Leckeres Essen fuer heisse Tage

Rohkost Nudel- (oder Reis, Couscous, oä) salat mit frischem Gemüse und wahlweise Feta Fisch mit Salat Pellkartoffeln mit Quark Griesbrei/Milchreis/Waffeln mit Obstsalat

gefüllte pfannkuchenröllen (kräuterfrischkäse, lachs) salate mit gebratenen pilzen/putenstreifen/thunfisch... gemüsepizza ofengemüse mit dipp gemüsestrudel kalt oder warm fisch mit salat

Gazpacho Joghurt/Gurken-Suppe frisches Obst/Obstsalat mit Quark neue Kartoffeln mit Räucherlachs und Quarkdip oder Honig-Senf-Sauce Tomatanesalat mit Salsiccia Gemüse-Quiches mit Salat Sandwiches/Tramezzini Baguette mit Rohkost und Käse

Hallo, Kartoffelpuffer mit Apfelmuß Spaghetti und Pesto Gemüsepfanne mit Feta Tomate-Mozzarella und Ciabatta Wurstsalat Gurkensalat mit Feta und Minze (Chefkochrezept) Quiche Kohlrabi-Erdbeersalat hmm ok, einiges ist jetzt nicht soooo gesund LG Mona

Wir essen momentan alles mit Salat, einfach weil es den gerade im eigenen Garten hat. Am liebsten mit Gerümpel (nennen meinen Kinder so wenn ich Gurken, Tomaten, Kolrabi, Käse usw reinschneide) Also Salat mit: gebackenem Camenbert gebackenen Fisch /Stäbchen/ Schlefi Schnitzel aller Art gegrilltem Schaf/Ziegenkäse Würstchen Ofenkartoffeln /Champignons Pizzabrot Kräuterbaguette /Ciabatta (kann man beides total einfach selber machen) und meist Nachtisch dazu Wir haben ne Eismaschiene und die ist fast jeden Tag im Einsatz. Mal gibt es richtiges Eis (mit Ei/Sahne) oftmals eher Sorbet/Parfait oder Joghurteis bzw frozen Joghurt. Immer mit dem was der Garten hergibt. Also Erd und Himbeeren, Johannesbeeren, Stachel und Jostabeeren, Minze. Ok auch mal mit gekauften Nektarinen, Melonen usw :-)

Also bei uns gibt heute Milchreis mit Honig statt Zucker und dazu püriertes Obst. Sonst mach ich auch gern Vollkorn pizza mit viel Gemüse' schmeckt kalt auch super Obstsalat Einfach mal Brot mit nem Rohkost Teller Selbst gemachter obstquark Gefüllte blättrrteigtaschen (da kann wirklich fast alles rein und essen kann man die eh kalt am besten) Und morgens gibt es sowieso immer Müsli mit Joghurt und kleingeschnittenem Obst

Hi, hier gibt's auch die "Hitzeklassiker", viele Gemüsesalate, Tabouleh, Kartoffelspalten mit Tzatziki oder Sour Cream und Rohkost, Hummus mit Falafel und Gemüse und/oder Fladenbrot, Grillgemüse mit Schafskäse, Antipasti, Tomate-Mozzarella und eher weniger Fleisch (Tochter hat sich vor etwas über 2 Monaten zur Vegetarierin - oder eigentlich Pescetarierin - erklärt und ich nutze die Gelegenheit, um weniger Fleisch auf den Tisch zu bringen; meinem Mann und mir ist das nur recht, das kleine Kind bekommt ab und zu ein Würstchen oder einen Spieß gebraten). Zu jedem Essen gibt's bei uns momentan auch frisches Obst, Wasser- oder Honigmelone, Kirschen, Ananas und Feigen (die Nachbarn haben gerade einen Baum, der mit Feigen voll hängt). Für mich ist das jetzt die leckerste Zeit, ich lege immer eher im Sommer zu als im Winter (Plätzchen & Co. sind jetzt nicht so meins...) LG Nicole