen zum 40. machen

Hallo Ihr Lieben, ich werde in zwei Wochen 40 und weiß immer noch nicht was ich zum essen machen soll. Geplant war eine andere Location, ich hätt...

glucose34


was machen mit Avocado

Hatte noch nie eine und heute war sie mit in der Biokiste Lg

sojamama


Frische Aprikosen - Ideen?

Hallo, wir haben eine Schale mit frischen großen Aprikosen bekommen. Leider essen wir die so nicht, auch weil es zuviele sind. Am Samstag abend...

lilatiger74


"Picknick-Kuchen" gesucht

Also einen Kuchen, den man gut aus der Hand essen kann. Blech-oder Rührkuchen wären prima, gerne mit Raspelschokolade, denn da hab ich noch Unmengen v...

Borghagen


Frikadelle im Backofen

Hallo, ich möchte mal Frikadellen aus dem Backofen ausprobieren. Werde diese kurz in der Pfanne vorher angebraten oder direkt in den Ofen? Bei wi...

tinachen


Apfelkuchen

Kann ich den Kuchen einen Tag vorher zubereiten? Ist ein Blechkuchen 4Teel. Backpulver.

lilliblue


Was kann ich denn alles mit Scamorza machen?

Hat jemand ein leckeres Rezept? Habe mir 2 Kugeln aus Italien mitgenommen, kostet ja dort um einiges weniger :-) Sonst habe ich ihn mal über ein...

smokey81


Erdbeertörtchen

ich möchte am sonntag für meinen besuch gern erdbeertörtchen machen. wie füllt ihr die Törtchen?? mit vanillecreme??

AnaS


Rollfondant bei Amazon???

Hallo! Ich wollte fertig eingefärbten Fondant bei Amazon bestellen, weil das jetzt am einfachsten wäre. Nun habe ich aber gesehen, dass es da oftmals...

bock1992


nudelteig rezept gesucht

Suche eine nudelteig Rezept Hab keine nudelmaschine Also das es auch ohne Maschine geht :-)

Smudo


suche erprobtes rezept für tacco salat

hallo mein sohn hat auf einem sommerfest einen tacco salat gegessen leider kenne ich den hersteller;-)) nicht habe im netz gesucht aber es gibt...

Nikas


superleckeres Chicorée-Gratin

...hab ich in einer Postwurfsendung gefunden und nachgekocht. War so lecker. Habs für 4 Personen ausgelegt: Chicorée-Gratin: 6 Stauden Chicorée ...

Birke


Kuchen anstelle von Butter mit Quark

Habe gestern einen Topfkuchen gebacken. Hatte gelesen, das man anstelle von Butter die doppelte Portion Quark nehmen könnte. Nun sieht er leider nicht...

Kräuterzauber


Geburtstagsbrunch für 12.jährigen Geburtstag

Hallo Ihr Lieben, meine Tochter feiert am Sonntag ihren 12. Geburtstag. Wir werden brunchen, da ihre Freundinnen von Samstag auf Sonntag bei uns üb...

DK-Ursel


Wochen-Essensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! Eine ereignisreiche Woche liegt hinter uns. Nachdem ich mit dem Chor in dieFerien ging, kam Töchterlein, um mit Freundin weiter ...

Luisa07


Kuchen in Handform??

Mein Sohn wünscht sich zum Geburtstag einen "Handkuchen". Kann ich den Kuchen wie einen Cakepop-Teig machen, wird er dann formbar genug. Habt ihr ande...

hormoni


Gelatine

Ich bin gerade dabei, eine Bisquitrolle zu machen. Im Rezept benötigt man Gelatine. Die hab ich zwar da, kann aber gar nicht damit umgehen. Das...

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

Hallo! Ich habe noch ganz viele Haxen eingefroren und wollte diese nun am WE zubereiten. Muss ich sie vorher auftauen, bevor sie in den Ofen kommen, oder gefroren in den Ofen geben?? Gradzahl-Zeit??? Bitte helft mir! LG Janine